2 min

Jíte červivé houby? Ty červnové takové jsou

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Hlavní houbová sezona je na svém počátku. Přesvědčili jsme se o tom nedávno, když jsme se vydali do lesa. Setkali jsme se jak s různými holubinkami, tak i s liškami obecnými a v neposlední řadě nám uvízlo v košíku i pár hřibů dubových. Ano, těch prvních, které zrovna v ideální kondici nejsou. Většina z nich byla prolezlá červíky. Zrovna vábně nevypadaly. Houby jsme většinou lehce okrájeli a následně donesli domů. Tam jsem je rozkrájeli a zjistili, že většina částí hub je prošpikovaná červy.

Červivé houby

Zdroj: Radek Štěpán

Hlavní houbová sezona je na svém počátku. Přesvědčili jsme se o tom nedávno, když jsme se vydali do lesa. Setkali jsme se jak s různými holubinkami, tak i s liškami obecnými a v neposlední řadě nám uvízlo v košíku i pár hřibů dubových. Ano, těch prvních, které zrovna v ideální kondici nejsou. Většina z nich byla prolezlá červíky. Zrovna vábně nevypadaly. Houby jsme většinou lehce okrájeli a následně donesli domů. Tam jsem je rozkrájeli a zjistili, že většina částí hub je prošpikovaná červy.

Larvy různého hmyzu se činily

A to poměrně solidně. Za červíky v houbách mohou nejčastěji různé druhy much. Klasiku představuje především bedlobytka hřibová. Ta bez problémů naklade do horní části třeně houby i 100 a více vajíček. Postupně se vylíhnou malé larvy, které všichni velmi dobře známe. Ty pak postupně prožerou celou třeň a mnohdy se dostanou i do klobouku.

Proč jsou houby nyní tak červivé?

Důvod je vcelku jednoduchý. Protože je poměrně horko. Teplé období často svědčí právě tomu, že mouchy nakladou do hub vajíčka a larvy se rychleji rozmnožují. Zkrátka mají mnohem lepší podmínky, než je tomu na podzim. Právě podzimní houby už tak červivé nebývají. Nyní se samozřejmě setkáváme s tím, že použitelné jsou jen části klobouků hřibů pravých, což se stalo i nám. Některé houby červům odolávají. Například lišky, které jsme našli, byly kompletně čisté. Holubinky naopak zlikvidovali slimáci.

Červivé houby Hřib dubový: Foto Radek Štěpán

Tip: Hřiby dubové rostoucí v trávě bývají červivé. Takřka vždy.

Červíky lze jíst, ale ne každý to dělá

Mnozí lidé červivé houby běžně konzumují. Pokud je třeň bílá a jsou v ní jen cestičky červíků, nejde o nic zvláštního. Podobně konzumujeme třeba také třešně. Fakticky sníme nějaké ty proteiny navíc. Na zavaření se takového houby nehodí podobně jako do polévek. Červíci totiž vyplavou na povrch. Takovéto houby se také nesuší. Většinou je to totiž tak, že červi zlikvidují i zbytky nakrájených plodnic. Ze sušení pak logicky není vůbec nic.

Zdroje info: Autor, Meta

Červivé hřiby dubové: Náhledové foto a fotogalerie Radek Štěpán

The post Jíte červivé houby? Ty červnové takové jsou first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Podzimní kondice se sklízí už v létě. Doporučených pět porcí denně ale jí jen každý třináctý Čech

Špejle namočené v chilli a česneku: skvělý trik proti škůdcům

Mezi nejčastější škůdce na našich zahrádkách patří bezesporu slimáci, mšice nebo mravenci. Už jste...

Cibuloviny hravě: Vysaďte tulipány, krokusy a narcisy!

Cibuloviny jsou jednoduché na pěstování, přitom ale dokážou vytvořit obrovské množství barev. Pokud chcete...

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé. Každý...

Zpracování rajčat, které ušetří čas i místo ve spíži

Těšíte se z bohaté úrody rajčat? Pak je efektivně zpracujte. Co vše udělat z rajčat, kromě kečupu? Nechte...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Jíte červivé houby? Ty červnové takové jsou

Nervózního Putina objal zásadní spojenec. Jeho postoj k válce je nekompromisní

Tvůrkyně obsahu pro dospělé Bonnie Blue porodila dítě po noci se 400 muži. Otce svého potomka stále nezná

Bohdalová o ničem nevěděla a omylem odhalila ňadro. Zákulisí Světáků je plné historek, které se dodnes vypráví

Meteorologové varují celou Evropu. Blíží se podle nich nejkrutější zima za posledních 5 let

Ranvej na permafrostu, polární noc a lední medvědi jako pevná součást letištního personálu. Letiště na Svalbardu funguje tam, kde by člověk čekal spíš konec světa