2 min

Sypaný koláč s tvarohem a máslovou krustou: Pečení bez starostí a výsledek bez chyby

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jednoduchý sypaný koláč s tvarohem. Minimum práce, skvělá chuť a krásně vláčný výsledek, který se vždy povede.

O obrázek k receptu na Sypaný tvarohový koláč s máslovou krustou

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na Sypaný tvarohový koláč s máslovou krustou

Koláč jsem si díky jeho jednoduchosti zamilovala hned napoprvé. Nepotřeboval žádné složité šlehání, žádné přípravy, jen nasypat, nalít a upéct. A přesto po upečení chutnal tak skvěle, jako by s ním byla spousta práce. Pamatuji si, jak jsem ho pekla poprvé s trochou nedůvěry, jak může sypaný koláč držet pohromadě.

Ale výsledek? Krásně vláčný, jemný díky tvarohu, a nahoře lehce křupavý díky máslu. A ta vůně při pečení…to je kapitola sama pro sebe. Prostě když potřebujeme rychlý moučník ke kávě nebo pro návštěvu, tak je ideální. Stačí mít doma pár základních surovin a během chvilky máte na stole něco, co chutná opravdu poctivě domácky.

Recept na sypaný tvarohový koláč

Doba přípravy celkem: 1 hodina 15 minut

Příprava: 15 minut
Pečení: 40-45 minut
Chladnutí: alespoň 20 minut

Ingredience potřebné na přípravu tvarohového koláče s máslovou krustou

Sypká směs

400 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
1 prášek do pečiva
špetka soli

Náplň

500 g měkkého tvrohu
200 g zakysané smetany
2 vejce
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžička skořice (volitelné)

Na dokončení

120 g rozpuštěného másla
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy rychlého sypaného koláče s tvarohem a máslovou krustou

1. V míse smícháme všechny suroviny na sypkou směs.

2. V jiné míse si připravíme tvarohovou náplň. Smícháme tvaroh se zakysanou smetanou, vejci, s cukry a skořicí.

Skládání koláče

1. Na vymazaný a vysypaný plech nasypeme polovinu sypké směsi.

2. Rovnoměrně na ní rozetřeme tvarohovou náplň.

Foto: Cooky.cz, Na sypkou směs rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň.

3. Přikryjeme druhou polovinou sypké směsi.

4. Povrch rovnoměrně polijeme rozpuštěným máslem.

Pečení

1. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 40-45 minut, dokud povrch nezezlátne.

2. Po upečení necháme koláč mírně vychladnout a poté posypeme moučkovým cukrem.

Foto: Cooky.cz. Necháme méně vychladnout, lze posypat moučkovým cukrem a krájíme na kostky nebo řezy.

Tipy hospodyňky

do náplně můžeme přidat rozinky nebo ovoce (meruňky, švestky),
máslem koláč poléváme rovnoměrně, aby se vytvořila křupavá kůrka,
máte li rády méně sladké, uberte cukr v náplni.

Zajímavosti

Sypané koláče jsou oblíbené díky jednoduchosti, není potřeba těsto klasicky zadělávat.
Kombinace spké směsi a šťavnaté náplně vytvoří při pečení jedinečnou strukturu.
Tento typ koláče má. mnoho variant napříč střední Evropou.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Sypaný koláč s tvarohem a máslovou krustou: Pečení bez starostí a výsledek bez chyby se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Sypaný koláč s tvarohem a máslovou krustou: Pečení bez starostí a výsledek bez chyby

Ano po pěti letech! Sandeva a Prachař překvapili tajnou svatbou, nechyběla ani dcera Mia

Nové informace o pádu armádního vrtulníku. Zůna popsal, co se stalo

Trump, kterého se nepodařilo odehnat. Internet se mu směje a vymýšlí další scény

Retinol, peptidy i šnečí sliz: co v anti-age kosmetice opravdu funguje a co je jen marketing

Svět stále kopíruje staré Španělsko. Nové Španělsko vyhrálo tím, že se ho přestalo držet