1 min

Snídaně, která dělá den: mrkvovo-cuketová omeleta

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Velikonoce jsou svátky jara, barev a samozřejmě vajíček. A nebudeme si nic nalhávat, snídaňových receptů s vejci není nikdy dost a dá se s nimi experimentovat. Slané snídaně přitom vůbec nemusejí končit jen u klasických míchaček, volských ok nebo obyčejných omelet. S trochou fantazie se z nich dá vykouzlit pestré, lehké a nápadité jídlo, které vám udělá den. Přesně taková je mrkvovo-cuketová omeleta – jednoduchá a ideální nejen na velikonoční snídani, ale klidně i jako rychlý oběd či večeře.

Mrkvovo-cuketová omeleta

Zdroj: Nestlé

Vajíčka mají v kuchyni své jisté místo právem, a to nejen o Velikonocích. Jak dodává Markéta Veverková, nutriční specialistka společnosti Nestlé a vedoucí programu Nestlé pro zdraví dětí, „vejce jsou skvělou potravinou, protože patří mezi významné zdroje esenciálních aminokyselin. Nejvíce cenných látek přitom najdeme ve žloutku, který obsahuje vitaminy A, D, E a skupiny B nebo dobře využitelné železo“. Jak také zdůrazňuje, žloutek obsahuje mimo jiné i zdravé tuky, které tělu pomáhají tyto vitaminy správně vstřebat. Právě díky tomu se vajíčka skvěle hodí jako základ vyváženého jídla – obzvlášť když je doplníte zeleninou. Mrkvovo-cuketová omeleta tak nabízí jednoduchý způsob, jak do jídelníčku dostat pestrost, lehkost i živiny, aniž byste museli trávit hodiny vařením. Ať už ji připravíte na velikonoční ráno, nebo si ji schováte jako tip na rychlou jarní večeři, jedno je jisté: i s vajíčky můžete být v kuchyni kreativní.

013b77fbe53f0-image.jpg.webp
Foto: Nestlé

Suroviny:

1 malá mrkev (oloupaná a nastrouhaná)
1/2 cukety (nastrouhané)
hrst strouhaného sýra (např. mozzarella nebo čedar)
trochu olivového oleje na smažení
2 vejce
čerstvé bylinky dle chuti

Postup:

V míse smícháme nastrouhanou mrkev, cuketu a vejce. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje. Poté na pánev nalijeme zeleninovo-vaječnou směs a na mírném ohni omeletu restujeme, dokud spodní část neztuhne a horní není téměř hotová (můžeme přikrýt pokličkou). Opatrně omeletu otočíme, přidáme nastrouhaný sýr a přehneme. Hotovou omeletu naservírujeme na talíř, necháme lehce vychladnout, dle preferencí přidáme čerstvé bylinky a můžeme podávat. Dobrou chuť!

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Bramborová tortilla s červenou cibulí a škvarky

Zdroj informací: Nestlé

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Snídaně, která dělá den: mrkvovo-cuketová omeleta

Ukrajinský blitzkrieg na „ruský Amazon“ pokračuje. Hoří Petrohrad i Krym

Polární liška ušla z Norska do Kanady 4.350 kilometrů. Redakce má podezření, že šla na fotbal a Haalandovi věřila dřív než všichni ostatní

Kitum: Jeskyně, kam chodí sloni pro sůl, ukrývá smrtelné nebezpečí. Věda dodnes nezná přesnou cestu nákazy

„Když jsem se na muže podívala, okouzlila jsem ho.“ Pawlowská překvapila sebevědomým přiznáním

Po boku má jediného muže, kterého potřebuje. Kateřina Kornová promluvila o synovi i lásce