2 min

Letní lehoučké tiramisu s jahodami a malinami

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Milujete klasické tiramisu s espressem? Zkuste dětskou variantu bez kávy. Jahodové tiramisu se hodí i jako nepečený dort. Recept je snadný, rychlý a chuťově tak akorát sladký. Nechce se vám v létě stát u plotny a péct koláč? Nedivíme se vám! Když dezert v horkém počasí, pak rozhodně nepečený. A ideálně takový, který se dá podávat vychlazený. Přesně takové je jahodové tiramisu. Piškoty, lehký krém z ricotty a ovoce. Kromě jahod a malin použijte klidně mix s borůvkami.

Tiramisu s jahodami a malinami

Zdroj: Slepičárna blog

Tiramisu patří k nejoblíbenějším italským dezertům a jeho název se volně překládá jako „zvedni mě“ nebo „rozvesel mě“. Původně pochází z oblasti Benátska, kde se připravovalo z piškotů namočených v silném espressu, krému z mascarpone a kakaa. Dnes však existuje nespočet variant, které si pohrávají s ovocem, lehčími krémy nebo úplně vynechávají kávu, takže si na nich mohou pochutnat i děti.

Právě léto je ideální dobou pro svěží ovocné tiramisu. Šťavnaté jahody, maliny nebo borůvky dodají dezertu příjemnou kyselkavost, díky níž není zbytečně sladký. Navíc jsou bohaté na vitamin C, antioxidanty a vlákninu, takže vedle skvělé chuti přinesou i něco navíc pro naše zdraví. Pokud místo mascarpone sáhnete po ricottě, bude výsledný dezert také o něco lehčí a bude obsahovat méně tuku.

Milujete klasické tiramisu s espressem? Zkuste tentokrát dětskou variantu bez kávy. Jahodové tiramisu se skvěle hodí i jako nepečený dort. Recept je snadný, rychlý a chuťově tak akorát sladký. Nechce se vám v létě stát u plotny a péct? Nedivíme se. Když dezert v horkém počasí, pak rozhodně nepečený – a ideálně dobře vychlazený. Piškoty, lehký krém z ricotty a sezónní ovoce tvoří kombinaci, která osvěží i během nejteplejších dnů. Kromě jahod a malin můžete použít také borůvky nebo jejich libovolnou směs.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Nejsladší banánový dezert na víkend: Banoffee

1 forma (my použili formu o velikosti 30 x 10 cm na chlebíček)
příprava: 20 minut + uležení (ideálně přes noc)

Co na tiramisu?

250 g ricotty (nebo mascarpone)
250 ml smetany na šlehání (33 %)
2 balíčky vanilkových cukrů
kůra z 1 limetky
lyofilizované ovoce – maliny nebo jahody ze Zdraveorechy.cz
1 balení cukrářských piškotů (např. v Lidlu italské)
1 balení jahod (asi 500 g)
1 balení malin (asi 100 g)
máta na ozdobu

Jak na to?

Začni tím, že do mísy od robota dáš ricottu s vanilkovými cukry a kůrou z limetky. Pomocí balonové metly šlehej při střední rychlosti. Jakmile se vše spojí, začni postupně přilévat smetanu, šlehej do hustšího krému. Rozdrob lyofilizované maliny, přisyp ke krému a lehce zapracuj.
Vezmi svou oblíbenou formu (takovou, do které se dobře skládají podlouhlé piškoty – my měli „chlebíčkovou“). Na dno – pocukrovanou stranou – vyskládej piškoty. Potři je částí krému, rozlož na plátky nakrájené jahody a navrch dej opět piškoty. Opakuj dle formy (my měli tři vrstvy piškotů) a zakonči krémem. Nech ideálně přes noc ztuhnout, minimálně však 6 hodin.
Ztuhlé tiramisu posyp lyofilizovanými malinami, přidej čerstvé jahody, můžeš i maliny a nezapomeň na lístky máty. Nakrájej a podávej, ideálně vychlazené.

Zdroj receptu: Slepičárna blog (www.slepicarna-blog.cz) ve spolupráci se www.zdraveorechy.cz

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Máte rádi žemlovku? Tahle je nejlepší na světě!

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Šedesátnice Kidman a Bullock jako smyslné čarodějky. Jedna dráždí v průsvitné krajce, druhá hlubokým výstřihem

Pocení můžete zkrotit pomocí botoxu. Kolik to stojí a bolí ošetření? Odpovídá lékařka

Léto sice pomalu končí, teploty klesají, ale to neznamená, že bychom se přestali potit. Pro některé lidi...

Než začnete měnit zahradu, podívejte se, jak jste ji letos opravdu používali

Na papíře může zahrada působit dokonale. Terasa přirozeně navazuje na dům, trávník má promyšlený tvar,...

6 triků ze StarDance, které umí zeštíhlit postavu, zvýraznit křivky a oživit šatník

Oblečení dokáže s ženskou postavou doslova kouzlit. Správně zvolený střih umí opticky prodloužit nohy,...

Švestky netradičně: Sladké jáhlové nočky se švestkovou klevelou

Pozdní léto a stromy obalené švestkami. Bylo by škoda si tuhle chuť nechat uniknout. A proto na scénu...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Letní lehoučké tiramisu s jahodami a malinami

Obří průšvih: stát poslal vysokou zálohu za granáty pro Ukrajinu. Naletěl podvodníkům

Dvě slavné lásky, jedna zrušená svatba. Tomáš Maštalír nakonec našel lásku mimo svět filmu

Sověti tragédii tajili. Zbytky těl posbírali na 10 hektarech

Macinka tvrdí, že provokatéry prokouknul. Ve studiu byly "pasti", průšvih už se řeší

Trump se zaradoval, že Harry s Meghan odjeli z USA. Se zbytkem rodiny to ale má jinak