Spotřebujte cukety: Marinová pečená na grilu chutná skvěle

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Máte velkou úrodu cuket? My vám od ní rádi pomůžeme. Receptů máme více než dost a všechny jsou vyzkoušené a chutnají celé rodině. Dnes jsme cuketové plátky upekli na grilu.

Marinová cuketa pečená na grilu

Zdroj: Šárka Škachová

Zase trochu jiný nápad na zpracování oblíbené, chutné a zdravé cukety. Marinovanou cuketu podle receptu Šárky Škachové můžete opéct i venku na grilu, když budete mít chuť.

Suroviny

Na marinovanou cuketu

1 střední cuketa (nakrájená na silnější plátky, cca 1 cm)
1 lžíce dijonské hořčice
1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
čerstvě mletý pepř podle chuti (asi 1/4 lžičky)
špetka mořské soli
1 lžíce olivového oleje

Na cottage sýr s koprem

150 g cottage sýru
1–2 lžíce čerstvého nasekaného kopru

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Ty nejlepší cuketové recepty!

Na zelený salát

1 hrst (asi 50 g) čerstvého zeleného salátu (mix nebo podle chuti)

Na salsu verde

4 lžíce olivového oleje
2 lžíce čerstvě nasekané plocholisté petrželky (hodně)
1 lžíce citrónové šťávy
1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry
čerstvě mletý pepř podle chuti
(sůl dle potřeby, volitelně)

Na posypání

2 lžíce sekaných pistáciových ořechů

64d8fb-495579055_10212845900617941_4227088559950258196_n.jpeg Foto: Šárka Škachová

Postup

Nakrájejte cuketu na silnější plátky (asi 1 cm). V míse smíchejte dijonskou hořčici, olivový olej, rozmarýn, pepř, sůl a dobře promíchej. Plátky cukety do této směsi vložte a nechejte marinovat ideálně přes noc v lednici. Po odležení, ideálně druhý den, předehřejte troubu na 190–200 °C a nastavte program gril. Marinované plátky cukety rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte pod grilem asi 10 minut, dokud cuketa nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
Mezitím smíchejte cottage sýr s nasekaným čerstvým koprem. V misce smíchejte olivový olej, nasekanou petrželku, citrónovou šťávu, nastrouhanou citrónovou kůru a pepř. Podle chuti můžete přidat špetku soli.
Na talíř dejte pečenou cuketu, na ni poklaďte cottage sýr s koprem, přidejte zelený salát, který pokapejte salsou verde. Nakonec vše posypejte sekanými pistáciovými ořechy.

Dobrou chuť přeje Šárka Škachová - Gurmánka.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Smažené cukety

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Kroutí se vám listy rajčat? Příčinu odhalte včas, jinak můžete přijít o úrodu

Vedra dorazila i do spíží. Pět trvanlivých potravin, které v létě patří do lednice

Teploty se podle Českého hydrometeorologického ústavu od čtvrtka 30. července vyšplhají až k 38 °C....

Prázdniny u babičky vzaly mým dětem klidný spánek a slušné vyjadřování. Může za to můj bratr a jeho výchova

Co nejdéle ochránit své děti před veškerým zlem, co na světě existuje. Tak znělo její předsevzetí, které se...

Kdyby Mirek věděl, co dělala jeho žena v Tunisu, asi by šílel. Na dovolené jsme si připadaly jako křoví, stěžují si kamarádky

Léto přeje láskám, i těm příležitostným, a to doslova v každém věku. Léto, moře, lechtivý větřík dává po...

10 mýtů o zánětech močových cest, kterým je v létě lepší nevěřit, vysvětluje primář urologické kliniky

Mokré plavky, večer posezení na vychladlých schodech, dlouhá cesta autem bez zastávky na toaletu. Letní...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Spotřebujte cukety: Marinová pečená na grilu chutná skvěle

Analýza: Největší bitva Pavel vs. Babiš. Oba jsou odhodlaní vyhrát, šance nejsou stejné

Ukrajinec z šokující jízdy na D1 přišel o řidičák. Pak se vulgárně obul do Okamury

Sedm amatérů porazilo vládce cyklistiky. Pogačar doma závodil i proti slavným Čechům

Zastavte Rusko! Američané zvažují návrat ničivého arzenálu do Evropy

Emma Raducanuová přijde i o US Open. Její kariéru už nebrzdí návraty, ale neschopnost jediný dokončit