2 min

Místo chlebíčků dávám na stůl tento křupavý pizza předkrm. Vypadá lákavě a z talíře mizí jako první

Sdílet

Dennívýzva

Pizza chlebíčky z listového těsta jsou ideální volbou, když chcete něco rychlého, voňavého a opravdu chutného. Křupavé těsto, rozpečený sýr a šťavnatá náplň připomínají domácí pizzu bez zdlouhavého kynutí.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Pizza chlebíčky z listového těsta patří mezi recepty, které zachraňují chvíle, kdy potřebujete rychle připravit něco dobrého bez složitého plánování. Jsou ideální na návštěvu, oslavu, víkendovou večeři i chvíle, kdy máte chuť na něco slaného a nechce se vám připravovat klasická domácí pizza. Právě listové těsto je v takových situacích malý kuchyňský zázrak stačí pár surovin a během krátké chvíle vznikne efektní a voňavé pohoštění.

Listové těsto si lidé oblíbili hlavně díky jeho univerzálnosti. Dá se připravovat nasladko i naslano a vždy nabídne typickou vrstvenou strukturu, která je krásně křupavá a zároveň jemná. Tajemství spočívá ve střídání vrstev těsta a tuku, díky čemuž při pečení vznikají typické lístky. Právě tato textura dělá z obyčejných chlebíčků něco mnohem zajímavějšího než klasický toast nebo pečivo z trouby.

Velkou výhodou tohoto receptu je také možnost obměn podle toho, co máte doma. Místo salámu můžete použít šunku, kuřecí maso, tuňáka nebo třeba zbytky pečeného masa od oběda. Výborně fungují i žampiony, olivy, kukuřice nebo paprika. Pokud chcete výraznější chuť, přidejte trochu česneku, chilli vločky nebo bylinky jako oregano a bazalku, které okamžitě připomenou chuť pravé pizzy.

Důležité je také vybrat kvalitní listové těsto, ideálně máslové, které má výraznější chuť a lepší strukturu než levnější varianty. Pokud těsto před pečením lehce propícháte vidličkou, propeče se rovnoměrněji a nebude se příliš zvedat tam, kde není náplň. A právě díky tomu budou pizza chlebíčky nejen chutné, ale i krásně vypadat na stole. Jsou jednoduché, rychlé a přesně takové, které zmizí mezi prvními.

Listové těsto rozložte na pracovní plochu a podle potřeby lehce vyválejte do tvaru obdélníku. Pokud používáte chlazené těsto, nechte ho chvíli povolit, bude se s ním lépe pracovat.

Pomocí rádla nebo kolečka na pizzu nakrájejte těsto na menší obdélníky. Z jedné dávky připravíte přibližně 15 kousků podle velikosti.

Jednotlivé obdélníky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Mezi nimi nechte malé rozestupy, aby se při pečení neslepily.

V misce rozšlehejte vejce a každý kousek těsta jím potřete. Díky tomu budou chlebíčky po upečení krásně zlatavé a lesklé.

Na každý obdélník dejte malé množství kečupu a lžící jej jemně rozetřete po povrchu. Nepřehánějte to, aby těsto nezůstalo příliš vlhké.

Měkký salám nakrájejte na malé kostičky a rovnoměrně rozdělte na jednotlivé chlebíčky. Stejně připravte i nakládané okurky a rajče.

Nakrájenou zeleninu rozložte na salám. Navrch přidejte trochu majonézy, ideálně pomocí zdobicího sáčku nebo lžičkou v tenkých proužcích. Stačí malé množství, které chuť krásně zjemní.

Povrch posypejte nahrubo nastrouhaným tvrdým sýrem. Právě ten vytvoří při pečení krásně zlatavou a voňavou vrstvu.

Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 20 minut, dokud nebude těsto krásně křupavé a sýr rozpečený dozlatova.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Ivana Masiarová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Místo chlebíčků dávám na stůl tento křupavý pizza předkrm. Vypadá lákavě a z talíře mizí jako první

Evropa by mohla mít o jeden stát míň. Ve hře je plán na spojení dvou sousedních zemí

Ralf Schumacher řekl svému partnerovi ano. Pohádková svatba dojala i syna Davida

Štíhlá jako proutek, ale bez drastických diet. Kateřina Marie Fialová sází na překvapivý rituál

Stačila vteřina a všechno bylo jinak. Honza Musil skončil po děsivém pádu s titanem v zádech

Děsiví třímetroví plavci z Bajkalu: sovětská legenda, která vyrostla z nejpodivnějšího jezera světa