Bohatou úrodu rybízu zamrazte: držte se těchto pravidel

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Keře rybízu jsou od dávných dob součástí mnohých zahrad. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří jistě ten červený. Stačí pár keříků a můžete se těšit z bohaté úrody nakyslých plodů, které jsou plné vitamínů. Využít je můžete na přípravu marmelády, šťávy nebo upéct svěží letní moučník. Mezi nejoblíbenější způsoby, jak bobulovité ovoce uskladnit patří zamrazování. Poradíme vám správný postup, aby rybíz vydržel co nejdelší dobu a chutnal co nejčerstvěji.

Bohatou úrodu rybízu zamrazte: držte se těchto pravidel

Zdroj: Náš dům

Keře rybízu jsou od dávných dob součástí mnohých zahrad. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří jistě ten červený. Stačí pár keříků a můžete se těšit z bohaté úrody nakyslých plodů, které jsou plné vitamínů. Využít je můžete na přípravu marmelády, šťávy nebo upéct svěží letní moučník. Mezi nejoblíbenější způsoby, jak bobulovité ovoce uskladnit patří zamrazování. Poradíme vám správný postup, aby rybíz vydržel co nejdelší dobu a chutnal co nejčerstvěji.

Nasypat do sáčku a zamrazit nestačí

Mnoho lidí rybíz zamrazuje právě tímto způsobem, jednoduše ho nasypou do igelitového sáčku, vloží do mrazáku a je hotovo. Pokud to uděláte právě tímto způsobem, může se stát, že místo zmrazených kuliček ovoce vytáhnete po čase jen jakousi červenou nevzhlednou hmotu, která už se nebude dát plnohodnotně použít.

Důležitou roli hraje příprava ovoce

Pokud jste se rozhodli rybíz zamrazit, vyčleňte si na tuto činnost dostatek času a nesnažte se ji odbýt. Nejprve je nutné kuličky pečlivě zbavit všech stopek, což je opravdu mravenčí práce, navíc musíte dávat pozor, abyste jednotlivé kuličky nepomačkali. Pro uskladnění vybírejte jen zdravé zralé plody, které pak dobře properte pod studenou vodou a nechte řádně usušit nejlépe na papírových utěrkách. Suché plody je pak dobré ještě tzv. předmrazit. Toho docílíte tak, že kuličky vysypete tak, aby se nepřekrývaly na dno větší nádoby, kterou vložíte na několik hodin do mrazáku. Takto zmrazené kuličky ovoce nakonec nasypejte ve finále do sáčků nebo nádob.

Červený rybíz

Foto: Pixabay

Vhodné sáčky a nádoby

Nezapomeňte, že v mrazáku kromě různých druhů ovoce skladujeme i další potraviny, jako je maso, pečivo nebo případně i houby. Jak předejít tomu, aby se jednotlivé pachy nemísily mezi sebou a potraviny si zachovaly svou původní chuť i po rozmrazení? Jednoduše používejte pro skladování vzduchotěsné nádoby a sáčky.

Díky pečlivé přípravě si můžete na zmrazeném rybízu pochutnávat celý rok. Stačí jen odsypat požadované množství bobulí a upéct například lahodnou bublaninu.

Zdroje info: https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-mrazit-rybiz/,https://www.dumazahrada.cz/clanek/rybiz-sklidte-20230702.html

Náhledové foto: Pixabay

The post Bohatou úrodu rybízu zamrazte: držte se těchto pravidel first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Sítě na pozemku nejsou samozřejmost. Prověřte je dřív, než začnete stavět

Žlutá v ložnici? Záleží na odstínu. Jeden je lepší vynechat

Pokud se chystáte malovat ložnici, je dobré zvolit vhodnou barvu. V tomto případě je lepší se vyhnout velmi...

Přípravu žížalího čaje zvládnete jednoduše. Rostliny vám za něj poděkují

O žížalím čaji jste už možná slyšeli. Vzniká při vermikompostování a jedná se o velmi účinné organické...

Je vosa s dlouhýma nohama nebezpečná? Nemusí být

Hmyz s dlouhýma nohama a úzkým tělem dokáže mnoho lidí vyděsit. Často se mu říká vosa s dlouhýma nohama,...

Nejlepší organizéry z běžných věcí, které máte doma

Praktické organizéry nemusíte kupovat. Mnoho z nich si snadno vytvoříte z běžných věcí, které už doma máte....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Bohatou úrodu rybízu zamrazte: držte se těchto pravidel

Jen 12 metrů nad stadionem a pod nimi 60 tisíc lidí. Riskantní průlet obřích strojů rozvířil vášně

Felix v bolestech a na kapačkách. Jakmile se mu ulevilo, sbalil kufry a odjel z Česka

„Ledovce brečí, za polárním kruhem prší.“ Fotograf léta sleduje Arktidu, teď mluví o kolapsu

Ranvej na permafrostu, polární noc a lední medvědi jako pevná součást letištního personálu. Letiště na Svalbardu funguje tam, kde by člověk čekal spíš konec světa

Pozdrav z radaru po pěti letech. Italové chtějí radikálně prodloužit vymáhání pokut