2 min

Láhev vína může chutnat jako čerstvá i po týdnech. Stačí dodržet specifický postup

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Na otevřené lahvi vína si můžete pochutnat i pár dnů po otevření, aniž byste přišli o požitek a cítili v ústech ocet. Stěžejní je vhodné skladování.

Láhev vína může chutnat jako čerstvá i po týdnech. Stačí dodržet specifický postup

Zdroj: Zdroj fotografie: abcMedia (vlastní tvorba)

Staré dobré přísloví říká, že lahev vína je optimální množství pro 2 lidi, pokud jeden z nich nepije. Někdy se však přihodí, že po jedné až dvou skleničkách už na další nemáte chuť a chcete si víno ponechat na další den či příští dny. Při správném skladování si nápoj uchová svou kvalitu i chuť, ale jen na určitý počet dnů. Jak dlouho tedy uchovávat která vína?

Nevyhazujte korek od vína

Kvalitní víno opatřené korkem vydrží při správném uchovávání i několik let. Po otevření vína však začne docházet k oxidaci, která mění strukturu, barvu, chuť i vůni lahodného moku. Oxidaci urychluje i vyšší teplota, proto tedy víno ve sklenici zoxiduje podstatně rychleji než v karafě či lahvi, které mají úzké hrdlo. Uložení otevřené lahve vína do lednice napomáhá prodloužení jeho životnosti. Pochutnáte si tak na něm třeba až týden po otevření.

Je to právě korek, který uchová otevřené víno před degradací. Korek funguje do jisté míry jako špunt a chrání víno před velkým přísunem vzduchu, pouští ho do lahve jen optimální množství. Každé víno však postupem času po otevření zoctovatí a stává se tak nepoživatelným. Na šumivém víně si můžete pochutnat až 3 dny po jeho otevření. Lehká bílá a růžová vína budou chutná ještě 2–5 dnů. Červená vína vydrží nejdéle, až 1 týden. Můžete je uchovávat v lednici nebo ve chladné temné místnosti. Vždy mějte lahve opatřené korkem či špuntem.

Čím uzavřít lahev

Pokud se vám při otevírání lahve náhodou stane, že korek zlomíte či porušíte, můžete mít po ruce i korek z jiné lahve. Další možností je zaopatřit lahev potravinářskou fólií a gumičkou. Nejvíce optimálním řešením je mít potom pro takové případy doma i zátku na víno. Prodávají se za různé ceny. Jsou i levné, které pořídíte bez problému do 100 Kč, nebo různé dřevěné, porcelánové, skleněné či kovové, kde se ceny různí. Zátka na víno může být i milým dárkem či pozorností pro rodinu, známé nebo kolegy, o kterých víte, že vínu holdují.

Zdroj: adbz.cz

Autor: Redakce adbz

Reklama

Další články z adbz.cz

Nasypte sůl na dno trouby a zapněte ji na 100 °C. Za půl hodiny setřete všechno jedním hadříkem

Česnek v mrazáku ztrácí chuť. Tenhle starý trik ho udrží čerstvý celý rok

Skladovat česnek můžete klidně i jeden rok. Stačí ho správně zapracovat a zachová si veškeré účinné složky.

Hrnek popela do kýblu vody a česnek vyroste dvojnásobný. Babičky to dělají každý srpen

Česnek je pěstován se stále rostoucí oblibou. Pokud jste ho vysadili až na jaře, můžete ještě i teď...

Italské vesnice prodávají domy za 25 Kč. Kupující ale musí slíbit opravu do 3 let, jinak sen rychle končí

Ne všude jsou nemovitosti tak drahé jako na českém trhu. Leckde si můžete krásné domy koupit opravdu levně.

Pečicí papír na vodní kámen. Zkusila jsem to na kohoutku v koupelně a za minutu zářil jako nový

Kohoutky na umyvadle či sprchové hadice jsou častým terčem vodního kamene a jiných nečistot. Ty lze...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Láhev vína může chutnat jako čerstvá i po týdnech. Stačí dodržet specifický postup

Babišovi navzdory. Vládní spojenec hledá soupeře pro Pavla. Jedno jméno už rezonuje

Xindl X zhubl 30 kilo a přiznal, že si píchal injekce. Manželka ho k tomu dotlačila fotkou Davida Guetty

Nejsou peníze, zavíráme. Ruská chlouba je v problémech, čelí „masivnímu exodu“

Tajemství kolem svatby syna Martina Dejdara: Maminka nevěsty nebyla pozvaná

Syslí trus vydržel v permafrostu 700 tisíc let. Uvnitř se zachovala DNA celého ztraceného světa