3 min

Valentýnské “orgasmus” řezy plné lásky: Ananasové řezy s krémem z mascarpone

Sdílet

Dennívýzva

Valentýn je pro mě o emocích a jídlo je jedním z nejkrásnějších způsobů, jak je vyjádřit. Tak si letos dopřejte něco sladkého. Třeba zákusek podle receptu, který pohladí nejen chuťové buňky, ale i srdce.

Obrázek receptu na Orgasmus řezy - ananasové řezy s krémem z mascarpone

Zdroj: Foto: Dvě v troubě - se souhlasem, Orgasmus řezy - ananasové řezy s krémem z mascarpone

Chvály na tyto řezy jsou plné internetu a i když se jim s nadsázkou říká řezy orgasmus, má to svoje odůvodnění. Jestli je ještě neznáte, ony totiž tak působí. Kombinace vláčného korpusu, šťavnatého ananasu a hebkého, jemně nasládlého krému z mascarpone, který se doslova rozplývá na jazyku, dává řezům právo na tento název. Každé sousto je kombinací svěžesti a krémové hříšnosti. A přesně tak má podle mě chutnat i Valentýn.

Valentýn nikdy nebyl pro mě jen o dárcích, jde o zastavení, o chvíli, kdy si řekneme, že láska si zaslouží péči a někdy i pořádně sladkou tečku. A právě tyhle ananasové řezy s krémem z mascarpone jsou pro mě symbolem toho, že radost může být jednoduchá, svěží a neodolatelná. Nejde jen o romantickou večeři při svíčkách, někdy je to obyčejné odpoledne doma, kdy upeču něco dobrého pro partnera, pro rodinu, a tyhle řezy jsou, myslím, dost ideální jako sladké překvapení.

Recept na ananasové řezy zvané orgasmus

Upečte si jich právě teď, protože láska, stejně jako dobrý dezert, má být intenzivní, jemná a nezapomenutelná.

Ingredience, které použijeme při přípravě ananasových řezů s krémem z mascarpone

Suroviny na těsto

250 g polohrubé mouky
200 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 lžičky jedlé sody
2 vejce
240 ananasového kompotu rozmixovaného i se šťávou

Z čeho udělat krém do ananasových řezů

500 g Mascarpone
200 g vanilkového pudinku (kupovaný se šlehačkou)
25 g moučkového cukru na doslazení

Čím řezy posypat

15O g ořechů (plátkové mandle, nasekané vlašské ořechy, nebo umleté najemno)
čokoláda

Postup přípravy ananasových řezů s krémem z mascarpone

1. Do misky si nasypeme mouku, oba cukry, prášek do pečiva a jedlou sodu. Všechny suroviny pomocí šlehače vyšleháme.

2. Hotové těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů cca 20 minut. Po upečení necháme plát těsta vychladnout.

Zdroj: Dvě v troubě, Těsto vylijeme na plech a upečeme do růžova.

3. Během pečení si připravíme krém. K Mascarpone přidáme jeden koupený vanilkový pudink, případně trochu cukru a vše vymícháme do hladkého krému.

Zdroj: Dvě v troubě, Vyšleháme jemný krém, který namažeme na vychladlý korpus.

4. Vychladlý plát těsta potřeme krémem a posypeme nasekanými vlašskými ořechy, případně pocákáme rozpuštěnou čokoládou.

Zdroj: Dvě v troubě, Povrch koláče posypeme nasekanými ořechy a uložíme do lednice.

5. Řezy dáme ztuhnout do lednice a krájíme na kostky.

Zamyšlení hospodyňky

Nedá mi nenapsat něco k tématu pečicí papír. I když se vyskytuje téměř v každém receptu, je jen na vás, zda ho použijete, nebo dáte přednost plechu vymazanému tukem a vysypanému moukou. Sama vím, že u některých těst je lepší jedno, u jiných zase druhé, ale při neustálém zkoušení péct bez papíru jsem přišla na to, že většinu dezertů jde v pohodě upéct i bez papíru. Je pravda, že u některých je to trochu problém, ale zkuste se zamyslet, zda někdy ten papír není zbytečný.

pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, zdroj a fotky: Dvě v troubě

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Valentýnské “orgasmus” řezy plné lásky: Ananasové řezy s krémem z mascarpone se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Valentýnské “orgasmus” řezy plné lásky: Ananasové řezy s krémem z mascarpone

Tuhle chybu dělá při placení většina Čechů. Obchodníci vás upozorní a oberou o stovky korun

Tlačil na poslance, ať pomohou. Zoufalý muž před lety zaplatil, dluh ale nezmizel

„Nečekaný“ hrdina: 13letý chlapec pomocí praku vysvobodil svou sestru ze spárů únosce

125 let rychlosti a slávy. Škoda píše závodní dějiny po celém světě

Pavel Mang z Cirkusu Humberto tajil minulost před manželkou, dnes vládne v malé obci