2 min

Sladká mrkev ze zahrady: Osvědčené tipy, které fungují

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Máte rádi sladkou mrkev? Není nad vlastní úrodu. Poradíme, co dělat, abyste mohli sklízet křehkou, šťavnatou a přirozeně sladkou mrkev.

zelenina strava, mrkev, beta-karoten, glykemický index, vláknina

Zdroj: Pixabay

Máte rádi sladkou mrkev? Není nad vlastní úrodu. Poradíme, co dělat, abyste mohli sklízet křehkou, šťavnatou a přirozeně sladkou mrkev.

Výběr správné odrůdy

Sladkost mrkve začíná už při nákupu semen. Některé odrůdy jsou vyšlechtěné právě pro jemnou a sladkou chuť, jiné vynikají spíše dlouhou skladovatelností nebo vysokým výnosem. Při výběru se zaměřte na odrůdy doporučené pro přímou konzumaci. Často mívají jemnější dužinu a vyšší obsah přírodních cukrů.

Zajištění vhodné půdy

Mrkev nejlépe prospívá v lehké, kypré a dobře propustné půdě. Pokud narazí na kameny nebo zhutnělou zeminu, může vytvářet rozvětvené nebo deformované kořeny a hůře přijímá živiny. Před výsevem půdu důkladně zkypřete alespoň do hloubky 25 až 30 cm. Odstraňte větší kameny a hrudky, které by mohly růst kořenů omezovat.

Pozor na dusík

Jednou z nejčastějších chyb je nadměrné používání dusíkatých hnojiv. Přebytek dusíku podporuje bujný růst natě, ale může negativně ovlivnit kvalitu i chuť kořenů. Mnohem vhodnější je pěstovat mrkev v půdě obohacené dobře vyzrálým kompostem z předchozí sezóny. Čerstvý hnůj se pro mrkev obecně nedoporučuje, protože může způsobit deformaci kořenů.

Pravidelná zálivka

Mrkev potřebuje během růstu dostatek vláhy, zejména v období klíčení a při tvorbě kořenů. Dlouhé sucho střídající se s vydatnou zálivkou může způsobit praskání kořenů a zhoršení jejich chuti. Ideální je udržovat půdu rovnoměrně vlhkou, nikoliv přemokřenou. Zalévejte méně často, ale důkladně, aby se voda dostala ke kořenům.

Mrkve

Foto: Pixabay

Potřebný dostatek prostoru

Příliš hustý výsev znamená, že si rostliny konkurují o vodu, živiny i světlo. Výsledkem bývají drobnější a méně kvalitní kořeny. Jakmile rostlinky zesílí, vyjednoťte je na doporučenou vzdálenost podle konkrétní odrůdy. Každá rostlina tak získá dostatek prostoru pro správný vývoj. Mrkev prospívá na slunném stanovišti. Dostatek světla podporuje fotosyntézu, při níž rostlina vytváří cukry, které se ukládají do kořenů. Ve stínu bývá růst pomalejší a výsledná chuť nemusí být tak výrazná.

Tip: Správné skladování zachová chuť mrkve.

Neuspěchat sklizeň

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak získat sladší mrkev, je správně načasovat sklizeň. Mladé kořeny bývají jemné, ale plná chuť se rozvíjí až během dalšího dozrávání. Podzimní mrkev může být po několika chladnějších nocích ještě sladší. Nižší teploty totiž podporují přeměnu části škrobů na jednoduché cukry. Je však důležité sklidit úrodu dříve, než půda zmrzne.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay

The post Sladká mrkev ze zahrady: Osvědčené tipy, které fungují first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Textilie z ovčí vlny: Chytrý pomocník pro každý záhon

Fialová stopka pro otravné škůdce: Vyrobte si levandulový postřik, který mšice spolehlivě vyžene ze zahrady

Fialová stopka pro otravné škůdce: Vyrobte si levandulový postřik, který mšice spolehlivě vyžene ze...

Mexická okurka plodí ve velkém. Chuťově je skvělá

Rádi pěstujete nějaké zajímavé plodiny, které u nás nejsou moc známé? Jasně, člověk se rád pochlubí něčím...

Zbavte se mravenců na zahradě: zahubí je cukr a droždí

I když v některých případech mohou být mravenci i užiteční, většinou je vnímáme jako nechtěné návštěvníky...

Zajímavé video: Státní veterinární správa už zase řeší welfare zvířat během veder. Ta se přitom mají na pastvinách skvěle

A zase je to tady. Venku panuje horko a teploty se šplhají přes 30 stupňů Celsia. Médii prolétlo vyjádření...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Sladká mrkev ze zahrady: Osvědčené tipy, které fungují

„Zastavte ruské safari na civilisty.“ Zelenskyj ukázal děsivé video

Sparta v boji o Ligu mistrů dvěma góly uhranula Lyon a do odvety veze nadějný náskok

Jana Plodková ukázala tvář, kterou z filmů neznáte. Sláva ji svazuje, nejraději utíká do ticha

10 důvodů, proč život začíná po padesátce. A nemá to nic společného s věkem

Botox může herečce vzít víc než vrásky. Kdo mu podlehl, kdo ho odmítá a kdo zákroku lituje?