Mrkvovo-makový koláč

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Tento koláč v sobě skrývá hned tři potraviny, které pomáhají bojovat s neduhy zimy, a k tomu si ještě pochutnáte.

Mrkvovo-makový koláč

Zdroj: Náš modrý mák

Tento koláč v sobě skrývá hned tři potraviny, které pomáhají bojovat s neduhy zimy, a k tomu si ještě pochutnáte. „Například mrkev obsahuje vitamín A, E, K a selen. Právě ten podporuje imunitní systém," vysvětluje výživová poradkyně Ivana Bednářová BA. Podle webu webmd.com pravidelná konzumace mrkve může předcházet srdečním onemocněním. Mrkev je skvělým zdrojem vlákniny a pomáhá snižovat cholesterol. Podle webu health.com pomáhá rozpustná vláknina v mrkvi regulovat hladinu krevního cukru a inzulínu po jídle. Draslík obsažený v mrkvi pomáhá s regulací krevního tlaku. Sloučeniny v mrkvi působí i protizánětlivě. Například lutein nejen chrání sítnici před makulární degenerací, ale má příznivé účinky i na mozek. Další nenahraditelnou surovinou je mák. Zřejmě nenajdeme potravinu, která by byla na vápník bohatší. Podle webu healthline.com obsahuje mangan, který je důležitý pro zdraví kostí a srážlivost krve. Najdeme v něm měď a polyfenoly, které pomáhají snížit riziko srdečního onemocnění. Je bohatý na vlákninu a napomáhá trávení. Do silné trojky přibydou ještě vlašské ořechy. „Jsou zdrojem vysoké koncentrace tuků, vitamínu B, zinku, mědi a manganu", doplňuje výživová poradkyně Ivana Bednářová BA. Tento koláč vám udělá radost hned dvakrát. Použité suroviny dokáží dík prospěšným účinkům zlepšit náladu a zároveň jde o rychlovku ve stylu „vše z jedné misky“.

Ingredience:

600 g mrkve (nastrouhané)
100 g vlašských ořechů
250 g cukru krupice
250 ml slunečnicového oleje
3 vejce
400 g polohrubé mouky
120 g mletého máku
1 prášek do pečiva
1 lžička skořice

Postup

Mrkev si oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Vložte do velké mísy a přidejte olej, vejce a ořechy. Veškeré sypké suroviny jako je mouka, cukr, prášek do pečiva, mák a skořice promíchejte a přidejte k mrkvi. Vše důkladně spojte v těsto, které vlijte do vymazané a vysypané formy (o průměru 25 cm) a pečte 50 minut na 180 °C. Na mrkvový koláč se skvěle hodí klasická citronová poleva, kterou vyrobíte smícháním 2 lžic citronové šťávy, jedné lžíce horké vody a 100 g moučkového cukru. Připravila: Katka Soušková

Reklama

Další články z MeziŽenami.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů MeziŽenami.cz

MeziŽenami.cz vytváří prostor, kde se ženská témata probírají bez přetvářky a s porozuměním. Od každodenních radostí až po výzvy, které přináší rodina, práce, zdraví nebo vztahy – nic tu není příliš malé, ani příliš složité. Web propojuje inspiraci s praxí a otevírá témata, která ženy skutečně...

Mrkvovo-makový koláč

Na takový tón nebyl Putin zvyklý. Prezident postsovětské země mu udělil lekci

Týden podle hvězd: Beranům dojde dech, Střelci dostanou chuť riskovat. Co přinesou hvězdy vám?

Rodina z amerických hor žila po generace v izolaci a incestu. Whittakerovi se brali mezi příbuznými přes sto let

V saharském meteoritu se může skrývat kus ztraceného světa. Zanikl dřív, než se Sluneční soustava usadila

Pogačar pátým triumfem na Tour vyrovnal historický rekord, uspěl i český jezdec