5 min

Tři druhy vánočního cukroví za 10 minut: Rychlé recepty bez vážení a stresu

Sdílet

Dennívýzva

Vánoční svátky často znamenají spoustu práce v kuchyni, dlouhé hodiny u trouby a hromady špinavého nádobí. Mnoho lidí si myslí, že tradiční vánoční cukroví vyžaduje celé dny příprav a složité recepty s desítkami ingrediencí. Existuje však způsob, jak si užít pečení a zároveň ušetřit čas i energii.

Rychlé vánoční cukroví bez vážení a stresu. Tři druhy, které máte připravené během 10 minut.

Zdroj: Shutterstock

Tři druhy vánočního cukroví lze připravit za pouhých deset minut bez vážení surovin, stresu a zbytečného nepořádku v kuchyni. Tyto recepty nevyžadují speciální dovednosti ani drahé ingredience. Stačí mít po ruce základní suroviny, které má většina domácností v lednici nebo ve spíži.

Výsledek chutnává skvěle a na sváteční tabuli vypadá stejně pěkně jako složitější druhy cukroví. Rychlé vánoční cukroví neznamená kompromis v chuti nebo kvalitě. Naopak, správně zvolené recepty dokážou být stejně chutné jako nejlepší vánoční cukroví, které by člověk připravoval celé odpoledne. Navíc zůstane více času na rodinu, přátele a další přípravy na svátky.

Zajímavý článek: Tyto rohlíčky zmizí ze stolu za pár minut. Stačí na ně 4 ingredience a zvládne je úplně každý

Rychlé kokosové kuličky s mandlemi bez váhy

Suroviny:

1 hrnek mletých mandlí
1 hrnek kokosu
3 lžíce másla (měkké)
2 lžíce vanilkového cukru
kokos na obalení

Máslo se smíchá s mandlemi a kokosem v misce pomocí vidličky nebo rukou. Přidá se vanilkový cukr a vše se důkladně promíchá do hladkého těsta. Těsto drží pohromadě díky měkkému máslu, takže není třeba vajec ani čekání v lednici. Z těsta se vytvoří malé kuličky velikosti vlašského ořechu a obalí se v kokosu.

Celý proces zabere asi pět minut. Kuličky se dají rovnou podávat nebo uložit do lednice, kde získají pevnější konzistenci. Chutnají sladce a jemně s výraznou kokosovou příchutí. Pro silnější vanilkovou chuť je možné přidat trochu vanilky navíc.

Tři druhy vánočního cukroví hotové za 10 minut. Bez vážení, zbytečného stresu a nepořádku.

Shutterstock

Oříškové rumové kuličky bez pečení a zdlouhavého míchání

Suroviny:

1 hrnek mletých vlašských ořechů
1 hrnek piškotů (rozdrcených)
2 lžíce holandského kakaa
3 lžíce másla
1 lžička rumu (nebo rumového aroma)
ořechy na ozdobu

Piškoty se rozdrtí v sáčku válečkem nebo dnem hrnku na hrubší kousky. Přidají se do misky spolu s mletými ořechy, kakaem a měkkým máslem. Rum se vmíchá na konec. Těsto se promíchá vidličkou do spojení všech surovin.

Z hmoty se vytvoří kuličky a na vrch každé se položí půlka vlašského ořechu nebo celý menší oříšek. Tyto kuličky chutnají po čokoládě a oříšcích s jemnou rumovou příchutí. Nejsou příliš sladké, což oceňují lidé, kteří nemají rádi přeslazené cukroví. Hotové jsou za osm minut a nepořádek je minimální, protože se použije jen jedna miska.

Tři bleskové druhy cukroví, které zvládnete za 10 minut. Minimum práce, žádné vážení ani nepořádek.

Shutterstock

Piškotové vosí hnízda bez nepořádku a hned k jídlu

Suroviny:

1 hrnek rozdrcených piškotů
3 lžíce kakaa
2 lžíce másla
1 lžíce vanilkového cukru
kokos na posypání

Piškoty se rozdrtí na jemnější kousky než u předchozího receptu. Smíchají se s kakaem, máslem a vanilkovým cukrem do kompaktní hmoty.

Z těsta se vytvoří malé kopečky připomínající hnízda. Je možné do nich udělat prstem důlek pro vizuální efekt. Posypou se kokosem nebo se nechají bez posypu.

Vosí hnízda jsou jedno z nejrychlejších nepečených cukroví vůbec. Chutí připomínají čokoládové řezy a díky piškotům mají příjemnou strukturu. Celá příprava včetně tvarování zabere zhruba sedm minut. Výhodou je, že těsto nezanechává velké stopy na rukách a pracovní plocha zůstává čistá.

Vánoční cukroví bez čekání: tři jednoduché recepty hotové do 10 minut a bez zbytečného nepořádku.

Shutterstock

Zorganizujte si čas na přípravu

Důkladná příprava ušetří polovinu práce. Nejlepší je vytáhnout všechny suroviny najednou a postavit je na pult v pořadí, jak budou potřeba. Máslo by mělo mít pokojovou teplotu, což urychlí zpracování těsta - stačí ho nechat venku třicet minut předem.

Pro minimální nepořádek pomáhá použít jen jednu velkou mísu místo několika menších. Recepty na vánoční cukroví bez vážení šetří čas i úklid vah a odměrek. Většinu cukroví lze tvarovat přímo rukama, takže válečky a vykrajovátka zůstanou v šuplíku.

Moukou posypaný pečicí papír nahradí vymazávání plechu. Stačí ho po upečení vyhodit a plech zůstane čistý. Při přípravě těsta se vyplatí mít po ruce vlhký hadřík na rychlé otření rukou a pracovní plochy. Linecké cukroví a vanilkové rohlíčky patří mezi méně pracny druhy, protože nevyžadují komplikované tvarování ani zdobení.

Druh cukroví	Skladování	Trvanlivost
Vanilkové rohlíčky	Kovová dóza	4–6 týdnů
Datlové kuličky	Plastová dóza v lednici	2–3 týdny
Linecké cukroví	Dóza s papírem mezi vrstvami	3–4 týdny

Malé triky pro uchování čerstvosti a dokonalou chuť

Správné skladování prodlouží trvanlivost cukroví o několik týdnů. Datlové kuličky a perníčky se hodí do kovových nebo plastových dóz s víkem. Každý druh patří do vlastní krabice, aby se nesmíchaly chutě.

Vanilkový cukr, skořice a zázvor dávají cukroví intenzivnější chuť, když se přidají těsně před dokončením těsta. Ořechové košíčky a vanilkové rohlíčky chutají nejlépe, když je ještě teplé obalíme v moučkovém cukru s vanilkou. Trik spočívá v tom udělat to dvakrát - jednou na horkém cukroví, podruhé po vychladnutí.

Tradiční rohlíčky se dají zjednodušit používáním mletých ořechů místo sekání celých. Těsto stačí rozdělit na kousky, uválet válečky a ohnout. Žádné přesné vážení ani měření není potřeba - odhad okem funguje perfektně.

Zajímavý článek: Syn začal chodit domů o hodinu později. Když jsem zjistila proč, bylo mi do pláče, říká Monika (44)

Místo klasických perníčků s vykrajováním fungují perníkové kuličky. Máslové těsto smíchané s medem, skořicí a zázvorem se jen tvaruje do malých koleček. Upečou se za deset minut a chutnají stejně jako vykrajované perníčky.

Rychlá verze lineckého cukroví používá formu na muffiny místo vykrajování. Těsto se prostě vmáčkne prsty do formiček, naplní marmeládou a upeče. Výsledek vypadá jako miniaturní koláčky a chutná stejně dobře jako tradiční varianty. Ořechové košíčky se dají připravit podobně - těsto do formičky, drobenkový posyp navrch a do trouby.

Zdroje:

autorský text, rozhovor s pekařem

Reklama

Další články z Trendy svět

Tento článek byl publikován ze zdrojů Trendy svět

TrendySvet.cz je dynamický portál pro všechny milovníky cestování a objevování – doma i po celém světě. Přináší čtivé a inspirativní články o aktuálních trendech v cestování, skrytých klenotech i osvědčených destinacích. Nabízí praktické tipy na cesty, od objevování lokálních perel až po...

Tři druhy vánočního cukroví za 10 minut: Rychlé recepty bez vážení a stresu

Brno mezi dechovkou a hákovými kříži. Druhý den sudetského sjezdu ukázal dva světy

„Je to krásná stavba.“ Komise posvětila Trumpův vítězný oblouk ve Washingtonu

Lela Vémola děsí fanoušky: Odborník bije na poplach, blondýnka váží pouhých 48 kilo!

Dokážou spolu Daniela a Ondřej Brzobohatí dál točit? Bouček promluvil

Ochránce Ivany Gottové Leon Tsoukernik: Při intimních hrátkách téměř zemřel!