3 min

Ani drát ani chemie: tento trik zbaví spálenou pánev černoty během chvíle

Sdílet

Dennívýzva

Myslíte si, že spálená pánev patří rovnou do sběrného dvora nebo popelnice? Ještě s tím počkejte! S několika jednoduchými triky můžete i staré pánvi vdechnout nový život – ať už...

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Myslíte si, že spálená pánev patří rovnou do sběrného dvora nebo popelnice? Ještě s tím počkejte! S několika jednoduchými triky můžete i staré pánvi vdechnout nový život – ať už máte nerezovou, ocelovou, nebo litinovou klasiku, jaké známe z českých kuchyní. Poradíme vám, jak na připáleniny i špínu zvenku tak, aby vaše pánvička opět vypadala jako nová. Smažená vajíčka, bramboráky nebo palačinky vás pak zaručeně odmění dokonalou chutí!

Jak zatočit s připáleninami uvnitř pánve

Při smažení řízků nebo pečení brambor se může dno pánve pěkně zadřít. Někdy se zdá, že už to nevyčistíte – ale s těmito triky máte vyhráno!

Jedlá soda a ocet: Na spálená místa nasypte vrstvu jedlé sody, zalijte trochou octa a nechte pár minut působit. Bublající směs začne pracovat za vás. Jemnou stranou houbičky nebo malým kartáčem vydrhněte a opláchněte horkou vodou, pak důkladně osušte utěrkou.
Sůl a citron: Nasypte na dno pánve jedlou sůl, přelijte citronovou šťávou a zbytky citronu můžete použít místo kartáče. Krouživými pohyby drhněte, nechte chvíli působit, pak opláchněte horkou vodou a osušte.
Vaření se saponátem: Zalijte pánev vodou tak, aby byly všechny spáleniny ponořené, přidejte trochu českého prostředku na nádobí a přiveďte k varu. Nechte pár minut probublávat, odstavte a po částečném vychladnutí dočistěte houbičkou. Na závěr důkladně opláchněte a osušte.

Jak na vnější stranu a dno pánve

Přečtěte si také: Klasickým záclonám už v Česku odzvonilo. Action teď prodává tuhle alternativu za 74 Kč, která je stylová a zajišťuje soukromí

Vaříte na plynu, sklokeramice, indukci nebo občas nad ohněm na chalupě? Spodní část pánve si zaslouží stejnou péči. Jak na to?

Pasta z jedlé sody: Smíchejte pár lžic jedlé sody s trochou vody, rozetřete na spodní část pánve, jemně drhněte hadříkem nebo houbičkou. Pak opláchněte a osušte.
Ocet s olejem: Smíchejte po lžičce octa a slunečnicového nebo řepkového oleje. Hadříkem otřete připálená místa, dokud špína nepovolí. Následuje opláchnutí a řádné osušení.

Péče o ocelové a litinové pánve jako od babičky

Nikdy nenechávejte pánev z karbonové oceli nebo litiny napuštěnou vodou ve dřezu – snadno by chytla rez. Po použití hned opláchněte horkou vodou bez saponátu a osušte utěrkou.
Na větší připáleniny zkuste pánev vyvařit s vodou a kapkou běžného českého saponátu. Poté jemně dočistěte kartáčkem nebo houbičkou, a pokud je to potřeba, nechte pánev přes noc odmočit v teplé vodě.
Rez lze opatrně odstranit jemným ocelovým kartáčkem nebo velmi jemným smirkovým papírem. Po opláchnutí pánev vytřete dosucha a natřete slabou vrstvou slunečnicového, řepkového nebo sádla – aby povrch nerezavěl.
Ocelové a litinové pánve čas od času vypalujte: dobře je zahřejte, vytřete vnitřek slabou vrstvou jedlého oleje a nechte na plotně vytvořit ochranný film, pak zbytek oleje vytřete papírem.

Péče o litinu nebo ocel chce trochu trpělivosti, ale za kvalitní pánev, která přežije celé generace, to stojí.

Přečtěte si také: Recenze: Beef burger – nejlepší burger v Litomyšli (aktualizováno)

Rady na závěr: Jak mít doma stále krásné pánve

Pánve vydrží dlouhá léta, když jim dopřejete správnou péči. Díky pravidelnému čištění a údržbě si užijete skvělou chuť smažených nebo restovaných jídel podstatně déle.

Nečekejte na velký jarní úklid, ale odolné skvrny a připáleniny řešte hned, jak vzniknou.
Nezapomínejte ani na spodní stranu pánve, která časem tmavne a může ovlivnit dokonce i spotřebu energie sporáku.
Používejte raději jemnější náčiní a přírodní prostředky; agresivní houbičky mohou pánev poškodit.
Vždy si předem přečtěte pokyny výrobce, každá pánev může mít svá specifika.

S těmito jednoduchými tipy budou vaše pánve vypadat jako nové, vydrží spoustu let a zvládnou všechny české klasiky i moderní recepty!

Přečtěte si také: Češi už přestávají používat klasické sprchové hlavice. Nahrazují je tímto trendem, který je 10x praktičtější

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Ani drát ani chemie: tento trik zbaví spálenou pánev černoty během chvíle

Ukrajinci změnili strategii. Analytik hodnotí tvrdé údery, Kreml dopady tají

Konečně dostupné elektroauto pro masy? Škoda odhalila Epiq, vyrábět ho budou Španělé

Dali jim 100 tisíc na ruku a žádné podmínky. Experiment boří mýty o lidech bez domova

Felix Slováček odhalil krutou realitu života v důchodu: Oproti částce, kterou pobírá odvedl majlant

Šokující zjištění vědců: Naši předci se pářili s neandrtálci jinak, než se myslelo