Česnek v mrazáku ztrácí chuť. Tenhle starý trik ho udrží čerstvý celý rok

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Skladovat česnek můžete klidně i jeden rok. Stačí ho správně zapracovat a zachová si veškeré účinné složky.

stroužky česneku na talíři

Zdroj: Pexels

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 20.08.2026 18:30

Obsah článku

Česnek patří mezi nejzdravější plody přírody a je nedílnou součástí české kuchyně. Není proto dle webu Healthline divu, že většině domácností nechybí ve spíži, a když mohou, tak ho přidají, kamkoli to jen jde. Pokud si ho však pěstujete u sebe doma, určitě se ptáte, jak ho udržet co nejdéle čerstvý a plný důležitých vitamínů. Pomoci vám s tím dokáží jednoduché triky, jako je například jeho zamrazení nebo uvaření se solí.

Česnek vám vydrží čerstvý klidně i jeden rok

Nejefektivnějším způsobem, jak udržet česnek čerstvý, je jeho vysušení. V takovém případě je však nutné dbát na to, aby během procesu nepřišel do kontaktu s vlhkostí ani slunečními paprsky. Pokud by vám takový způsob nevyhovoval nebo vám nepřálo počasí, můžete ho jednoduše zapracovat – vyloupané stroužky uzavřete do krabičky a nechte v lednici.

Takto vám vydrží klidně i několik týdnů. Dalším užitečným způsobem je utření česneku se solí. Ta ho totiž dokáže konzervovat, takže si uchová veškeré účinné složky a bude chutnat pořád stejně dobře. Velmi dlouho pak vydrží naložený v olivovém oleji nebo dokonce i v medu. V takovém případě ho navíc lze konzumovat po stroužcích zasyrova.

Můžete ho také zamrazit

Skvěle se pak osvědčilo také rozdrcení česneku najemno (případně jeho rozmixování v mixéru) a následné zamrazení. Směs můžete například vložit do tvořítka na led, a jakmile pořádně promrzne, přendejte ji do uzavíratelného igelitového sáčku a nechte v mrazáku. Jakmile ji poté budete potřebovat, stačí ji vytáhnout a použít.

Dalším způsobem sušení česneku je dle webu MasterClass použití elektrické sušírny. Tu zapněte na zhruba 50 stupňů a nechte jednotlivé stroužky rozkrojené napůl sušit pomalu a dlouho. Jakmile budete mít hotovo, ještě je namelte na prášek, který posléze můžete použít během vaření. Bude krásně aromatický a uchová si veškeré vitamíny.

Zdroj: adbz.cz

Autor: Lukáš Jírovec

Reklama

Další články z adbz.cz

Pomerančový džus zdražil na dvojnásobek a tím to nekončí. Výrobci mluví o úplném konci

Staré struhadlo nevyhazujte. Díky obyčejnému hrnku ho nabrousíte za pár minut a bude jako nové

Už nikdy nebudete muset kupovat nové struhadlo. Díky tomuto jednoduchému triku si naostříte své struhadlo...

Pavouci mizí, jakmile jeho vůni ucítí. Odborníci přiznávají, že tak silnou reakci nečekali

Pokud vás trápí přítomnost pavouků v domácnosti, nemusíte platit za drahé profesionální služby. Skvěle vám...

Maliny plné bílých červů zachrání jedna polévková lžíce soli. Za 30 minut vyplavou na hladinu a vy je jen seberete

Abyste se zbavili bílých červů, které se vyskytují uvnitř sklizených malin, vyzkoušejte tento jednoduchý...

V srpnu stihnou vyklíčit a dozrát ještě desítky druhů zeleniny. Kdo nezaseje do poloviny měsíce, přijde o druhou úrodu

V průběhu léta vše postupně dozrává a my začínáme sklízet plody naší práce. Jakmile se prázdniny překlopí,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Česnek v mrazáku ztrácí chuť. Tenhle starý trik ho udrží čerstvý celý rok

V Ruzyni se zřítila část stropu. Šéfové letiště odmítají „tutlání“ nebezpečí

Při srážce vlaků ve Španělsku zemřeli manažeři, vědkyně i český turista

Na revoluci si netroufnou, tvrdí sebevědomí Rusové. Pomoct jim má změna prezidenta

„Urážíte mou kulturu.“ Italský kuchař odmítl ananas na pizze a dostal vyhazov

Skříň v Pompejích ukrývala dětské amulety, parfém i peníze. Nikdo ji neotevřel téměř 2000 let