4 min

Nejhorší mléčné výrobky převlečené za zdravé svačinky: Některým se v supermarketu vyhněte obloukem

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jogurt místo sušenky, kefír místo limonády nebo mléčný dezert místo čokoládové tyčinky. Zní to jako rozumná volba, že? Jenže ne každý mléčný výrobek je automaticky zdravý. Některé produkty ukrývají tolik cukru, aromat a dalších přísad, že mají ke zdravé svačině překvapivě daleko. Jak je poznat a co si dát raději?

Nejhorší mléčné výrobky převlečené za zdravé svačinky: Některým se v supermarketu vyhněte obloukem

Zdroj: Žena-in.cz

Zdroj: Shutterstock

Mléčné výrobky mají obecně velmi dobrou pověst. Když se snažíme jíst o něco zdravěji, často po nich sáhneme jako po první možnosti. Máme hlad? Koupíme si jogurt. Honí nás mlsná? Vezmeme si mléčný dezert, protože ten přece bude lepší než sušenky. Chceme něco rychlého na cestu? Hodíme do košíku ochucený kefír nebo jogurtový nápoj. Jenže právě tady se občas necháme napálit.

Stačí se projít kolem chladicích boxů v supermarketu a člověk rychle zjistí, že pod označením „mléčný výrobek“ se skrývá ledacos. Vedle obyčejných jogurtů a kefírů tu najdeme i výrobky, které mají s původně zdravou potravinou společné hlavně to, že obsahují mléko. Jinak v nich často nechybí pořádná dávka cukru, aromat, barviv nebo různých zahušťovadel. A proto se vyplatí udělat jednu zdánlivě nudnou věc – otočit výrobek a podívat se na etiketu. Právě tam totiž najdete pravdu. Kolik obsahuje cukru? Jak dlouhý je seznam ingrediencí? A kolik kalorií do sebe vlastně dostanete? Někdy vás možná překvapí, že „zdravá svačina“ má blíž spíš k nezdravé sladkosti.

Ovocné jogurty: Když jahody na obalu klamou

Aplikace Ruku na srdce. Kdo z nás si někdy nekoupil jahodový nebo vanilkový jogurt s pocitem, že dělá něco pro své zdraví? Výrobci dobře vědí, že sladká chuť prodává. A tak bývají některé ochucené jogurty doslova malým cukrovým překvapením. Aplikace Kalorické Tabulky uvádí, že ve 100 gramech obyčejného bílého jogurtu najdeme přibližně pět gramů přirozeně se vyskytujícího mléčného cukru. U ochucených variant ale množství cukrů často stoupá na 14 gramů, někdy dokonce přesahuje i 20 gramů na 100 gramů výrobku. Jinými slovy, kromě přirozené laktózy dostanete pořádnou dávku cukru navíc. Není to jen pocit. Britští vědci analyzovali více než 900 jogurtů prodávaných v supermarketech a zjistili, že jen malé množství z nich splňovalo kritéria pro nízký obsah cukru. Nejhůře dopadly právě ochucené a dětské varianty.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Stačí pár minut denně. „Pohybové svačinky“ jsou nový trend, který prospěje tělu a zvládne ho každý

Rýže v mléce: Sladká vzpomínka na dětství

Mléčná rýže má zvláštní kouzlo. Mnohým připomíná školní jídelnu, babičku nebo chvíle, kdy jsme si chtěli dopřát něco dobrého. A právě proto působí tak nevinně. Jenže průmyslově vyráběné verze často obsahují poměrně hodně cukru a dalších přísad, které mají zlepšit chuť nebo konzistenci. Člověk ji sní za pár minut, chuť na sladké na chvíli zmizí, ale žaludek se často ozve znovu dřív, než bychom chtěli. Není to proto, že by rýže byla špatná. Spíš proto, že některé výrobky obsahují mnohem více cukru než živin, které by nás dokázaly zasytit na delší dobu.

Pudinky s kopcem šlehačky

Podobný případ jako mléčná rýže. Pudink je takovou vzpomínkou na dětství, kdy jsme ho v podobě zdravé svačinky dostávali doma, ve školce i u babičky. Jenže pudinky v plastových vaničkách ozdobené ještě porcí umělé šlehačky nejsou z výživového hlediska žádnou perlou. Opět jsou plné cukru, aromat, barviv a ztužovačů, aby vydržely co nejdéle a byly poživatelné. Bohužel právě tyhle produkty často kupují maminky i svým dětem v domnění, že jim dávají skvělou svačinu. A dětem taková jídla chutnají.

Co na to říkají odborníci?

Možná si říkáte, že jeden jogurt přece nikoho nezabije. To je samozřejmě pravda. Problém je, že cukr se během dne nenápadně sčítá. Sladká káva ráno, ochucený jogurt odpoledne, něco malého večer k televizi a najednou jsme úplně jinde, než jsme si mysleli. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje, aby volné cukry tvořily méně než deset procent denního energetického příjmu. Ještě lépe pak podle odborníků vychází hranice pod pěti procenty. Dobrou zprávou je, že mléčné výrobky rozhodně nejsou nepřítel. Naopak. Pokud chcete udělat něco pro své zdraví, nemusíte složitě studovat nejnovější výživové trendy. Často stačí vrátit se k základům.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Snídat, nebo nesnídat? Odborníci vysvětlují, kdy ranní jídlo prospívá a kdy není nutné

„V případě konzumace mléka a výrobků z něj je vždy vhodné upřednostňovat přirozené, průmyslově neupravované výrobky bez pasterizace, homogenizace a genetické manipulace,“ vysvětluje na svém blogu odbornice na zdravou výživu Mgr. Margit Slimáková a dodává: „Nejzdravější mléčné produkty jsou fermentované, protože probiotika v nich obsažená podporují zdravé střevní prostředí, které je základem pro zdravý imunitní systém a prospívá celému organismu. Při fermentaci dochází k přeměně pro mnohé těžce stravitelného mléčného cukru (laktózy) na kyselinu mléčnou, kysané výrobky jsou proto lépe stravitelné."

Bílý jogurt, neochucený kefír nebo obyčejný tvaroh bývají mnohem lepší volbou než jejich přeslazené varianty. A jestli vám připadají příliš obyčejné? "Přidejte hrst borůvek, pár jahod, nakrájený banán nebo trochu ořechů," radí nutriční terapeutka Jitka Tomešová. Získáte chuť, kterou máte pod kontrolou vy, a ne výrobce někde ve fabrice. Někdy totiž platí jednoduché pravidlo: čím kratší složení na obalu, tím lépe. A obyčejný bílý jogurt toho pro vaše tělo často udělá mnohem víc než výrobek, který se za zdravou svačinu jen převléká.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Tyhle potraviny nikdy nejezte k večeři, pokud se chcete klidně vyspat. Pizzu ani čokoládu mezi nimi ale nehledejte

Zdroj: STOB.cz, Kaloricketabulky.cz, Margit.cz, Svetpotravin.cz

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Zapomeňte na slepené řasy se žmolky. Zkuste lash painting, skvělý trik vizážistů pro dokonale oddělené řasy

Týdenní horoskopy mága Ravena Argoniho: Na Blížence čeká zašifrované a důležité poselství, na Lvy působí Slunce a Jupiter, Rakům přejí konstelace

Pokud se tento týden Vodnář pro něco rozhodne, tak se často chová, jako kdyby pozbyl pudu sebezáchovy. Do...

Ready-made společnost, nebo nově založené s.r.o.? Na klíč založená firma může vyjít draho

Začněte podnikat s čistým štítem, radí odborníci. Rozjet rychle vlastní byznys jde i v ČR, a nemusí se...

Co ženy skutečně prožívají při orgasmu? Odpovědi překvapily i vědce

Zítra si připomeneme Mezinárodní den ženského orgasmu, příležitost otevřeně mluvit o tématu, které je stále...

Ne vždy můžete z vlastní studny čerpat vodu bez omezení. Sousedům ji ale dávat nemusíte

Vlastní studna je snem mnoha majitelů domů. Znamená nižší účty za vodu i větší soběstačnost. Jenže kolem...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Nejhorší mléčné výrobky převlečené za zdravé svačinky: Některým se v supermarketu vyhněte obloukem

Ekonomický zázrak skončil. Tygr je bez drápů, země se zmítá v politické krizi

Co ženy skutečně prožívají při orgasmu? Odpovědi překvapily i vědce

„Čekal jsem na to 24 let.“ Senzační Salač vyhrál Grand Prix v Silverstonu

Jak bezpečně sledovat zatmění Slunce. Hvězdář radí, jakých chyb se vyvarovat

81 lidí zahynulo nad Tyrhénským mořem. Dodnes není jasné, kdo nebo co zničilo let Itavia 870