2 min

Pozor, matcha není jen superpotravina. Při špatném pití může škodit

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Matcha je v posledních letech považována za jeden z nejzdravějších nápojů na světě. Tento jemně mletý prášek ze stíněných zelených čajových lístků je ceněn pro vysoký obsah antioxidantů, schopnost podpořit soustředění a dodat energii bez typických výkyvů spojených s kávou. Přestože má matcha řadu zdravotních benefitů, její nadměrná konzumace nebo pití ve špatnou dobu může mít i nežádoucí účinky.

Matcha

Zdroj: Shutterstock

Matcha obsahuje vysoké množství antioxidantů nazývaných katechiny a třísloviny - taniny. Tyto látky jsou známé svými protizánětlivými a ochrannými účinky, zároveň však dokážou v trávicím traktu navázat železo a snížit jeho vstřebávání do krve. Problém nastává zejména tehdy, když člověk pije matchu během jídla nebo krátce po něm. Tělo pak nemusí efektivně využít železo přijaté ze stravy, zejména tzv. nehemové železo, které se nachází v luštěninách, obilovinách, zelenině nebo ořeších. Dlouhodobě může tento efekt přispět k rozvoji nedostatku železa a v některých případech i k chudokrevnosti.

U většiny zdravých lidí občasný šálek matchi nepředstavuje významné riziko. Opatrnější by však měli být:

vegetariáni a vegani,
ženy se silnou menstruací,
těhotné a kojící ženy,
lidé s diagnostikovaným nedostatkem železa,
osoby s onemocněním trávicího traktu, například celiakií nebo zánětlivými střevními chorobami.

Mezi příznaky nízké hladiny železa patří únava, slabost, závratě, bolesti hlavy, dušnost nebo bledá pokožka.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Zapomeňte na drahou matchu. Novým hitem se stává severský nápoj ze suroviny, kterou máte pravděpodobně na zahradě

Kdy je nejlepší matchu pít

Odborníci doporučují nepít matchu společně s jídlem ani bezprostředně po něm. Ideální je dodržet odstup alespoň 1–2 hodiny před jídlem nebo po něm. Stejné pravidlo platí i pro doplňky stravy obsahující železo. Pokud chcete podpořit vstřebávání železa, pomáhá kombinovat potraviny bohaté na železo s vitamínem C. Skvělou volbou jsou například luštěniny se zeleninou, citrusové plody, paprika, brokolice nebo jahody.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Co chybí vegetariánům: Bílkoviny nejsou zdaleka tím největším problémem

Přestože je matcha považována za zdravou alternativu kávy, neplatí zde pravidlo čím více, tím lépe. Jedna čajová lžička matchi obsahuje přibližně 70–80 mg kofeinu, což je téměř srovnatelné s běžným šálkem kávy. Při nadměrné konzumaci se může objevit:

nervozita,
nespavost,
bušení srdce,
zvýšený krevní tlak,
zažívací potíže.

Ve velmi vysokých dávkách může nadměrný příjem katechinů zatěžovat také játra, a proto odborníci doporučují držet se rozumného množství. Pro většinu zdravých dospělých je bezpečné vypít jeden až dva šálky matchi denně. Pokud máte problémy s hladinou železa nebo patříte do rizikové skupiny, je vhodné omezit se na jeden šálek denně a dbát na správné načasování.

Zdroje: PMC, Health, News Sky, Very well helth

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Léto ještě nekončí, peníze už docházejí. Jak zkrotit prázdninový rozpočet?

Perlivá voda: Přibírá se po ní? Škodí kostem? A hydratuje stejně?

Perlivá voda patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě a pro mnoho lidí je každodenní součástí pitného...

Nemůžete ovládnout chutě na jídlo? Odborníci u žen ukazují na nečekaného viníka

Přejídání nemusí být jen otázkou slabé vůle nebo nezvládnutých emocí. Nové poznatky ukazují, že u některých...

Vyhřezlé ploténce se dá často předejít. Rozhoduje ale něco jiného než cvičení, říká neurolog

Bolest zad čas od času potrápí téměř každého. Někdy odezní po pár dnech odpočinku, jindy se ale vrací nebo...

Řídnutí, lámání a suché vlasy po padesátce? Zásadní je péče, kterou je třeba přizpůsobit věku

Najednou zjišťujete, že vaše vlasy se chovají jinak. Možná jste je mívala pružné a lesklé, ale teď se lámou...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Pozor, matcha není jen superpotravina. Při špatném pití může škodit

Takové opatření se jen tak nevidí. Rotterdam zakázal do části města vstup cizí „lůze“

Klaunský nos mu určil osud. Bolek Polívka mohl být biologem, nakonec ovládl divadlo i film

Luxusní dovolená v Dubaji na sekeru? Kde na ni slovenský ministr vzal, není jasné

Zaútočili na prázdný ostrov, přesto víc než 300 vojáků zemřelo nebo bylo zraněno. Deset operací, které se změnily v katastrofu

Na chorvatském pobřeží se šíří prudce infekční choroba. Ohroženy jsou především děti