3 min

Jak vypadaly hostiny egyptských faraonů: Pečení voli, exotické koláče a přemíra alkoholu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Stará egyptská říše se rozvíjela tři tisíciletí a jídlo hrálo klíčovou roli nejen v každodenním životě, ale i při velkých oslavách. Faraoni organizovali velkolepé hostiny, kterými si získávali přízeň vzácných hostů. Podávalo se pečené maso, speciální koláče slazené datlemi a alkohol, který někdy vedl k nečekaným situacím.

Jak vypadaly hostiny egyptských faraonů: Pečení voli, exotické koláče a přemíra alkoholu

Zdroj: Pexels

Tři tisíce let trvající egyptská civilizace zanechala fascinující svědectví o tom, jak vypadaly královské hostiny. Malby na stěnách hrobek odhalují detaily velkolepých slavností, které faraoni pořádali nejen pro potěšení, ale především jako nástroj politické moci. Tyto události sloužily k upevnění vztahů s poddanými a demonstraci bohatství panovníka.

Protokol a hierarchie u hostinného stolu

Hrobové malby zachycují okamžik příchodu vzácných hostů v bohatých oděvech. Hostitel je vítá s patřičnými poctami a následně je usazuje podle jejich společenského postavení. Služebnictvo nejprve nabízí voňavou vodu k očištění rukou, poté přichází na řadu voňavky a malé kousky parfémovaného tuku. Tyto vonné předměty se nosily na hlavě – kromě příjemné vůně měly praktický účel odpuzovat obtížný hmyz.

Uspořádání míst k sezení přesně odpovídalo společenské hierarchii. Nejvýznamnější osobnosti zaujímaly místa na židlích s vlastními stoly plnými rozmanitých pokrmů. Panovník a jeho nejbližší příbuzní seděli u menších stolů, zatímco s klesajícím společenským statutem se měnilo vše – od typu sedadla přes velikost porcí až po rozmanitost nabízených jídel. Ti nejméně významní se spokojili s rohožemi na zemi.

Mohlo by vás zajímat: Jak lidé ve středověku dokázali postavit katedrály bez moderní techniky?

Co se podávalo na královském stole

Množství a rozmanitost pokrmů byla ohromující. Pekli se celí voli, připravovala se kachní, husí a holubí pečeně spolu s další drůbeží. Kuřecí maso se ale ve starém Egyptě nekonzumovalo. Ryby a vepřové se na slavnostních hostinách objevovaly jen výjimečně – ryby byly vnímány jako příliš obyčejné každodenní jídlo, zatímco vepřové patřilo k masu nižší kategorie.

Přílohy tvořily různé druhy chleba, tepelně upravená i čerstvá zelenina, ovoce a luštěniny. Bohatší vrstvy si chléb vylepšovaly máslem nebo vejci. Pekárny vyráběly speciální pečivo různých tvarů – trojúhelníky, kruhy, lichoběžníky, ale také sušenky ve tvaru zvířat či lidských postav.

Sladkosti a dezerty královského dvora

Koláče a cukrovinky se sladily datlemi a medem. Recept na speciální koláč z mouky a tygřích ořechů (u nás známých jako šáchor jedlý nebo mandle podzemní) je dodnes zachován na zdi hrobky vezíra Rekhmira v Luxoru. Pro náboženské svátky se připravovaly zvláštní druhy pečiva s rituálním významem.

Palmové ořechy se zpracovávaly na nápoj – rozdrtily se, povařily a osladily medem.

Mohlo by vás zajímat: Po staletí ho hledali marně. Legendární město pod pískem objevila NASA

Alkohol a jeho důsledky

Červené a bílé víno, pivo nebo shedeh (kvašený nápoj z granátových jablek) se nalévaly do keramických nádob zdobených lotosovými květy. Přestože společenské normy odrazovaly od nadměrného pití, realita byla často jiná.

Hrobové malby živě zachycují scény, kdy hostům po nadměrné konzumaci alkoholu přestává být dobře. Některé výjevy ukazují omdlévající muže i ženy vynášené z hostiny. Osvěta týkající se umírněnosti ve vztahu k alkoholu tedy existovala, ale v praxi se příliš nedodržovala – situace pozoruhodně připomínající moderní dobu.

Politický význam královských hostin

Velkolepé oslavy s bohatým občerstvením pro širokou veřejnost sloužily faraonům jako účinný nástroj k získání přízně obyvatel. Demonstrace bohatství a štědrosti panovníka posilovala jeho autoritu a legitimitu vlády. Jídlo tak nebylo jen otázkou výživy, ale důležitým prvkem politické strategie.

Zdroje článku: Na hostině u egyptských faraonů: Podávali se pečení voli, husy nebo holubi s chlebem a hosty občas zmohl alkohol, Jídlo ve starém Egyptě: Bohatí si dopřávali ježky a hrochy, chudina volila drůbež, Co se jedlo ve starém Egyptě? Strava byla příčinou mimořádně vysokého věku, nespechej.cz

Autor článku: Kateřina Urbanová

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Jak poznáte, že máte neandertálské geny bez testu DNA

Kam se hrabou ostatní akčňáky. V neděli ve 22:05 předvede ČT2 strhující testosteronové peklo

Neděle večer. Pracovní týden je pryč, víkendový klid se pomalu vytrácí a vy hledáte film, který vás vtáhne....

Proč může být letos dražší vánoční cukroví. El Niño zdražuje klíčové suroviny

Přípravy na letošní svátky provází nečekaný paradox. Zatímco některé klíčové suroviny na vánoční cukroví...

Toto je nejhorší barva oblečení pro ženy pro padesátce. České seniorky ji nosí pořád

Černá barva je symbolem elegance a opticky zeštíhluje postavu. Módní stylisté však varují, že po padesátce...

Co podle psychologů znamená, když si povídáte sami pro sebe

Přistihli jste se někdy, že si při vaření, uklízení nebo práci na zahradě něco říkáte nahlas? Možná si...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Jak vypadaly hostiny egyptských faraonů: Pečení voli, exotické koláče a přemíra alkoholu

"Čekal jsem na to 24 let." Senzační Salač vyhrál Grand Prix v Silverstonu

81 lidí zahynulo nad Tyrhénským mořem. Dodnes není jasné, kdo nebo co zničilo let Itavia 870

Ambiciózní lídr prozradil, která města chce dobýt. Mluvil i o vyšším cíli

KVÍZ: Bez Googlu a bez nápovědy. 21 otázek prověří, jak je na tom váš všeobecný přehled

Škoda tyhle fotky minout: Tygr v akci, invaze z Afriky nebo zachráněný anděl