Tvarůžky na gril: (ne)čekaný hit letních večírků

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Olomoucké tvarůžky jsou jediným původním českým sýrem s chráněným označením původu Evropské unie. Vyrábějí se bez syřidel, barviv, aromat i stabilizátorů a díky nízkému obsahu tuku jsou vhodné i při redukční dietě. Na grilu se výborně doplňují s čerstvou zeleninou nebo libovým masem, ale skvěle fungují i v teplé kuchyni jako součást kreativních receptů.

Tvarůžky na gril

Zdroj: Olomoucké tvarůžky

Voňavé, české a dietní, takové jsou tvarůžky. Oblíbený sýr, jehož historie sahá až do 15. století, se vyrábí dodnes na Hané a má mnoho benefitů. Pro svůj nízký obsah tuků jsou ideální ve chvíli, kdy počítate každou kalorii.

Vyrábějí se z odstředěného kravského mléka a jsou specifické svým silným aroma a výraznou chutí. Vznikají procesem kvašení a zrání, který dává sýru jeho typickou strukturu a vůni. Olomoucké tvarůžky jsou známé svou nízkotučností – obsahují pouze kolem 1 % tuku. Díky tomu jsou často považovány za dietní sýrový výrobek.

Grilovaná plněná rajčata

6a91a4a26bb8f-image.jpg.webp
Foto: Olomoucké tvarůžky

Suroviny:

4 velká rajčata
100 g Olomouckých tvarůžků
50 g šunky
1 bílek (vyšlehaný do sněhu)
1 lžička mleté sladké papriky
olivový olej

Postup:

Rajčata seřízněte a vydlabejte. Tvarůžky a šunku nakrájejte nadrobno a smíchejte se sněhem z bílku a paprikou. Touto směsí naplňte rajčata, potřete je olivovým olejem a grilujte na alobalu nebo grilovací misce. Rajčata se dají zapéct také v troubě.

Masové šišky s překvapením

b8e7ac12bcc2a-blobid0.jpg.webp
Foto: Olomoucké tvarůžky

Suroviny:

200 g mletého libového vepřového masa
200 g mletého hovězího masa
200 g Olomouckých tvarůžků (tyčinky)
1 vejce
strouhanka
tuk
sladká i pálivá paprika
rozmarýn
sůl

Postup:

Mleté maso smíchejte s vejcem, solí a kořením, podle potřeby přidejte strouhanku a důkladně propracujte. Tyčinky tvarůžků zabalte do menších porcí masové směsi a vytvarujte šišky. Grilujte na nepřímém žáru nebo pečte v troubě. V obou případech vznikne šťavnatý pokrm s překvapivě výrazným sýrovým středem.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Rychlá zeleninová polévka s tvarůžkovými noky

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Tvarůžky na gril: (ne)čekaný hit letních večírků

Strhla spolulezce, padali 140 metrů. Češka zahynula na druhé nejvyšší hoře Rakouska

Zjišťovali jsme, kolik bere kurýr, který na kole po Praze rozváží jídlo. Částka nás ohromila

Pikantní minulost Ivany Gottové: Ještě než poznala Karla, okouzlila hollywoodskou hvězdu

Topolánek ukázal proměnu v boji s rakovinou: Před další chemoterapií udělal zásadní věc

Mrtví z rašelinišť: proč se v Evropě našla těla stará tisíce let s kůží, vlasy i stopami násilí