Květák a několik benefitů, o kterých možná nevíte

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Květák se pyšní masitými květenstvími a jeho kolébkou je oblast Středomoří. Nicméně, hojně se mu daří i v našich končinách. Na stole není denním chlebem, ale měl by být součástí jídelníčku. Jako zelenina je zdrojem mnoha životně důležitých živin pro naše tělo!

Květák a několik benefitů, o kterých možná nevíte

Zdroj: Plné zdraví

Bohatý zdroj základních vitamínů a živin

Jeden šálek syrového květáku má cca 27 kcal a je prakticky bez tuku. Obsahuje vitamín C a K, stejně jako draslík a další minerály. Zajímavé je, že obsahuje betakaroten, vitamín E a B. Nicméně obsah tuku je opravdu zanedbatelný!

Podpora trávení a zdravého mikrobiomu

Obsah vlákniny plní dvojí roli. Jednak zpomaluje trávení a pomáhá zasytit. Ale zejména slouží jako prebiotitikum pro dobré střevní bakterie. Pravidelný příjem vlákniny z květáku zlepšuje peristaltiku a předchází zácpě. A aby toho nebylo málo, podporuje rovnováhu střevní mikroflóry.

Disponuje protizánětlivými účinky

Květák je plný rostlinných antioxidantů. Při pravidelné konzumaci snižují oxidační stres a bojují proti zánětům. Kromě nich bojují o vaše zdraví i flavonoidy a karotenoidy. A jak bojují? Chrání vás před chronickými zánětlivými stavy.

Prevence onemocnění srdce a rakoviny

Kombinace vlákniny, antioxidantů a sloučenin ochraňuje cévy. Tím reguluje krevní tlak a snižuje hladinu špatného cholesterolu. Dokonce bylo zjištěno, že působí proti některému typu rakoviny. Kvůli tomu nemusíte nutně jíst pouze květák. Zařaďte do jídelníčku i jinou brukvovitou zeleninu a vaše střeva vám poděkují.

Skvělý parťák při hubnutí

Protože má tak málo kalorií, je ideálním společníkem pro hubnutí. A když si vezmeme i vysoký obsah vlákniny a vody, není co řešit. Květák má perfektní jemnou chuť, která se neomrzí. Lze jím nahradit rýži či moučné pokrmy. Vyzkoušejte si připravit například pizza korpus nízkým obsahem sacharidů.

Zařazení květáku do jídelníčku:

Jezte jej syrový jako součást salátu nebo humusu
Dušený, pečený, smažený nebo pařený
Nahrazuje rýži, brambory a mouku. Proto můžete jíst květákovou kaši, pizzu nebo rizoto.

Zdroje info: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3793502/, https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cauliflower

Náhledové foto: Pixabay

The post Květák a několik benefitů, o kterých možná nevíte first appeared on Plné zdraví.

Reklama

Další články z Plné zdraví

Ztučnění jater a jak podpořit jejich přirozenou regeneraci

Nealkoholické bublinky mají zelenou. Kdy si je vychutnat a co k nim podávat?

Přípitek už dávno není vyhrazený pouze alkoholu. Nealkoholická šumivá vína se zabydlela na svatbách,...

Bylinky pro zklidnění psa a kočky při stresu a bouřce

Stres a úzkost se u domácích mazlíčků mohou projevovat různě – od neustálého štěkání, kňučení a ničení...

Domácí dentální péče o psy: Předejděte zubnímu kameni

Hromadění zubního plaku a následný vznik zubního kamene trápí většinu psů již od třetího roku života. Pokud...

Lososový olej pro psa i kočku: Výživa pro klouby a srst

Pokud hledáte jeden univerzální a čistě přírodní doplněk krmiva, který vašemu mazlíčkovi viditelně...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Plné zdraví

Magazín zaměřený na to, jak pečovat o tělo i duši. Nabízí články o zdravé výživě, cvičení, prevenci nemocí a přírodních metodách podpory imunity. Nechybí ani rady pro duševní pohodu, tipy na relaxační techniky a inspirace pro aktivní životní styl. Vedle odborných informací tu najdete i praktické...

Květák a několik benefitů, o kterých možná nevíte

Šok v Kyjevě. Co našli Ukrajinci uvnitř obávané ruské zbraně?

Tvůrkyně obsahu pro dospělé Bonnie Blue porodila dítě po noci se 400 muži. Otce svého potomka stále nezná

Smáli se tomu všichni kolem. Až po letech Krejčíkové došlo, že to vlastně nebylo v pořádku

Meteorologové varují celou Evropu. Blíží se podle nich nejkrutější zima za posledních 5 let

Je váš mazlíček levák, nebo pravák? Jednoduchý test odhalí víc, než byste čekali