2 min

Oblíbený nápoj Čechů výrazně zdraží, brzy bude už jen pro bohaté

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Oblíbený nápoj, který vzal v posledních letech Česko útokem, bude stále dražší. Poptávka po něm je vysoká, úroda je však slabá.

Čaj matcha

Zdroj: Zdroj fotografie: KCyamazaki / Creative Commons / CC BY-SA

Obsah článku

Ceny potravin se neustále zvyšují a zvlášť ty, které jsou k nám dováženy ze zahraničí, dosahují astronomické výše. Naše redakce Událostí247 se nedávno věnovala vývoji cen kakaa, které se momentálně prodává za neuvěřitelných 130 000 Kč za tunu. V důsledku toho pochopitelně stoupá i cena kakaových výrobků a spotřebitelé si tak mnoho čokoládových sladkostí raději nechávají dobrovolně ujít. Kakao ale není jediné, jehož cena stoupá – Češi si budou muset připlatit i za oblíbený zelený prášek.

Matcha zdražuje

Celosvětový trh s matchou, jemně mletým zeleným čajem, zažívá v posledních letech prudký růst. Tento trend je poháněn především zájmem spotřebitelů o zdravý životní styl a popularitou nápojů, jako je zářivě zelené matcha latte, které ovládly sociální sítě. Jen v Americe vzrostly podle výzkumné společnosti NIQ meziroční prodeje matchy o 86 %. Jenže čím vyšší je po ní poptávka, tím vyšší je pak i její cena, kterou navíc umocňuje i slabá úroda.

Nápoj matcha — Matcha bude výrazně dražší, na vině jsou cla a nízká úroda

Hlavním producentem matchy je Japonsko, které se však v posledních měsících potýká s nepříznivým počasím. Čína je na tom o poznání lépe, přesto však zvýšená poptávka po matche a nedostatek pracovní síly zvedají ceny i tam. Když do toho připočteme ještě americká cla, navyšování cen oblíbeného zeleného nápoje je tak nevyhnutelné. Aaron Vick, hlavní nákupčí čaje ve společnosti GS Haly, prozradil, že za letošní matchu musela firma zaplatit až o 75 % více než v minulém roce. Podle něj se navíc cena bude ještě zvedat a je jisté, že spotřebitelé si i u levnějších variant budou muset zaplatit až o 50 % více.

Výroba je složitá

Vysokou cenu matchy určuje také náročnost jejího pěstování. Listy čaje tencha, ze kterých se matcha vyrábí, se sklízejí ručně, stejně tak i jejich napařování a následné zbavování žilek se provádí manuálně. K tomu je samozřejmě potřeba zaměstnanců, těch je ale v posledních měsících nedostatek. V Číně je situace o poznání lepší, ta však stejně jako Japonsko musela z důvodu vysoké poptávky a nižší úrody zvýšit své ceny.

Oblíbený nápoj matcha bude dražší, spotřebitelé si budou muset připlatit

Otázkou pak zůstává, zda spotřebitelé i přes vyšší ceny zůstanou matche věrní a zda se nejedná pouze o dočasný trend způsobený sociálními sítěmi. Kdyby pomyslný boom opadl a poptávka se snížila, ceny by se zase stáhly dolů. Pokud se tak nestane, spotřebitelé si budou muset za oblíbený zelený prášek buď připlatit, nebo přejít na levnější druhy, například hojichu.

Zdroj: Události247.cz

Autor: Filip Horalík

Reklama

Další články z Události247.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Události247.cz

Články z Udalosti247.cz přinášejí rychlý a přehledný souhrn událostí, které vzbuzují pozornost veřejnosti – od domácí politiky přes ekonomiku, sociální témata až po dění ve světě. Obsah reaguje na aktuální zprávy srozumitelnou formou, často doplněnou o kontext, postřehy nebo praktické důsledky...

Oblíbený nápoj Čechů výrazně zdraží, brzy bude už jen pro bohaté

Dahlmeierovou našli visící na laně. Svědkyně promluvila o možné příčině tragédie

Upřesnění výstrahy na vedra: Část Česka na tom bude výrazně hůř

Lidské bestie: Hernán Cortés přišel pro zlato a moc. Aztéky nepokořil sám. ale z jejich masakru si udělal kariéru

„Tohle jsem ještě neviděl.“ Na Pavla reaguje legendární fotograf F1, natočil video

Mirek Topolánek ukázal drsné následky boje s rakovinou: Bývalý premiér sdílel svou znepokojivou proměnu