1 min

Saláty, kterým nevadí chlad. Některé zvládnou první mrazíky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pokud máte spojeno pěstování salátů s jarem, tak věřte, že jsou určité druhy, kterým nevadí chlad a lze je nyní úspěšně pěstovat. Pojďme si představit vhodné více i méně znám druhy.

Saláty, kterým nevadí chlad. Některé zvládnou první mrazíky

Zdroj: Pixabay

Polníček patří mezi krále podzimních salátů

Je jedním z nejodolnějších listových salátů. Bez problémů snáší nízké teploty a při mírné zimě jej lze sklízet ještě několik měsíců po výsevu. Listy mají jemnou oříškovou chuť a obsahují velké množství vitaminu C, beta-karotenu i kyseliny listové. Polníček navíc roste poměrně pomalu, takže jej můžete sklízet postupně podle potřeby.

Rukola získává v chladu jemnější chuť

Rukola bývá během horkého léta výrazně pikantní a často rychle vybíhá do květu. Při podzimním pěstování jsou její listy mnohem jemnější a šťavnatější. Pravidelnou sklizní mladých listů navíc podpoříte tvorbu nových výhonů a prodloužíte období sklizně.

Tip: Pravidelné stříhání rukoly. Důvod je zřejmý.

Římský salát zvládá nižší teploty lépe než hlávkový

Římský salát je odolnější vůči chladnějším nocím než klasický hlávkový salát. Vytváří pevné, křupavé listy a méně často vybíhá do květu. Při dostatku vláhy a slunečního světla vytváří kvalitní hlávky i během podzimních měsíců.

Dubáček je ideální pro opakovanou sklizeň

Dubolisté saláty neboli dubáčky patří mezi oblíbené listové saláty, které lze sklízet opakovaně. Místo celé rostliny stačí odstřihávat pouze vnější listy. Salát dál dorůstá a poskytuje čerstvou úrodu po několik týdnů.

Římský salát

Foto: Pixabay

Endivie ocení chladné podzimní dny

Endivie bývá neprávem opomíjená. Právě chladnější počasí jí prospívá nejvíce. Nižší teploty zmírňují její přirozenou hořkost a listy získávají jemnější chuť. Endivie je navíc bohatá na vlákninu, vitaminy i minerální látky.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay

The post Saláty, kterým nevadí chlad. Některé zvládnou první mrazíky first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Srpnová péče o maliny: Napřesrok čekejte záplavu plodů

Sklizeň bazalky: dejte ji do ledu, soli nebo olivového oleje

Bazalka patří mezi ty bylinky, které nejlépe chutnají čerstvé. Skvěle se hodí zejména k rajčatům,...

Hroznové víno: Jak poznat správný čas na sklizeň

Možná si myslíte, že poznat, kdy je hroznové víno zralé, je velice jednoduché. Vidíte, že bobule jsou...

Pět minut s nůžkami v srpnu rozhodne: Jak povzbudit vinnou révu, aby hrozny praskaly ve švech sladkou šťávou

Pět minut s nůžkami v srpnu rozhodne: Jak povzbudit vinnou révu, aby hrozny praskaly ve švech sladkou...

Jak vytvořit záhon, který téměř nepotřebuje zalévání

Stále častější období sucha a vysokých teplot nás nutí hledat způsoby, jak udržet rostliny v dobré kondici...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Saláty, kterým nevadí chlad. Některé zvládnou první mrazíky

Bouřky udeřily mimořádnou silou. Kroupy zranily malé děti, místní něco takového nepamatují

Proč jel doopravdy šéf CIA do Ruska. Sílí podezření, že Putin neví zdaleka všechno

„Byla to extrémně riskantní akce.“ Expert mluví o záhadné cestě šéfa CIA do Ruska

Dovolená obytným vozem ve Španělsku skončila tragédií. Německou turistku našli mrtvou u pláže

Vědci zavřeli světlo do krabičky. Překvapivě se začalo chovat jako hmota