2 min

Místo chlebíčků dávám na stůl tento křupavý pizza předkrm. Vypadá lákavě a z talíře mizí jako první

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pizza chlebíčky z listového těsta jsou ideální volbou, když chcete něco rychlého, voňavého a opravdu chutného. Křupavé těsto, rozpečený sýr a šťavnatá náplň připomínají domácí pizzu bez zdlouhavého kynutí.

Místo chlebíčků dávám na stůl tento křupavý pizza předkrm. Vypadá lákavě a z talíře mizí jako první

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Pizza chlebíčky z listového těsta patří mezi recepty, které zachraňují chvíle, kdy potřebujete rychle připravit něco dobrého bez složitého plánování. Jsou ideální na návštěvu, oslavu, víkendovou večeři i chvíle, kdy máte chuť na něco slaného a nechce se vám připravovat klasická domácí pizza. Právě listové těsto je v takových situacích malý kuchyňský zázrak stačí pár surovin a během krátké chvíle vznikne efektní a voňavé pohoštění.

Listové těsto si lidé oblíbili hlavně díky jeho univerzálnosti. Dá se připravovat nasladko i naslano a vždy nabídne typickou vrstvenou strukturu, která je krásně křupavá a zároveň jemná. Tajemství spočívá ve střídání vrstev těsta a tuku, díky čemuž při pečení vznikají typické lístky. Právě tato textura dělá z obyčejných chlebíčků něco mnohem zajímavějšího než klasický toast nebo pečivo z trouby.

Velkou výhodou tohoto receptu je také možnost obměn podle toho, co máte doma. Místo salámu můžete použít šunku, kuřecí maso, tuňáka nebo třeba zbytky pečeného masa od oběda. Výborně fungují i žampiony, olivy, kukuřice nebo paprika. Pokud chcete výraznější chuť, přidejte trochu česneku, chilli vločky nebo bylinky jako oregano a bazalku, které okamžitě připomenou chuť pravé pizzy.

Důležité je také vybrat kvalitní listové těsto, ideálně máslové, které má výraznější chuť a lepší strukturu než levnější varianty. Pokud těsto před pečením lehce propícháte vidličkou, propeče se rovnoměrněji a nebude se příliš zvedat tam, kde není náplň. A právě díky tomu budou pizza chlebíčky nejen chutné, ale i krásně vypadat na stole. Jsou jednoduché, rychlé a přesně takové, které zmizí mezi prvními.

Listové těsto rozložte na pracovní plochu a podle potřeby lehce vyválejte do tvaru obdélníku. Pokud používáte chlazené těsto, nechte ho chvíli povolit, bude se s ním lépe pracovat.

Pomocí rádla nebo kolečka na pizzu nakrájejte těsto na menší obdélníky. Z jedné dávky připravíte přibližně 15 kousků podle velikosti.

Jednotlivé obdélníky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Mezi nimi nechte malé rozestupy, aby se při pečení neslepily.

V misce rozšlehejte vejce a každý kousek těsta jím potřete. Díky tomu budou chlebíčky po upečení krásně zlatavé a lesklé.

Na každý obdélník dejte malé množství kečupu a lžící jej jemně rozetřete po povrchu. Nepřehánějte to, aby těsto nezůstalo příliš vlhké.

Měkký salám nakrájejte na malé kostičky a rovnoměrně rozdělte na jednotlivé chlebíčky. Stejně připravte i nakládané okurky a rajče.

Nakrájenou zeleninu rozložte na salám. Navrch přidejte trochu majonézy, ideálně pomocí zdobicího sáčku nebo lžičkou v tenkých proužcích. Stačí malé množství, které chuť krásně zjemní.

Povrch posypejte nahrubo nastrouhaným tvrdým sýrem. Právě ten vytvoří při pečení krásně zlatavou a voňavou vrstvu.

Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 20 minut, dokud nebude těsto krásně křupavé a sýr rozpečený dozlatova.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Ivana Masiarová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Německé hospodyně mají jednoduchý fígl na dokonalé palačinky – díky 1 snadnému kroku navíc se vůbec netrhají

Recept na tento květákový koláč jsem objevila v časopisu a hned jsem ho musela vyzkoušet. Byl vynikající – doporučuji upéct

Zvenku křehké těsto, uvnitř jemná květáková náplň se sýrem. Květákový koláč s mozzarellou je recept, který...

Tyhle makové řezy s kokosem a kakaovým krémem jsou tak jednoduché a dobré, že nemají konkurenci. Doma mizí okamžitě

Makové řezy s kokosem mají něco navíc. Jemný kakaový krém a křupavé mandle z nich dělají moučník, který...

V kuchařce po babičce jsem našla recept na tento švestkový koláč – rychlý, vláčný a díky tomuto kroku navíc je těsto jako obláček

Máte doma košík zralých švestek? Proměňte je v nadýchaný švestkový koláč s vláčným těstem, který provoní...

Jednoduchý letní dezert „Zrzka řezy“ – jemný piškot a osvěžující pomerančový krém. U nás mizí z plechu rychlostí blesku

Řezy Zrzka s mascarpone a pomerančem vypadají na první pohled jako dezert z cukrárny, přitom je zvládnete...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Místo chlebíčků dávám na stůl tento křupavý pizza předkrm. Vypadá lákavě a z talíře mizí jako první

Komentář: Válka dorazila k chudým Rusům. „Ruský Amazon“ míří ke krachu, tvrdí ekonom

Radar dítě neviděl. Test systémů, které mají zabránit tragédii, odhalil nečekané slabiny

KVÍZ: Mysleli, že zvířata přece pozná každý. Těchto 25 vám nejspíš rychle srazí sebevědomí

Miloš Zeman o svém dvoupodlažním domě mluví jako o skromném bungalovu. Radost mu dělá i udržovaná japonská zahrada

Po smrti jí zřejmě vyjmuli mozek a z kostí vytvořili hroty. Pak její tělo znovu sestavili k pohřbu