2 min

Vrstvená tvarohová buchta: Litá buchta s jemným tvarohem mezi dvěma těsty

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vláčné těsto, krémový tvaroh a pečení bez složitostí – to je litá tvarohová buchta, kterou si pamatujeme z babiččiny kuchyně. Tento snadný recept s podrobným postupem ukáže, jak připravit nadýchaný a vláčný moučník, který zůstane čerstvý i několik dní.

Obrázek receptu na Tvarohový sendvič: Litá buchta "těsto-tvaroh-těsto"

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na Tvarohový sendvič: Litá buchta "těsto-tvaroh-těsto"

Tahle buchta je krásný příklad toho, že i úplně jednoduchá klasika může chutnat skvěle. Možná si ji pamatujete od maminky nebo babičky – litá buchta s tvarohem mezi dvěma vrstvami těsta, která nikdy nezklame. Všechno se nalévá rovnou do formy, žádné složité pečení na etapy. Během pečení se tvaroh hezky zpevní a vytvoří uprostřed buchty jemnou, světlou a krémovou vrstvu, která se doslova rozplývá na jazyku.

Vrstvení buchty má svoje kouzlo – vláčné těsto a krémový tvaroh tvoří dokonalý kontrast, který neomrzí. Litá buchta je rychlá, z pár běžných surovin a vydrží vláčná i několik dní. Tvarohová náplň není přehnaně sladká, takže působí lehce a svěže. Je to ten typ receptu, který si drží místo v každé kuchařce – poctivý, domácí a pořád stejně dobrý, i když už se kolem nás peče všelijak moderně.

Recept na Tvarohovou buchtu ze tří vrstev

Ingredience potřebné k přípravě Lité buchty ve stylu “těsto-tvaroh-těsto”

Suroviny pro plech velikosti 28×23 cm.

Suroviny na těsto

2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka
1 vejce

Z čeho udělat tvarohovou náplň

2 polotučné tvarohy
2 vejce
mléko dle potřeby

Je lepší,když těsto i náplň má spíš řidší konzistenci.

Postup přípravy buchty s tvarohem

1. V jedné misce si smícháme ingredience na těsto a v druhé misce ingredience na náplň.

2. Na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech nalijeme polovinu těsta, pak nalijeme naběračkou tvarohovou náplň a nakonec cikcak nebo skvrnitě zbytek těsta.

3. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.

Buchta je výborná i s ovocem na tvarohové vrstvě. Lze jí udělat i s částí těsta obarveného kakaem. Buchtu podáváme vychlazenou a poprášenou moučkovým cukrem.

pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Vrstvená tvarohová buchta: Litá buchta s jemným tvarohem mezi dvěma těsty se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Naše babičky přidávaly k zavařeným okurkám tento obyčejný list: Díky němu zůstanou křupavé jako po sklizni

Domácí sekaná pečená ve vepřové bránici podle starého osvědčeného postupu

Sekaná zabalená do vepřové bránice je jeden z těch receptů, které vypadají složitě, ale v praxi se skoro...

Lidl oznámil zatím nejzásadnější změnu: Placení na prodejnách už nikdy nebude takové, jaké ho známe

Lidl chystá další změny. Řetězec postupně zavádí do všech svých prodejen český platební systém Cvak, který...

Vrstvený tvarohový moučník s marmeládou podle jednoduchého domácího receptu

Tvarohový moučník s marmeládou patří mezi ty recepty, které nevyžadují žádné kuchařské umění, a přesto...

Vepřová panenka s omáčkou z lišek a bramborovými kroketami: Slavnostní jídlo, které vynikne v sezóně čerstvých hub, která snad přijde i letos

Když chci uvařit něco slavnostnějšího, ale pořád po domácku, sahám po vepřové panence s liškovou omáčkou a...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Vrstvená tvarohová buchta: Litá buchta s jemným tvarohem mezi dvěma těsty

Ukrajinského vlastizrádce zabila luxusní společnice. Málem unikla

„Nejtěžší bylo překonat samu sebe.“ Dominika shodila 65 kilo a její proměna dojímá

Sucho řeší i Pavel. Rýpl si kvůli němu do Babiše i Macinky

Nultá léta volají zpět. Jeden ikonický trend spodního prádla se vrací v nové podobě

Nemocnice, která nikdy nepřijala jediného pacienta. Přesto se v ní umíralo