Umělá inteligence za plotnou: Dubaj láká na unikátní zážitek, který nemá ve světě obdoby

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Chystáte se na výlet do Dubaje? Připravte se na kulinářskou revoluci – v centru města totiž vyrůstá restaurace, která místo kuchaře v bílé čepici má za hlavu umělou inteligenci. Co všechno vás čeká, až vstoupíte do WOOHOO?

Jídlo budoucnosti? V Dubaji ochutnáte pokrmy, které navrhla umělá inteligence

Zdroj: Foto: Depositphotos.com

V centru pulzující Dubaje, kde se tyčí ikonický mrakodrap Burdž Chalífa, se už brzy otevře dveře nové restaurace, která slibuje zcela jiný zážitek než cokoli, co jste dosud zažili. Jmenuje se WOOHOO a svým návštěvníkům chce ukázat, jak bude vypadat gastronomie zítřka. Zatímco samotné jídlo bude připravovat lidský tým, všechno ostatní, a to od nabídky jídel přes atmosféru až po styl obsluhy, bude v režii umělé inteligence, která zde vystupuje v roli virtuálního šéfkuchaře.

Tento digitální kulinářský guru je výsledkem spojení moderních technologií a kreativity. Jeho jméno je vlastně hra se slovy: vzniklo spojením zkratky AI, tedy umělé inteligence, a anglického výrazu pro člověka. Díky tomu, že má k dispozici obrovskou databázi, ve které jsou uloženy desítky let výzkumů potravin, molekulární složení surovin a stovky receptů z různých koutů světa, dokáže navrhnout jídla, která by klasický šéfkuchař možná ani nevymyslel.

V Dubaji ochutnáte pokrmy, které navrhla umělá inteligence

Samozřejmě, chybí mu chuťové buňky i čich, ale to mu nebrání analyzovat každý pokrm do nejmenších detailů – od textury přes kyselost až po tajemnou pátou chuť zvanou umami. Právě díky tomu pak vznikají neotřelé kombinace surovin a chutí, které by jinak zůstaly skryty.

Tyto návrhy pak putují do rukou skutečných kuchařů, kteří pod vedením zkušeného šéfa ochutnávají, upravují a dotvářejí pokrmy k dokonalosti. Díky zpětné vazbě od týmu dokáže virtuální šéfkuchař lépe pochopit, co funguje i mimo čistá data, a své návrhy dále vylepšovat.

Smyslem celého projektu není nahradit lidský faktor v kuchyni, ale doplnit ho o novou vrstvu kreativity a inovace. Majitelé restaurace věří, že právě díky tomu se nabídka stane ještě zajímavější a atraktivnější. WOOHOO však není jen o nových chutích.

Dubaj šokuje svět: Nová restaurace bez lidí v kuchyni. Jak chutná menu od umělé inteligence? Foto: Depositphotos.com

Lidé se na tento zážitek těší

Umělá inteligence má také za úkol přinést do gastronomie větší udržitelnost. Zaměřuje se na recepty, které využívají i ty části surovin, které by jinak skončily v odpadu – například odřezky masa nebo tuky.

Pokud se tento koncept osvědčí, mohla by být technologie nabízena restauracím po celém světě, což by výrazně snížilo množství kuchyňského odpadu a pozitivně ovlivnilo ekologickou stopu gastronomického průmyslu. Restaurace WOOHOO tak není jen dalším místem, kde si můžete dát dobré jídlo.

Je to průkopník nového přístupu ke stravování, kde se potkává lidská zručnost s neomezenou kreativitou umělé inteligence. A kdo ví, třeba právě tady ochutnáte jídlo, které vás překvapí víc než samotný výhled na Burdž Chalífu.

Reklama

Další články z Život cestovatele

Nejlepší adventní trhy v Polsku najdete v Krakově: Atmosféra fantastická, nepřeberné množství zboží a ceny poloviční než v Česku

Seznam měst v Česku, kde by měly jezdit vlakotramvaje. Spojí výhody obou prostředků a ušetří cestujícím spoustu času

Tramvaj nebo vlak? Ani jedno – jedná se totiž o vlakotramvaj! Tento praktický dopravní prostředek už vozí...

Tipy na temné podzimní výlety: Strašidelná místa v Česku, co potěší milovníky hororů. Děsivý je klášter Vranov i hrad Houska

Milovníci hororů zbystřete! Neprožívejte děsivou atmosféru jen u obrazovky a navštivte s námi místa, kde se...

Kvíz: Nejšílenější díla Davida Černého rozesetá po Česku. Určete, kde se nachází Hostina obrů, Lilith či čůrající postavy

David Černý má jednu úžasnou schopnost – zvládne ohromit i pohoršit zároveň. Jeho díla mnohdy vyvolávají...

Lyžařské areály budou zdražovat tuto zimu až o 20 %. Nejvíce si lidé připlatí v Jizerkách

Že se z lyžování stává sport pouze pro bohaté, se letos nejspíš potvrdí. Lyžařská střediska s blížícím se...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Život cestovatele

ZivotCestovatele.cz přináší autentický obsah ze světa cestování s důrazem na osobní zkušenosti, praktické rady a inspiraci k objevování. Nejde jen o přehled destinací, ale o sdílení skutečných příběhů, které ukazují cestování jako životní styl – se všemi jeho krásami i výzvami. Články kombinují...

Umělá inteligence za plotnou: Dubaj láká na unikátní zážitek, který nemá ve světě obdoby

Probouzí spícího Trumpa žena s tajným knoflíkem? Divoká teorie má prosté vysvětlení

Auto se řítilo téměř 200 km/h, řídil čtrnáctiletý chlapec

Komentář: Kdy to čeští ignoranti pochopí? Voda bude dražší a vzácnější

Ornella před schůzkou s Chladem vybuchla. Kvůli Koktovu účesu tekly i slzy

Na Marsu našli minerál, z něhož vznikají rubíny. Jenže podle chemie tam skoro neměl být