2 min

Rychlý kávový dort – minimum práce, maximum chuti. Vláčný, jemný a hotový během pár minut. Vždy se povede na 100 %

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Připravte si tento chutný a bleskový dezert ke kávě, který osvěží nejen během horkých dní. Rychlý kávový dort s krémem je lehký, nadýchaný a rozplývá se v ústech.

Rychlý kávový dort – minimum práce, maximum chuti. Vláčný, jemný a hotový během pár minut. Vždy se povede na 100 %

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Potřebujete bleskově uctít vzácnou návštěvu nebo si jen zpříjemnit odpolední chvíle u šálku espressa něčím opravdu výjimečným? Rychlý kávový dort s krémem a čokoládou představuje naprosto dokonalou odpověď pro všechny milovníky intenzivních chutí. Už žádné drolivé a vysušené korpusy. Kouzlo tohoto dezertu spočívá v důkladném prolití nadýchaného kakaového těsta kávovým nálevem a následném pokrytí sametově jemným krémem z čokolády a kávy, který se doslova rozplývá na jazyku.

Tradice propojování piškotových těst s kávovými přelivy má své nejslavnější kořeny v Itálii, kde dala vzniknout kultovnímu Tiramisu. Tento recept však využívá modernější a lehčí přístup. Pečený korpus přelitý ochuceným mlékem do sebe nasaje veškeré aróma i vláhu, aniž by působil těžce. Uvařený krém zahuštěný škrobem namísto těžkého másla pak dodá dortu příjemně pudinkovou, a přesto pevnou strukturu, díky které je dezert úžasně osvěžující i během horkých letních dnů.

Tenhle variabilní recept navíc nabízí bohatý prostor pro vaše vlastní kulinářské nápady. Do kávového přelivu můžete pro dospělé strávníky přimíchat kapku kávového likéru, amaretta nebo poctivého rumu. Pokud chcete zvýraznit čokoládový tón, vršek dortu posypte místo klasického kakaa nasekanou hořkou čokoládou či opraženými plátky mandlí. Vychlazený přímo z lednice a ozdobený kopečkem nadýchané šlehačky představuje tento dort naprostý klenot každého sladkého stolu.

Vejce vyšlehejte s klasickým i vanilkovým cukrem a špetkou soli. Postupně přidejte olej, mléko a nakonec mouku s kakaem a kypřicím práškem do pečiva.

Tip: Suché ingredience prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.

Těsto vlijte do dortové formy vymazané máslem, vysypané moukou a pečte ho v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut.

Poznámka: Zda je korpus upečený, ověřte pomocí špejle.

Upečený korpus navlhčete směsí mléka s instantní kávou a nechte ho vychladnout. Pokračujte s přípravou krému. V hrnci smíchejte instantní kávu s cukrem, škrobem, mlékem a smetanou.

Směs zahřívejte 2–3 minuty, a jakmile začne bublat, vařte ji minutu. Poté ji odstavte z tepla a vmíchejte do ní čokoládu. Vzniklý krém naneste na korpus, uhlaďte ho a dezert vložte do lednice na 1 hodinu.

Jakmile pochoutka vychladne, vyjměte ji z formy a posypte kakaem. Rychlý kávový dort s krémem podávejte nakrájený na kousky.

Tip: Každou porci můžete ozdobit trochou šlehačky.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

h2>Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Ricette dolce facili

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Tento slaný karamel je top – povede se vždy a chutná nebezpečně dobře. Skvělý do dortů, dezertů, na palačinky nebo jen tak na lžičku

Neodolatelné vrstvené řezy, které si zamiluje každý – křehký kakaový korpus, hladký pudinkový krém a čokoládová poleva. Mňam

Pokud máte rádi jemné vrstvené moučníky, tyto řezy si zamilujete. Křehké kakaové těsto, hladký pudinkový...

Šunkové mini pizzy – jednoduché, efektní a chutnají skvěle i zastudena. Perfektní pohoštění na párty a výlety

Nadýchané kynuté těsto, rozpuštěný sýr a šunka stočená do efektní růžičky. Mini pizzy z kynutého těsta s...

Tyto 4vrstvé řezy jsou naše oslavová klasika – vypadají efektně, ale jsou překvapivě snadné. Recept mám od tchyně

Máte rádi spojení čokolády a citronu? Tento vrstvený dezert nabídne jemnou šlehačku, svěží citronový krém a...

Rychlá strakatá buchta s čokoládovou polevou – dezert, který se hodí na každý víkend. Vláčný a chuťově top

Užijte si chuť nadýchaného korpusu, který v sobě skrývá křupavé kousky čokolády. Strakatá buchta s...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Rychlý kávový dort – minimum práce, maximum chuti. Vláčný, jemný a hotový během pár minut. Vždy se povede na 100 %

„Nebojte se, bezpečně se mineme.“ Sovětský Titanic pak během minut zmizel pod hladinou

Rusko chce vyděsit Západ testem mezikontinentální střely. Je násobně silnější než bomba z Hirošimy

Kevin ze Sám doma slaví 46 let. Vydělával miliony, ale otec ho trestal a nutil ho spát na pohovce. Dnes žije jiný život

Po rozvodu odjela na Bali. O 12 let mladší Wayan jí vrátil sebevědomí, pak přišel šok

Kolo není geniální vynález, jak nás učili ve škole. Nový výzkum odhaluje překvapivý původ