2 min

Jak zpracovat bylinky: vyrobte si z nich sůl

Sdílet

Dennívýzva

Možná máte zahrádku plnou bylinek a přemýšlíte, jak s nimi naložit, abyste je mohli použít ještě dlouho po jejich sklizni. Možností je spousta, z máty nebo meduňky můžete vyrobit osvěžující sirup. Jiné druhy, jako je libeček, petrželka nebo tymián se hodí na přípravu výborného přírodního dochucovadla – bylinkové soli.

Bylinky

Zdroj: Pixabay

Bylinková sůl nejen v kuchyni

Domácí produkty v podobě sirupů, marmelád či zavařenin z vlastní sklizně se těší čím dál větší oblibě. Úrodu můžete zpracovat téměř do posledního lístečku, a platí to i v případě bylinek. Nejjednodušším způsobem, jak je zpracovat je samozřejmě sušení. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, vyrobte si domácí bylinkovou sůl. Oceníte ji při dochucování nejen v kuchyni, ale upravená se dá použít i do koupele.

Příprava bylinkové soli

Jedná se o velmi jednoduchý postup. Ve své podstatě smícháte různé druhy bylinek s obyčejnou kuchyňskou solí.Pokud sůl budete používat zejména do klasických vařených či pečených pokrmů typu masa, polévek nebo omáček, nejvhodnější je v tomto případě použít například česnek, libeček, pažitku nebo petrželku. Pro lehkou středomořskou kuchyni zvolte tymián, šalvěj a rozmarýn. Bylinky nejprve omyjte a nasekejte nadrobno nožem. Použijte asi 4 díly nasekaných bylinek na 1 díl soli.

Koupelová sůl

Foto: Pixabay

Práci usnadní mixér

Jak již bylo řečeno, bylinky můžete najemno nasekat nožem. Práci si usnadníte použitím mixéru. V tomto případě do nádoby nasypejte všechny bylinky a pouze část soli, tu druhou přisypejte až později, aby obsah v mixéru nebyl příliš suchý, protože by šel špatně rozmixovat. Ať použijete obyčejný nůž nebo mixér, výsledný produkt je nutné ještě vysušit. Postačí vám k tomu plech vystlaný pečicím papírem, na který sůl rozprostřete. Plech umístěte na suché místo a za jeden až dva dny bude dochucovadlo dostatečně vysušené. Poznáte to podle toho, že směs bude proschlá a sypká. Poté ji můžete nasypat do vhodných uzavíratelných skleniček.

Pro přípravu soli do koupele se nejlépe hodí máta, meduňka, levandule nebo šalvěj. Použijte mořskou hrubší sůl a bylinky v tomto případě nasekejte nožem, aby se krystalky soli příliš nerozdrtily.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se zpracování bylinek

Jak se dá využít bylinková sůl?

V kuchyni i při koupeli.

Jaký typ soli lze pro výrobu použít?

Obyčejnou kuchyňskou sůl.

Jak poznáme řádně prosušené bylinky?

Podle toho, že budou proschlé a sypké.

Zdroje info: Autorka, https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-vyrobit-bylinkovou-sul/,

Náhledové foto: Pixabay

The post Jak zpracovat bylinky: vyrobte si z nich sůl first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Jak zpracovat bylinky: vyrobte si z nich sůl

Stát, který neexistuje, čeká na pád Moskvy. Jeho vláda se sešla v Praze

Laďka Něrgešová slaví synovu plnoletost. Její slova o boji s časem berou za srdce

Jako bratři v triku ...ale DNA říká něco jiného. Jak je to vůbec možné, pane Darwine?

K Lasíkům jezdí na dokonalé koláče celá Praha, začínali přitom s jedním plechem bublaniny

Mistrovství skončilo, dražba začíná. Pět hráčů, kteří si na šampionátu otevřeli dveře výš