Ještě před stoletím se sedláci na gruntech kolem Jihlavy i ve vsích kolem radovali, že začátkem září mají úrodu ve stodolách. Teď jen všechno vymlátit a bude hotovo. Jenže vymlátit sklizené obilí, to byla pro hospodáře jakoby menší maturita. Hned po žních se vymlátilo jen obilí na setí a to, které šlo „hned na chleba do mlejna.“ Rolníci s malým políčkem měli vymláceno za pár dní, chalupníci stíhali vymlátit nejpozději do Vánoc. A sedláci často mlátili až do jara, neboť čím víc polí, tím víc času potřebovali. Mlácení obilí bylo totiž velmi náročné časově i na všechno kolem.
Pohůnci neboli pomocné pracovní síly
Hospodář musel mít především stodolu a v ní mlat. Na jeho zhotovení bylo ve stodole zapotřebí potřebné místo, aby se mlatci cepy obrazně řečeno nepozabíjeli. Pak přišli pohůnci neboli pomocné pracovní síly a vykopali hlínu do patřičné hloubky. Navozili kamení a navrch hlínu. Ta se udusala těžkým dubovým špalkem, ovšem zdaleka nebylo ještě hotovo. Celá plocha se musela polévat hovězí krví. Hlína pak za nějaký čas „vyzrála“. Vytvořila pevnou a tvrdou hmotu, která měla schopnost tlumit údery cepů. Dobře založený mlat si potom hospodář nemohl vynachválit a sousedé mu ho záviděli.
Hospodařil pod Kolíblem
Tak to měl i František Bárta, jeden z větších jihlavských sedláků. Hospodařil na polích nad dnešní Starou plovárnou a pod kopcem Kolíblem. Na mapě Jihlavy z roku 1913 najdeme Bártův statek na levé straně Trebischer Strasse, dnešní Brtnické ulice ve směru ven z města. Hlavní brána do statku svítila nabílenými zděnými sloupy v místech dnešní prodejny potravin Albert a od brány nalevo i napravo se táhla dlouhá šedivá zeď. František Bárta hospodařil jako soukromník ještě po roce 1960 a po městě s koňmi rozvážel svoje zboží.
Sám zažil mnohokrát mlácení obilí cepy. Nebylo to nic jednoduchého. Mlátilo se nejčastěji ve třech, ve čtyřech, ale někdy mlátili jen dva mlatci nebo naopak pět osob. Práce byla náročná i na pozornost a soustředění. Když někdo neuměl mlátit, bylo to znát a na mlatu se říkalo „kulhá to“. Naopak, komu mlácení šlo a uměl se cepem dobře ohánět, toho si na práci sjednávali hospodáři dlouho dopředu. Při mlácení se totiž násada nemohla držet pevně v dlaních, ale musela se volně otáčet. Nebylo nic výjimečného, když nešika cepem trefil na mlatu souseda. Zranění tohoto druhu potvrzují zápisy chirurga z dávno zaniklého jihlavského špitálu ve Věžní ulici.
Obilí k vymlácení
Kousek jižněji od Bártova statku stávala asi od roku 1950 v místech dnešního úřadu práce veliká stodola s černou lepenkovou střechou. Právě tam se vozívalo obilí k vymlácení.
Na louce za stodolou se rok co rok koncem léta ozývalo supění parní lokomobily, občas pískání parní píšťaly a burácení páry. Čtyřmetrový plechový komín chrlil mračna dýmu i jiskry. Mlat čpěl uhelným kouřem a horkým olejem. Dvakrát padesát metrů širokého koženého řemene přenášelo od žhnoucího parostroje sílu na dřevěnou mlátičku. Její útroby rachotily, skřípaly a sténaly pod náporem stovek snopů.
Deset, patnáct, dvacet chlapů i silnější ženy házelo snopy do násypky a dole další připínali prázdné pytle a plné odnášeli na zádech. Silný elektromotor hned vedle poháněl takzvaný fukar, který s velikým lomozem vyfukoval vymlácenou slámu potrubím do horních pater stodoly.
„Koukejte pod nohy!"
Vždycky bylo kolem mlátičky rušno a nebezpečno. „Nechoďte k řemenu! Koukejte pod nohy, spadnete do mlátičky a rozseká vás to na kusy,“ věčně křičel na dělníky šafář, který dohlížel na práci. Topič lokomobily přikládal do kotle z hromady uhlí a stále obcházel kolem. Hlídal, zda od parního stroje někde něco nechytlo. Kolem mlácení parní lokomobilou se točilo na jednom místě někdy dvacet i víc lidí a další nakládali a odváželi auty či koňmi plné pytle zrní.