2 min

Za vůní hermelínu: Kačenka česká už konečně roste

Sdílet

Jarní houbaření je něco, na co se těší spousta z nás. Zima byla vcelku dlouhá a neustálé sbírání hub rostoucích pouze na kmenech stromů už také dvakrát nebaví. Vyrazit už lze bez problémů na kačenky české. Tyto skvělé houby už totiž na různých místech rostou. Jak houby poznat a nesplést si je s ostatními? Jak je v kuchyni upravit, aby se jejich chuťové vlastnosti projevily v pozitivním slova smyslu co nejlépe? To vám prozradíme v následujících řádcích.

Kačenka česká

Zdroj: Epegeiro https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Smardzówka_czeska_1.jpg

Kačenku českou si s jinými houbami jen tak nespletete

Poznat tuto houbu není nijak náročné. Typická je především svým kloboukem, který má charakteristický žebrovaný vzhled. Mimo jiné vypadá i trochu laločnatě. Horní část třeně se s kloboukem spojuje podobně, jako když si nasadíme na prst náprstek. Smrži to mají prostě jinak. Ostatně přečíst si o srovnání obou hub můžete v našem článku. Verpa bohemika, jak se kačenka česká označuje latinsky, představuje zcela jedinečnou houbu, která se s jedovatými plodnicemi jen tak nesplete. Klobouk má typický tvar zvonce a jeho velikost se tradičně pohybuje mezi 20 až 40 mm. Třeň je lehce žíhaný vločkami. Uvnitř něj se nachází látka nápadně podobná vatě. A vůně kačenky? Typicky hermelínová.

Tip: Jak si nesplést smí a kačenku českou? Rozdíly jsou jednoznačné.

Kačenka česká: Foto Allar Antson https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Verpa_bohemica_collection.jpg

Sama neroste

Většina houbařů už má svá místa, kam na kačenku českou chodí. Roste totiž v poměrně velkém množství u sebe. Plodnic tak můžete najít na jednom místě tolik, že klidně zaplníte košík. Nejčastěji se jí daří v lužních lesích, v okolí osik či v křovinatých porostech. Každým rokem roste na týchž místech.

Kačenka česká

Kačenka česká: Foto Eugene Popov https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Verpa_bohemica_two.jpg

Královna kuchyní

Kačenky lze připravit podobně jako jiné houby ve smaženici. Jsou vynikající. Jinak ale není problém tyto houby zapéct s masem. Vynikající jsou jen tak orestované na másle s cibulkou. Ideální je konzumovat je přímo a neskladovat je.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se kačenky české

Jaký je hlavní znak kačenky české?

Horní část třeně se s kloboukem spojuje podobně, jako když si nasadíme na prst náprstek.

Roste kačenka sama, nebo ve větším množství?

Vždy je více plodnic na jednom místě.

Jak naložit s kačenkou česko v kuchyni?

Vynikající je orestovaná na másle s cibulkou.

Zdroje info: Autor

Kačenka česká: Náhledové foto Epegeiro https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Smardzówka_czeska_1.jpg

The post Za vůní hermelínu: Kačenka česká už konečně roste first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Všechny články tohoto autora

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Bearmanova havárie promíchala Japonsko. Antonelli proměnil šanci a vystoupal do čela šampionátu

Ještě po startu to nevypadalo na pohádku. Kimi Antonelli ztratil vedení a propadl se pořadím, jenže v...

SportWin

dnes, 00:51

2 min

Kdo má doma tuhle starou nášivku z vojny, ať ji neprodává levně. Jedna z nich se vydražila za 85 000 Kč

Malý kousek látky, který si řada mužů přivezla z povinné služby jen jako památku do šuplíku, dnes může mít...

Čas pro ženy

dnes, 00:08

3 min

Češi ruší klasické záhony. Nahrazují je systémem, který ušetří hodiny práce týdně

Rytí na jaře, pletí celé léto a konve tahat skoro každý den. Pro spoustu lidí mezi třiceti a padesáti lety...

Umíme poradit

30. 3. 2026, 23:29

3 min

Wolff o možném návratu Hornera: F1 potřebuje záporáky

Christian Horner, který v polovině minulého roku opustil Red Bull, je stále ve hře o návrat do formule 1....

SvětFormule.cz

30. 3. 2026, 23:24

4 min

V lednici máte jedno nastavení špatně. Potraviny kvůli tomu vydrží výrazně kratší dobu

Teplota v lednici rozhoduje o tom, jak dlouho zůstanou potraviny bezpečné a chutné. Přesto ji většina...

Čas pro bydlení

30. 3. 2026, 23:16

3 min

Reklama

Čtyřicátník Ovečkin dál láme rekordy. Tentokrát zaujal i nečekaným tahem trenéra

Alex Ovečkin znovu posunul historické tabulky, jenže tentokrát se po zápase nemluvilo jen o jeho gólech. V...

SportWin

30. 3. 2026, 23:08

2 min

Odečet šedesáti bodů a pád ke dnu. Nové tvrzení kolem City spustilo masivní bouři

Jedna věta na sociálních sítích a fotbalová Anglie znovu zpozorněla. Kolem Manchesteru City se rozjela nová...

SportWin

30. 3. 2026, 22:06

2 min

Vzpoura proti „králi“ Trumpovi, do ulic 3 200 amerických měst vyšly miliony demonstrantů

Demonstrace s názvem No Kings (Žádní Králové) se konaly ve Spojených státech už dvakrát. Tentokrát ale v...

Techzpravy.cz - Zpravodajství

30. 3. 2026, 22:00

2 min

Ani rohožka, ani koberec. Češi dávají před vchod novinku, která vydrží roky bez údržby

Textilní rohožky před dveřmi nasají po dešti vodu, koberec na slunci rychle ztratí barvu a levné plastové...

Umíme poradit

30. 3. 2026, 21:41

3 min

Češi ruší pergoly a staví místo nich tohle. Je to levnější a nepotřebujete povolení

Ještě nedávno byla zahradní pergola téměř povinnou výbavou novostaveb. Dnes ji ale řada lidí rozebírá a...

Čas pro bydlení

30. 3. 2026, 21:27

3 min

Reklama

Sprostá slova jako hudba? Světová jednička nadává v jazyce, kterému nikdo nerozumí

Světová tenisová královna Aryna Sabalenková našla neotřelý způsob, jak na kurtu upustit páru a vyhnout se...

SportWin

30. 3. 2026, 21:00

2 min

Tahle stará sklenice od babičky se prodává za desetitisíce. Poznáte ji podle jednoho detailu na dně

Možná stojí někde vzadu ve vitríně, nebo leží zapomenutá v kredenci po babičce. Obyčejná sklenice s...

Čas pro ženy

30. 3. 2026, 20:26

4 min

Kdo najde na půdě starou plechovou ceduli od benzínky, ať ji nevyhazuje. Cena může překvapit

Na první pohled bezcenná, zaprášená plechová cedule s logem dávno zaniklé benzínky může mít dnes hodnotu,...

Umíme poradit

30. 3. 2026, 19:58

4 min

Velrybě, jež opakovaně uvázla na mělčinách na severu SRN, se podařilo vyprostit

Velrybě, která opakovaně uvázla na mělčinách Baltského moře na severu Německa, se v pondělí večer znovu...

Zprávy | Aktuálně.cz

30. 3. 2026, 19:51

Premier League ho láká, ale teď zřejmě ne. Luis Enrique udělal krok, který mění hru

Manchester United se dívá do Paříže, ale odpověď zřejmě neuslyší takovou, v jakou doufal. Luis Enrique je...

SportWin

30. 3. 2026, 19:50

2 min

Reklama

Dobové domácí léčení: Co se řešilo doma místo lékaře. Právě tyhle situace si vybaví jen ten, kdo je musel řešit na vlastní kůži

Obklady, cibulový sirup, Vincentka i černý čaj. Retro kvíz vrací dobu, kdy se spousta potíží řešila doma a...

JakZdravě.cz

30. 3. 2026, 19:48

2 min

Čeká Kristýna Leichtová třetí dítě? Nové fotky podnítily spekulace

Na první pohled to působilo jako hravá série stylizovaných fotografií s nadsázkou a humorem. Fanoušci si...

Trendy svět

30. 3. 2026, 19:44

2 min

Jak se opravdu chodilo k lékaři za komunismu. Právě tady se láme rozdíl mezi realitou a dnešní představou

Pamatujete si obvodního lékaře, polikliniky a větu, že tehdy bylo všechno zdarma? Tenhle kvíz prověří, co...

JakZdravě.cz

30. 3. 2026, 19:43

2 min

Stará dřevěná bedýnka od munice má mezi sběrateli nečekanou hodnotu. Podívejte se do sklepa

Na první pohled obyčejná, zaprášená bedýnka ze dřeva, s kováním a sotva čitelným nápisem. Jenže právě...

Čas pro bydlení

30. 3. 2026, 19:43

3 min

Stella: McLaren šokoval ve VC Japonska tempem sám sebe

Andrea Stella, šéf týmu McLaren, přiznal, že stáj překvapila rychlostí samu sebe. V nedělní Velké ceně...

SvětFormule.cz

30. 3. 2026, 19:40

2 min

Reklama

"Léčení závislosti už mě stálo statisíce, říkám tomu Maledivy," přiznává Bohumil Klepl

Ne každý dokáže otevřeně mluvit o svých slabostech. Herec Bohumil Klepl ale mezi takové lidi nepatří. Boj...

Žena.cz

30. 3. 2026, 19:40

Jiří Macháček už tři roky netočí. Promluvil o rodičích, tlaku i důvodu, proč ztratil chuť hrát

Patřil k nejvýraznějším tvářím českého filmu, teď ale Jiří Macháček otevřeně přiznal, že už několik let...

Žena.cz

30. 3. 2026, 19:40

Značky, které byly symbolem Československa v 70. a 80. letech. Pokud jich nedáte aspoň polovinu, paměť vás zrazuje

Některé názvy stačí jen zaslechnout a člověk hned vidí tenisky do tělocviku, remosku v kuchyni nebo kolo z...

adbz.cz

30. 3. 2026, 19:27

2 min

Je čas zavzpomínat na předměty z domácností za minulého režimu. Většinu poznají jen ti, kteří v tom opravdu žili

Stačí pár názvů a člověk je zpátky v kuchyních, obývácích i panelákových koupelnách minulého režimu....

adbz.cz

30. 3. 2026, 19:22

2 min

Velké manévry a evakuace desítek lidí, hasiči vynesli z paneláku jednoho zraněného

Pět jednotek hasičů zasahovalo v pondělí večer v Plzni poblíž bazénu na Slovanech. Podle dostupných...

Plzeňská Drbna

30. 3. 2026, 19:18

1 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Drtivé údery, jaké tu ještě nebyly. Další trefa Ukrajinců páchá Rusům obří škody

Za vůní hermelínu: Kačenka česká už konečně roste

Drtivé údery, jaké tu ještě nebyly. Další trefa Ukrajinců páchá Rusům obří škody

„Myslela jsem, že se neprobudím,“ říká o operaci a týdnech na JIP Ornella Koktová

Proč míváme škytavku? Důvody jednoho z nejotravnějších projevů mohou prozradit, jak s ním účinně a rychle bojovat

"Hranatá nula," pustila se Zuzana Bubílková do Filipa Turka kvůli jeho útoku na Zdeňka Svěráka

Co se stane, když zmrazíte chleba a pak ho opečete? Lékaři hovoří o zázraku