2 min

Jsou margaríny vůbec zdravé? Pozor si dejte na tvrdou variantu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Margaríny se používají jako náhražka másla. Vyrábí se z rostlinných olejů v měkké a tvrdé podobě. Rozdíl je mezi nimi nejen ve výrobě, konzistenci, ale také v obsahu tuků. Tvrdé margaríny se prodávají v kostkách, a tak vypadají podobně jako máslo. Jsou to právě ony, které mohou našemu zdraví ublížit.

Máslo

Zdroj: Pixabay

Margaríny se používají jako náhražka másla. Vyrábí se z rostlinných olejů v měkké a tvrdé podobě. Rozdíl je mezi nimi nejen ve výrobě, konzistenci, ale také v obsahu tuků. Tvrdé margaríny se prodávají v kostkách, a tak vypadají podobně jako máslo. Jsou to právě ony, které mohou našemu zdraví ublížit.

Rozdíl mezi tvrdým a měkkým margarínem

Měkký margarín zakoupíme ve vaničkách a můžeme si je, podobně jako máslo namazat na chleba nebo rohlík. Někteří lidé si myslí, že se jedná o zdravější alternativu, protože je to rostlinný produkt. Oproti máslu se také lépe roztírá. Měkké margaríny se vyrábí moderní šetrnou metodou, a tak neobsahují škodlivé trans tuky. Opravdu pomáhají snižovat zlý cholesterol. Tvrdé margaríny nejsou pro naše zdraví prospěšné téměř vůbec. Vyrábí se metodou hydrogenace, což znamená, že se při výrobě do rostlinného oleje přidává vodík. Je to kvůli tomu, aby se zvýšila jeho tuhost. Při tomto procesu ovšem už vznikají nebezpečné trans tuky. Zvyšují hladinu špatného cholesterolu a mohou tak přispívat ke vzniku infarktu či mozkové mrtvice.

Máslo

Foto: Pixabay

Prospívají margaríny zdraví?

Tvrdé margaríny obsahují zvýšené množství nasycených tuků, které jsou příčinou vzniku aterosklerózy, tedy ucpávání cév. Z tohoto důvodu je lepší sáhnout raději po měkké variantě. Ani ta není úplně ideální. Produkty totiž bývají průmyslově zpracované a obsahují zdraví škodlivé látky, jako jsou emulgátory a konzervanty. Při výběru si dobře prostudujte etiketu a vybírejte si výrobky s kvalitními oleji.

Zvolte raději zdravé tuky

Pokud chcete prospět vašemu organismu, nahraďte margaríny zdravými tuky. Patří mezi ně například olivový olej, jenž prospívá srdci. Avokádo si můžete díky své konzistenci klidně namazat na chleba. Skvělou volbou jsou ořechová másla, která dobře chutnají a obsahují zdravé tuky. Klasickému máslu se ovšem nic nevyrovná. I když patří mezi živočišné tuky, v rozumné míře si ho s klidem můžete dopřát.

Zdroje info: Autorka, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5480968/

Náhledové foto: Pixabay

The post Jsou margaríny vůbec zdravé? Pozor si dejte na tvrdou variantu first appeared on Plné zdraví.

Reklama

Další články z Plné zdraví

Ztučnění jater a jak podpořit jejich přirozenou regeneraci

Nealkoholické bublinky mají zelenou. Kdy si je vychutnat a co k nim podávat?

Přípitek už dávno není vyhrazený pouze alkoholu. Nealkoholická šumivá vína se zabydlela na svatbách,...

Bylinky pro zklidnění psa a kočky při stresu a bouřce

Stres a úzkost se u domácích mazlíčků mohou projevovat různě – od neustálého štěkání, kňučení a ničení...

Domácí dentální péče o psy: Předejděte zubnímu kameni

Hromadění zubního plaku a následný vznik zubního kamene trápí většinu psů již od třetího roku života. Pokud...

Lososový olej pro psa i kočku: Výživa pro klouby a srst

Pokud hledáte jeden univerzální a čistě přírodní doplněk krmiva, který vašemu mazlíčkovi viditelně...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Plné zdraví

Magazín zaměřený na to, jak pečovat o tělo i duši. Nabízí články o zdravé výživě, cvičení, prevenci nemocí a přírodních metodách podpory imunity. Nechybí ani rady pro duševní pohodu, tipy na relaxační techniky a inspirace pro aktivní životní styl. Vedle odborných informací tu najdete i praktické...

Jsou margaríny vůbec zdravé? Pozor si dejte na tvrdou variantu

Hrad mění klíčovou tvář. Pavel sází na ostříleného muže, který ví, jak na Macinkův úřad

Zmenšuje se penis s věkem? Medicínský pohled do trenýrek, který rozptýlí všechny pochybnosti lépe než kamarádi v hospodě

Vlastně jsem nikdy nebyla vdaná, šokuje Dana Batulková. Důvod je opravdu kuriózní

„Šafářová byla jako Švýcarsko, ostatní v bublině.“ Tenistky popsaly vztahy na okruhu

Země možná kdysi vypadala jako Saturn. Její prstenec mohl změnit klima i dějiny života