Valentýnský dezert: Místo čokoládových bonbonů vyzkoušejte pralinkové knedlíčky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Blíží se den svatého Valentýna, příležitost oslavit romantickou lásku. Pokud ale nemáte chuť trávit jej v restauracích, wellness nebo si dopřávat velkolepé komerční zážitky, můžete si hezké chvilky naservírovat i doma. Třeba za doprovodu vynikajících pralinkových knedlíčků, které překonají nejeden čokoládový dezert. Zvlášť, jsou-li připravované s láskou.

Valentýnský dezert

Zdroj: Foto se svolením: Velká knedlíková kuchařka

Říká se, že láska prochází žaludkem – a něco na tom rozhodně bude. Jídlo má totiž úžasnou moc spojovat lidi, probouzet radost a vytvářet nezapomenutelné chvíle. A právě Valentýn je ideální příležitostí, jak tuto myšlenku přivést k životu. Nemusíte sahat po drahých dárcích nebo složitých plánech – stačí něco připravit od srdce a ukázat, že vám na druhém záleží.

„Nejzábavnější na pralinkových knedlíčcích je tekutá čokoláda uvnitř. Až je uvaříte, nenechte je dlouho čekat a hned s nimi na talíř, aby čokoláda nezatuhla. Také nejsou moc vhodné pro opětovné ohřívání. Když je nebudete chtít podávat rovnou, raději je v syrovém stavu uložte do uzavíratelné nádoby a až do vaření uchovejte v lednici,“ doporučuje Petr Kosiner.

Suroviny:

250 g tvarohu (ten balený v alobalu, nikoli ve vaničce)
120 g krupičky
40 g másla
12 kulatých pralinek z kvalitní čokolády
1 žloutek
1 lžička moučkového cukru
špetka soli
piškotová drť s moučkovým cukrem na podávání

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Nejlepší Valentýnské dezerty

Postup:

Máslo nechte změknout při pokojové teplotě. Smíchejte s tvarohem, žloutkem, cukrem a přidejte špetku soli. Pak postupně přidávejte všechnu krupičku a zpracujte na pevné a hladké těsto.
Těsto rozdělte na malé dílky a rukama nebo válečkem z nich udělejte placičku. Do středu položte pralinku a pečlivě uzavřete. Dbejte přitom, aby spoje pevně držely a zároveň byla vrstva těsta co nejtenčí.
Vložte do vroucí osolené vody a vařte velmi krátce, jen 5 až 8 minut. Po vylovení ihned, dokud jsou knedlíčky ještě horské a vlhké, obalte v připraveném posypu z nadrcených piškotů s trochou cukru. Poté bezprostředně podávejte.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Sladký průzkum: Pečení je novou jógou a opravdu láska prochází žaludkem?

Zdroj receptu: Petr Kosiner, Velká knedlíková kuchařka

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Valentýnský dezert: Místo čokoládových bonbonů vyzkoušejte pralinkové knedlíčky

Peklo pod zemí trvalo 346 dní. Ukrajinský voják popsal, jak se dnes bojuje na frontě

Lidské bestie: Mengele nebyl osamělý šílenec. Byl to ambiciózní lékař, kterému nacismus dovolil všechno

Trump, kterého se nepodařilo odehnat. Internet se mu směje a vymýšlí další scény

Retinol, peptidy i šnečí sliz: co v anti-age kosmetice opravdu funguje a co je jen marketing

Ano po pěti letech! Sandeva a Prachař překvapili tajnou svatbou, nechyběla ani dcera Mia