2 min

Velikonočního beránka letos nepeču. Objevila jsem něco mnohem lepšího a nedá se to zkazit

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Velikonoční sladkosti nemusí znamenat hodiny v kuchyni. Francouzský dort Gâteau au yaourt je důkazem, že i jednoduchý recept může chutnat slavnostně. Stačí kelímek od jogurtu, pár surovin a během chvíle je hotovo.

Velikonočního beránka letos nepeču. Objevila jsem něco mnohem lepšího a nedá se to zkazit

Zdroj: Jan Šebek / Midjourney

Velikonoční sladkosti: tradice, které voní jarem

Velikonoce jsou v celé Evropě spojené nejen s pomlázkou a tradicemi, ale i s bohatým pečením. V českých domácnostech dominují mazanec nebo beránek, které ale často vyžadují čas, zkušenosti i trpělivost. Kynuté těsto, dlouhé čekání a obavy, zda se vše povede, mohou být pro mnohé spíš stres než radost.

V jiných evropských zemích se ale tradice ubírají i jednodušším směrem. Vedle slavnostních dezertů existují i recepty, které zvládne připravit téměř každý. Jde to bez vážení, bez složitých postupů a bez rizika nezdaru. Jedním z nich je francouzský dort Gâteau au yaourt, který se stal symbolem domácího, nenáročného pečení.

Gâteau au yaourt je dort, který zvládne každý

Gâteau au yaourt patří mezi nejznámější domácí dezerty ve Francii. Nejde o luxusní cukrářský výtvor, ale o dort, který má své místo v každodenním životě – často jako první recept, který se děti učí péct.

Jeho kouzlo spočívá v jednoduchosti. Jako odměrka slouží kelímek od jogurtu. Není potřeba váha ani složité přepočty, což z něj dělá ideální volbu pro začátečníky.

Kde je dort nejoblíbenější

Tento dort najdete prakticky po celé Francii, ale nejčastěji se spojuje s domácnostmi a rodinným pečením napříč regiony. Ve Francii je vnímán podobně jako u nás bábovka. Recept je jednoduchý, dostupný a univerzální. Často se připravuje právě na jaře, kdy se doplňuje o čerstvé ovoce nebo citrusy.

Základní recept (bez vážení)

Princip je stále stejný:

1 kelímek bílého jogurtu

2 kelímky cukru

3 kelímky mouky

1 kelímek oleje

3 vejce

1 prášek do pečiva

Vše se jednoduše smíchá a upeče. Bez kynutí, s minimem špinavého nádobí a hotovo je za pár desítek minut.

Varianty, které stojí za vyzkoušení

Právě variabilita dělá z tohoto dortu hit. Zkusit můžete citronovou verzi s citronovou kůrou a šťávou. Mlsouni sáhnou po kakau nebo čokoládě. Znalci už vědí, že ovoce jako jahody, jablka nebo borůvky udělají z běžného dezertu neodolatelnou pochoutku.

Každá rodina má svůj vlastní recept, ale základ zůstává stejný.

Dort lze vylepšit vanilkou a rumem. Pro jemnější strukturu se doporučuje řecký jogurt. Na posyp se hodí mandle.

Kolik má kalorií

Gâteau au yaourt patří mezi klasické domácí moučníky, takže má cca 250–350 kcal na porci (podle varianty) Kalorie se liší podle množství cukru, použití oleje a přidaných ingrediencí (čokoláda, ovoce).

Dobrá zpráva je, že si dort můžete odlehčit menším množstvím cukru a jogurtem s nižším obsahem tuku. Ovocem se šetřit nemusí.

Mohlo by vás zajímat: Vykašlete se letos na klasické barvení vajec. Velikonoční sovičky vypadají nádherně a zvládne je i nešika

Proč si ho zamilujete

Francouzský jogurtový dort je důkazem, že velikonoční pečení nemusí být složité. I méně zručná kuchařka tento dezert zvládne. Recept je rychlý, spolehlivý a také velmi oblíbený mezi dětmi.

Zdroje článku: danone.com, simplyrecipes.com, nespechej.cz

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Velikonočního beránka letos nepeču. Objevila jsem něco mnohem lepšího a nedá se to zkazit

Tahle akce se neměla konat, zuří Zelenskyj. „Všem jsme to říkali alespoň tisíckrát“

Kostarika jako laboratoř planety. Jak jeden chráněný kus tropů ukázal, kolik hmyzu neznáme

Přišel o oba syny: Jiří Krampol se jich zřekl a už se s nimi nikdy neusmířil

Tvar stolice může napovědět, co se děje v organismu. Některé změny stojí za zvýšenou pozornost

Šikanovali ji kvůli vzhledu, dnes ji zná celý svět. Winnie Harlow ale není bez kontroverzí