3 min

Klasické kuchyňské dřezy končí. Po 100 letech se vrací mnohem lepší věc

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Materiál, který byl oblíbený v luxusních kuchyních před sto lety, prožívá renesanci. Měď se vrací do moderních domácností nejen kvůli estetice, ale především pro praktické vlastnosti, které dnešní nerezové či keramické dřezy nedokážou nabídnout. Jde o víc než jen nostalgii – jde o funkčnost.

Klasické kuchyňské dřezy končí. Po 100 letech se vrací mnohem lepší věc

Zdroj: pexels

Když bohatství mělo měděnou barvu

V 19. století si majitelé luxusních domů pořizovali dřezy z mědi. Nebyl to jen módní výstřelek – šlo o praktické řešení konkrétního problému. Zatímco litinové dřezy představovaly tvrdý povrch, měděné varianty nabízely podstatně šetrnější zacházení s křehkým nádobím.

Porcelánové talíře a šálky tehdy představovaly značnou investici. Měkčí povrch mědi dokázal tlumit nárazy a výrazně snižoval riziko prasklin nebo úplného rozbití cenného porcelánu. To byl hlavní důvod, proč si movitější vrstvy dopřávaly tento materiál do svých kuchyní.

Proč měď zmizela z kuchyní

S nástupem moderních materiálů ve druhé polovině 20. století se měď vytratila z běžných domácností. Nerezová ocel a keramika slibovaly snadnější údržbu a nižší pořizovací náklady. Výrobci se zaměřili na masovou produkci a standardizaci, což měděné dřezy vyřadilo z hry.

Avšak čas ukázal, že levnější ne vždy znamená lepší. Nerezové dřezy jsou náchylné ke škrábancům a vodnímu kameni, keramické varianty zase k prasklinám při pádu těžších předmětů. Moderní materiály sice slibovaly revoluci, ale přinesly vlastní sadu problémů.

Mohlo by vás zajímat: HOSPODSKÝ KVÍZ: Tohle je přesně ten typ otázek, o kterých se ještě dlouho diskutuje

Comeback s přidanou hodnotou

Současný návrat měděných dřezů má solidní základ. Designéři i architekti znovu objevují výhody, které tento materiál přináší. Jde přitom o kombinaci estetiky a funkčnosti, která dnes rezonuje více než kdy dříve.

Instalovali jsme měděný dřez před třemi lety a je to rozhodnutí, které bych nezměnila. Patina, která se postupně vytváří, dodává kuchyni autentický charakter. A co se týče údržby? Mnohem méně práce než s nerezem, který pořád vypadal ušmudlaně,

říká Markéta, majitelka rodinného domu v Praze.

Antibakteriální vlastnosti nejsou mýtus

Měď má přirozenou schopnost eliminovat bakterie na svém povrchu. Studie prokázaly, že mikroorganismy na měděných površích přežívají podstatně kratší dobu než na nerezové oceli nebo plastu. Tato vlastnost činí z měděných dřezů hygieničtější volbu pro přípravu potravin.

V době, kdy se stále více domácností zajímá o zdravé prostředí bez chemických dezinfekčních prostředků, nabízí měď přírodní alternativu. Není třeba agresivních čisticích přípravků – materiál si s bakteriemi poradí sám.

Patina jako bonus, ne vada

Zatímco u jiných materiálů znamená změna vzhledu degradaci, u mědi jde o přirozenou evoluci. Patina, která se časem vytváří, chrání materiál před další korozí a dodává každému dřezu jedinečný vzhled. Žádné dva měděné dřezy nevypadají po letech používání stejně.

Tento živý materiál reaguje na způsob použití, kvalitu vody i čisticí prostředky. Výsledkem je originální kousek, který vypráví příběh konkrétní domácnosti. Pro milovníky autenticity jde o nepřekonatelnou výhodu.

Mohlo by vás zajímat: Černé varné kuchyňské desky jsou minulostí. Česko v roce 2026 ovládl nečekaný trend

Investice, která se vrací

Pořizovací cena měděného dřezu je skutečně vyšší než u standardních variant. Nicméně životnost tohoto materiálu výrazně převyšuje levnější alternativy. Měď je extrémně odolná a při správné péči vydrží desítky let bez nutnosti výměny.

Navíc měděný dřez zvyšuje hodnotu nemovitosti. Při prodeji domu nebo bytu představuje designový prvek, který zaujme náročnější kupce. Jde o detail, který odlišuje běžnou kuchyni od té s charakterem.

Jak se o měď starat

Údržba měděného dřezu není nijak náročná, jen vyžaduje trochu odlišný přístup. Agresivní čisticí prostředky s chlorem nebo amoniakem jsou tabu – poškodí ochrannou vrstvu a urychlí oxidaci.

Stačí běžné mycí prostředky s neutrálním pH a měkká houbička. Pro odstranění skvrn poslouží směs octa a soli, která zároveň nepoškodí povrch. Pravidelné osušení po použití prodlouží životnost a zachová lesk.

Udržitelnost jako argument

V kontextu ekologického myšlení získává měď další plus. Materiál je plně recyklovatelný a jeho těžba má menší environmentální dopad než výroba některých moderních kompozitních materiálů. Dlouhá životnost navíc znamená méně odpadu.

Výroba měděných dřezů často probíhá řemeslným způsobem, což podporuje místní výrobce a tradiční řemesla. Oproti masové produkci v asijských továrnách jde o udržitelnější model spotřeby.

Zdroje článku: Češi se vracejí k dřezům z 19. století: Nejsou na nich vidět kapky ani škrábance, medium.seznam.cz, Venkovská kuchyně: Zapomeňte na strohé nerez dřezy i baterie - HomeInCube, novinky.cz, nespechej.cz

Autor článku: Anna Marková

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Zkáza, která rodí život: Jak žhavá láva mění mrtvou zemi v nejúrodnější ráj planety

Babička kupovala hrnce jen s těmito dvěma čísly. Vydrží desítky let jako nové

Než sáhnete po novém hrnci v obchodě, zkuste ho otočit dnem vzhůru. Malé označení, které tam najdete, může...

HOSPODSKÝ KVÍZ: Myslíte, že vás nic nezaskočí? O tom rozhodne těchto 10 otázek

Zapomeňte na ohrané otázky z učebnic. Připravili jsme pro vás deset čerstvých vědomostních výzev z oborů,...

Nejvyšší horou světa není Everest. Mauna Kea je vyšší o více než kilometr

Mount Everest platí za nejvyšší horu planety, jeho vrchol dosahuje 8 848 metrů nad mořem. Havajská sopka...

Klasické sušáky na prádlo končí. Nahradí je lepší zařízení, které pojme nesrovnatelně více prádla

Sušení prádla v bytě představuje pro mnoho domácností každodenní výzvu. Klasické rozložitelné konstrukce...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Všechny články tohoto autora

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Samsung poprvé ukázal skládačku, která nemá záhyb na displeji. Cenovka překvapí, a možná ne negativně

Samsung v lednu na CES 2026 postavil vedle sebe dva panely, starý a nový. Ten nový neměl záhyb. A v...

Mobify.cz

dnes, 18:40

5 min

Staré občanky dnes končí, nesplňují bezpečnostní požadavky

Dnešním dnem končí platnost některých občanských průkazů. Povinná výměna se týká občanských průkazů...

Liberecká Drbna

dnes, 18:04

1 min

Standard RCS Universal Profile 4.1 přináší efektivnější šifrování a nový přenosový protokol

Nedávno jsme vás informovali o podpoře video hovorů v rámci technologie RCS a nyní zde máme RCS Universal...

Dotekomanie.cz

dnes, 18:00

1 min

Muž na Strakonicku našel v zahradním jezírku utonutého seniora. Případ řeší policie

V obci Závišín – Bělčice na Strakonicku byl v podvečer byl v nalezen senior bez známek života. Muž, který...

Budějcká Drbna

dnes, 18:00

1 min

CSG staví tajnou továrnu na vlastní proudové motory pro drony. Místo tají, ale už nabírá 100 lidí

Česká zbrojní skupina CSG přes novou dceřinou firmu AviaNera Technologies buduje výrobní centrum proudových...

Mobify.cz

dnes, 17:56

4 min

Reklama

Návrat kanonýra Schicka do nároďáku? Nový kouč fotbalové reprezentace Denia si zakládá na týmu

Patrik Schick reprezentační kariéru ukončil 25. června 2026. O pět týdnů později dostal český nároďák...

SportyŽivě

dnes, 17:51

3 min

Před odchodem do penze může úřad práce znamenat víc peněz: Pravidla se ale mohou změnit

Evidence na úřadu práce může lidem krátce před důchodem pomoci překlenout poslední měsíce bez trvalého...

Byznys trendy

dnes, 17:50

4 min

Postradatelní 2: Van Dammův nebezpečný kop, úmrtí na place a vystřižený Novak Djokovič

Snímek Expendables: Postradatelní 2 plný akčních hvězd provázela řada překážek. Během produkce došlo na...

V Telce

dnes, 17:44

3 min

Vše o marmeládě: Test tuhnutí odhalí i správný postup pro příliš řídkou várku

Čtyři faktory rozhodují o tom, jestli marmeláda ztuhne. Když jeden chybí, delší vaření nepomůže a může...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 17:43

5 min

Rodičovský příspěvek vzroste na 400 tisíc Kč, mění se i pravidla superdávky

Od roku 2027 se má rodičovský příspěvek pro rodiny s jedním nejmladším dítětem zvýšit ze 350 tisíc na 400...

Jihlavská Drbna

dnes, 17:40

1 min

Reklama

Vítězslav Jandák slaví 79 let. Ve srubu u Třeboně žije s vlastním rybníkem a traktorem, dostal se k němu díky náhodě

Vítězslav Jandák vyměnil pražský ruch za klidnou samotu v jižních Čechách. K pořízení luxusního srubu za...

ReadZone

dnes, 17:37

2 min

Kontrolovala miminko přes chůvičku, kamera ale mířila na manželův telefon. Četla každou zprávu milence

Téměř v každé domácnosti s malými dětmi se staly elektronické chůvičky běžnou součástí života. Dokáží...

DámskýDeník.cz

dnes, 17:37

2 min

Štefan Margita slaví 70 let a opouští velká pódia. Po letech v přísném režimu si nyní dopřává věci, které si odpíral

Operní pěvec Štefan Margita slaví 79 let s radikální změnou přístupu k životu. Opouští velká pódia a v bytě...

ReadZone

dnes, 17:36

3 min

Začíná oprava silnice mezi Rýžovištěm a Dětřichovem. Uzavírka potrvá čtyři měsíce

Moravskoslezský kraj bude od pondělí opravovat téměř pětikilometrový úsek silnice mezi Rýžovištěm a...

Ostravská Drbna

dnes, 17:36

1 min

Sezóna zavařování je tady. Etikety ze sklenic odstraníte bez úmorného drhnutí

Meruňky, rybíz i maliny jsou v plné sezoně a s nimi se vrací každoroční rituál: kde vzít dost čistých...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 17:35

3 min

Reklama

Chlum u Třeboně se proměnil v obří parkoviště. Auta stojí na chodnících i uprostřed křížové cesty

Chlum u Třeboně býval klidnou vsí u rybníka. Letos se však proměnil v jedno velké provizorní parkoviště....

Budějcká Drbna

dnes, 17:30

6 min

Hygienici kontrolovali školní jídelny. Rozdali deset pokut

Během druhého čtvrtletí letošního roku zkontrolovali hygienici v Olomouckém kraji celkem 91 školních...

Hanácká Drbna

dnes, 17:27

1 min

Pod pralesem objevili zapomenutou civilizaci. V Amazonii žily miliony lidí, ukázal výzkum

Tropický prales nebyl panenskou pustinou, jak se dlouho předpokládalo. Vědci nyní pod hustým porostem v...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 17:25

Z pražského hackathonu do NATO a 40 zemí světa. Světové armády kupují českou technologii na lov dronů

Pražská firma Dronetag prodává pasivní detekci dronů armádám více než patnácti států a hlásí nasazení ve...

Mobify.cz

dnes, 17:20

4 min

Pension pro svobodné pány: Hrzán byl při natáčení opilý, hvězda musela emigrovat a slavná postelová scéna skrývá chybu

Natáčení komedie Pension pro svobodné pány provázely komplikace. Tvůrci museli narychlo řešit emigraci...

V Telce

dnes, 17:14

3 min

Reklama

Klasické kuchyňské dřezy končí. Po 100 letech se vrací mnohem lepší věc

Materiál, který byl oblíbený v luxusních kuchyních před sto lety, prožívá renesanci. Měď se vrací do...

NESPECHEJ.cz

dnes, 17:00

3 min

V Lelekovicích vyroste nové bydlení pro lidi se zdravotním postižením

Lidé se zdravotním postižením by měli v Lelekovicích na Brněnsku získat nové bezbariérové komunitní...

Brněnská Drbna

dnes, 17:00

1 min

Ukrajinský trumf. Mají něco, po čem touží Američané. Dostanou za to vysněné rakety?

Je to dohoda, která může otevřít ukrajinským dronům cestu do USA výměnou za investice a tolik potřebné...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 16:51

Manažer nároďáku Nedvěd na dálku varuje hráče. S trenérem Deniou přijde radikální změna

Čtyři reprezentanti skončili, kapitán se změnil ještě před šampionátem a nový trenér staví na systému,...

SportyŽivě

dnes, 16:48

3 min

Vrstva slámy na záhonu sníží zalévání na polovinu. Většina zahrádkářů ji ale pokládá příliš tenkou a efekt nemá šanci fungovat

Vyzkoušejte tento geniální trik a snižte svou spotřebu vody na zahradě. Díky této metodě zalévání můžete...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 16:38

2 min

Reklama

AI od Anthropic se sama rozhodla hacknout skutečné firmy. Poznala, že nejsou fiktivní, a útočila dále

Při kontrole více než 141 tisíc testovacích běhů Anthropic odhalil tři případy, kdy jeho modely opustily...

Mobify.cz

dnes, 16:37

4 min

Miliony Čechů se zítra večer neodtrhnou od obrazovek. Nova vysílá film, který milují úplně všichni

Rok 1999 byl pro kinematografii mimořádně silný, ale jen málo snímků stárne s takovou lehkostí jako Mumie...

FAJNTIP.cz

dnes, 16:30

3 min

Pračlověk se z Afriky do Austrálie přesouval rychlostí 1 až 4 kilometry za rok

Austrálie se na počátku třetihor oddělila od Starého světa a již nikdy nebyla přímo spojena s Asií, ani v...

NESPECHEJ.cz

dnes, 16:30

3 min

Masovo-zeleninová pomazánka: Rychlá záchrana na topinky a na chleba k večeři

Masovo-zeleninová pomazánka patří přesně k těm receptům, které si schovávám na období, kdy je potřeba mít...

Cooky.cz

dnes, 16:28

4 min

Včely DPP vyprodukovaly ve Vokovicích 110 kilogramů medu

Dopravní podnik hl. m. Prahy (DPP) pokračuje i letos ve svém projektu městského včelaření ve vozovně...

Pražská Drbna

dnes, 16:20

1 min

Reklama

Tu malou nálepku z rajčat většina lidí hned strhne. Přitom stačí přelepit ji na jedno místo a vydrží čerstvá o dny déle

Mnoho lidí má tendenci po koupi rajčat okamžitě sloupnout jejich nálepky. To je však zbytečné, protože mají...

adbz.cz

dnes, 16:17

2 min

Nové Chvojkovy lomy. Park na Slovanech prošel úpravami za devět milionů

Park Chvojkovy lomy prošel v posledních měsících zásadní rekonstrukcí. Ta začala loni na podzim a skončila...

Plzeňská Drbna

dnes, 16:16

1 min

Chtěla být sekretářkou a stala se z ní prvorepubliková hvězda. Hrála i s Novým

Věra Ferbasová, od jejíhož úmrtí uplyne 3. srpna 50 let, bývá označována za nejusměvavější prvorepublikovou...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 16:13

Podzimní zahrada se plánuje už v srpnu. Jedna pozdní výsadba protáhne barvy až do mrazů

Půda je ještě teplá, kořeny rostou a do prvních mrazů zbývá dost času. Kdo teď dosadí správné trvalky,...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 16:13

4 min

Chyby v seriálu Chalupáři: Zázračně suchý oblek, zmizelé sušenky i kapr přes celý rybník

Kultovní seriál Chalupáři obsahuje spoustu filmových přehmatů. Zmizelé krvácení i záhadně mizející předměty...

V Telce

dnes, 16:12

4 min

Reklama

Kávová sedlina a pomerančová slupka: Zahrádkáři tím vyčistí záhonky od slimáků za jednu noc

Mezi největší postrach zahrádkářů a největší škůdce patří šneci a slimáci. Během jediné noci někdy dokáží...

adbz.cz

dnes, 16:10

2 min

Neobvyklé soužití Chýlkové s Krausem fanoušci stále neumí pochopit: Herečka přiznala nečekanou pravdu

Ivana Chýlková otevřeně popsala, proč s Janem Krausem netráví každý den pod jednou střechou. Později ale...

In-lifestyle.cz

dnes, 16:07

3 min

Rodiče dávají v horku přes kočárek plenu a nevědí, že uvnitř vzniká past. Teplota vystoupá až na 50 stupňů

V tropických dnech, kdy teploty lámou rekordy, je nezbytné nechat kočárky větrat. Jakmile přes ně dáte...

DámskýDeník.cz

dnes, 16:05

2 min

Google vylepšuje zálohování na Androidu: Do cloudu nově míří i dokumenty

Google se v poslední době zaměřil na zálohování dat z mobilů. Jednak zjednodušuje přenos mezi Androidem a...

Dotekomanie.cz

dnes, 16:00

1 min

Zkáza, která rodí život: Jak žhavá láva mění mrtvou zemi v nejúrodnější ráj planety

Sopečná erupce vyvolává představu apokalypsy, tekoucího ohně a spálené země. Co když je ale tento ničivý...

NESPECHEJ.cz

dnes, 16:00

4 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Zemřel herec Vincent Pastore. Proslavila ho role v seriálu Rodina Sopránů

Piloti se soustředili na bouři a přehlédli jeden přepínač. Zemřela většina cestujících i nešťastný řidič automobilu

Kristýna Leichtová po utajeném porodu zveřejnila intimní snímky. Její gesto otevřelo silné zpovědi matek

Pod pralesem objevili zapomenutou civilizaci. V Amazonii žily miliony lidí, ukázal výzkum

Loď stará 2400 let, která se nikdy nerozpadla: jak nebývalý objev z Černého moře mění dějiny

Zobrazit více

Reklama