2 min

Česnek v mrazáku ztrácí chuť. Tenhle starý trik ho udrží čerstvý celý rok

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Skladovat česnek můžete klidně i jeden rok. Stačí ho správně zapracovat a zachová si veškeré účinné složky.

stroužky česneku na talíři

Zdroj: Pexels

Obsah článku

Česnek patří mezi nejzdravější plody přírody a je nedílnou součástí české kuchyně. Není proto dle webu Healthline divu, že většině domácností nechybí ve spíži, a když mohou, tak ho přidají, kamkoli to jen jde. Pokud si ho však pěstujete u sebe doma, určitě se ptáte, jak ho udržet co nejdéle čerstvý a plný důležitých vitamínů. Pomoci vám s tím dokáží jednoduché triky, jako je například jeho zamrazení nebo uvaření se solí.

Česnek vám vydrží čerstvý klidně i jeden rok

Nejefektivnějším způsobem, jak udržet česnek čerstvý, je jeho vysušení. V takovém případě je však nutné dbát na to, aby během procesu nepřišel do kontaktu s vlhkostí ani slunečními paprsky. Pokud by vám takový způsob nevyhovoval nebo vám nepřálo počasí, můžete ho jednoduše zapracovat – vyloupané stroužky uzavřete do krabičky a nechte v lednici.

Takto vám vydrží klidně i několik týdnů. Dalším užitečným způsobem je utření česneku se solí. Ta ho totiž dokáže konzervovat, takže si uchová veškeré účinné složky a bude chutnat pořád stejně dobře. Velmi dlouho pak vydrží naložený v olivovém oleji nebo dokonce i v medu. V takovém případě ho navíc lze konzumovat po stroužcích zasyrova.

Můžete ho také zamrazit

Skvěle se pak osvědčilo také rozdrcení česneku najemno (případně jeho rozmixování v mixéru) a následné zamrazení. Směs můžete například vložit do tvořítka na led, a jakmile pořádně promrzne, přendejte ji do uzavíratelného igelitového sáčku a nechte v mrazáku. Jakmile ji poté budete potřebovat, stačí ji vytáhnout a použít.

Dalším způsobem sušení česneku je dle webu MasterClass použití elektrické sušírny. Tu zapněte na zhruba 50 stupňů a nechte jednotlivé stroužky rozkrojené napůl sušit pomalu a dlouho. Jakmile budete mít hotovo, ještě je namelte na prášek, který posléze můžete použít během vaření. Bude krásně aromatický a uchová si veškeré vitamíny.

Zdroj: adbz.cz

Autor: Lukáš Jírovec

Reklama

Další články z adbz.cz

Hrnek popela do kýblu vody a česnek vyroste dvojnásobný. Babičky to dělají každý srpen

Italské vesnice prodávají domy za 25 Kč. Kupující ale musí slíbit opravu do 3 let, jinak sen rychle končí

Ne všude jsou nemovitosti tak drahé jako na českém trhu. Leckde si můžete krásné domy koupit opravdu levně.

Pečicí papír na vodní kámen. Zkusila jsem to na kohoutku v koupelně a za minutu zářil jako nový

Kohoutky na umyvadle či sprchové hadice jsou častým terčem vodního kamene a jiných nečistot. Ty lze...

Spíte v lese ve stanu? Za nocleh bez povolení hrozí 5 000 Kč, zatímco spacák pod širákem často projde

Některé pokuty mohou být opravdu nepříjemné. Dostat je můžete třeba i za docela nevinné stanování, u...

Obchody vás tlačí do akcí, i když nemusíte ušetřit: bývalá prodavačka popsala hru se slevami v regálech

Nenechte se klamat od obchodů. Bývalá prodavačka prozradila, jaké pasti na vás každodenně líčí – není to...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Česnek v mrazáku ztrácí chuť. Tenhle starý trik ho udrží čerstvý celý rok

ANO na jihu: Pískot i skandování estébák. Babiš mluvil o „dvou miliardách v p*deli“

Letní láska, nebo zneužití moci? Berenika Kohoutová míří novou písní na citlivé téma

Lela ukázala, jak si s dětmi užívá Turecko: Klidné záběry zároveň působí jako vzkaz Karlosovi

Mrazivý příběh romského šampiona vtáhl Slováky. Po úžasném restartu je zase ve vězení

Ruská rolnice porodila 69 dětí. Těhotná byla celých čtyřicet let