2 min

Kopečkový jablečný koláč v dokonalém kombu jablek a ořechů

Sdílet

Vůně a chuť jablek v koláči, aniž byste museli použít struhadlo? Ale ano, jde to i extrémně jednoduše! Kopečkový koláč je hitem!

Obrázek k receptu: Jednoduchý, efektní, voňavý: Kopečkový jablečný koláč!

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na: Jednoduchý, efektní, voňavý: Kopečkový jablečný koláč!

Máte rádi vůni a chuť jablek, ale klasický závin vás už úplně nebaví? Hledáte jednoduchý jablkový dezert, který ale bude vypadat luxusně? Kopečkový koláč je to pravé pro vás! Jablka jsou právem oblíbená, paří k nejuniverzálnějším druhům ovoce. Své místo si díky přirozené sladkosti a šťavnatosti najdou nejen ve sladké, ale i slané kuchyni. Dodávají totiž dobrotám svěží charakter, a to bez nutnosti použít přehnané množství cukru.

Dokonalé „kombo“: Jablka a ořechy

Jablka, to ale není jen báječná chuť, vůně a spojení s barevným podzimem. Tato surovina představuje doslova esenci zdraví. Obsahují antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Jablka jsou také bohatým zdrojem vlákniny. V kombinaci s ořechy, které zase přináší vysoký obsah zdravých tuků a přidají další vlákninu i bílkoviny, tak vznikají dobroty velice prospěšné lidskému zdraví. Navíc báječně voní a ještě lépe chutnají!

Ingredience na těsto do kopečkového koláče:

Polohrubá mouka –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 600 g;
Moučkový cukr –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 250 g;
Změklé máslo –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 250 g;
Zakysaná smetana –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 4 polévkové lžíce;
Kypřicí prášek –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 1 balení.

Na náplň si připravte:

Malá jablka –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 10 ks;
Mleté oříšky (lískové, vlašské, lze použít i mandle) –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 2 polévkové lžíce;
Cukr krupice –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 2 polévkové lžíce;
Mletá skořice –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 2 čajové lžičky;
Rozinky –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ hrst.

Postup – a jak tedy na to?

Mouku smíchanou s práškem do pečiva, moučkový cukr a změklé máslo dejte do větší mísy a vypracujte z nich hladké těsto.
Těsto vložte asi na hodinu do lednice odpočinout. Krásně ztuhne a bude se vám s ním pak dobře pracovat.
Mezitím oloupejte jablka, rozkrojte je na poloviny a vyjměte jadřince.
Pečicí plech vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem.

Těsto vyjměte z lednice, rozdělte na dva stejné díly, každý z nich vyválejte na tloušťku asi jako silnější linecké pečivo.
První polovinu vyváleného těsta opatrně přeneste na připravený plech, posypte oříšky a rozinkami.
Navrch naklaďte připravené půlky jablek. Dávejte je řezem dolů, vytvoří se efektní kopečky.
Jablka posypte cukrem smíchaným se skořicí.
Druhou vyválenou polovinu těsta položte na jablka.

V mezerách mezi půlkami jablek těsto jemně přitlačte rukou.
Pečte asi 35–40 minut v troubě vyhřáté na 190 °C.
Po vychladnutí posypte trochou moučkového cukru.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky na základě veřejně dostupných informací z webu Healthline

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Kopečkový jablečný koláč v dokonalém kombu jablek a ořechů se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Najdete ukrytý detail na všech pěti obrázcích? Většina lidí selže už u druhého

Váš výkon ve škole, práci nebo kdekoli jinde je silně ovlivněn vaším rozsahem pozornosti. Dobré oko pro...

VědaŽivě.cz

dnes, 14:47

4 min

Největší teleskop v historii nese jméno muže, jehož minulost LGBT komunita nemůže přejít mlčením

Na konci minulého roku se do vesmíru vydal společný projekt tří vesmírných agentur. Někteří vědci ovšem...

VědaŽivě.cz

dnes, 14:43

2 min

Tento domácí lektvar s rajčaty udělá věci, které drahá hnojiva nedokážou. Jedna aplikace a sazenice prostě explodují

Pokud budete celý měsíc hnojit svoje rajčata a papriky touto speciální zálivkou, získáte plně životaschopné...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 14:38

2 min

Připravte se na porážku: Hospodský kvíz, který nepodceňuje nikoho

Připravte se na prověrku vašich vědomostí. Náš hospodský kvíz vás provede světem zajímavostí a záludných...

NESPECHEJ.cz

dnes, 14:30

2 min

Ďábel není to, čím ho tisíc let děsily církve. Poslední výzkumy odhalují pravdu, která otřese vším, čemu věříte

Není to nepřítel Boha, jeho jméno není ve skutečnosti Lucifer, a dokonce ani není ztělesněním zla. Výkladů...

VědaŽivě.cz

dnes, 14:27

2 min

Reklama

Nejhorší sýry v akci: Češi je kupují po kilech, ale ve skutečnosti jde o rostlinný tuk se syrovátkou

Levné plátky v akci mizí z regálů skoro okamžitě. Jenže označení „sýr“ bývá trochu zavádějící. Často jde o...

Umíme poradit

dnes, 14:27

3 min

Spal 2 hodiny denně a miloval holubici víc než ženy: Šokující rituály génia Tesly, ze kterých mrazí v zádech

Spal jen dvě hodiny denně, miloval holubici a odmítal ženy. Tesla žil život plný nepochopení a zvláštních...

VědaŽivě.cz

dnes, 14:21

2 min

Moře uprostřed Slezska: V Klimkovicích se koupete v pozůstatcích pravěku

Solanka bohatá na minerály, čistý vzduch a moderní lázeňská péče. Klimkovice patří mezi místa, kam se...

VědaŽivě.cz

dnes, 14:17

2 min

Podvod Petra Voka odhalen? Legenda o sedících velmožích narazila na tvrdou realitu

Na sarkofágu stálo jeho jméno, jenže právě to lidi nepřesvědčilo. Pověst o sedících Rožmbercích se začala...

VědaŽivě.cz

dnes, 14:14

3 min

Náš maliník dostává každý rok na přelomu dubna a května jeden speciální elixír. Sklizeň je pak tak bohatá, že zásobujeme celou rodinu

Maliny vám budou na zahrádce plodit jako splašené. Stačí se jen zaměřit na jejich výživu během dubna a května.

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 14:13

2 min

Reklama

Vykolejený vagon poškodil koleje a ochromil železniční dopravu na několik dní

Několik dní bude bohužel trvat oprava poškozených kolejí v železniční stanici v Bor na Tachovsku, kde v...

Plzeňská Drbna

dnes, 14:12

1 min

Dva góly stačí. Proč v play-off NHL přestává fungovat „krásný hokej“

Na první pohled to nevypadá jako zápas, o kterém se bude mluvit. Colorado Avalanche porazili Los Angeles...

Vše o sportu

dnes, 14:11

2 min

Mech na trávníku zmizí po jediné aplikaci. Pomocník, který máte doma v kuchyni, ho zažene jednou provždy

Mech v trávníku potěší málokterého majitele zahrady. Kromě pravidelné údržby vám pomůže s jeho likvidací i...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 14:11

2 min

Žluté listy okurek zezelenají přes noc. Stačí to, co mají všichni v lednici a co babičky používaly celá desetiletí

Těšíte se na sklizeň vlastnoručně vypěstovaných okurek, avšak najednou si všímáte žlutých skvrn na listech?...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 14:09

2 min

Muž chystal vraždu, sám předem zavolal na policii a udal se

Policie zadržela jednatřicetiletého muže z Jindřichohradecka, který podle ní připravoval vraždu, z čehož ho...

Zprávy | Aktuálně.cz

dnes, 14:08

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

„Zaplaťte dva miliony eur, nebo otrávíme dětské jídlo.“ Vyděrači firmě psali před týdny, ta si prý nevšimla

Kopečkový jablečný koláč v dokonalém kombu jablek a ořechů

„Zaplaťte dva miliony eur, nebo otrávíme dětské jídlo.“ Vyděrači firmě psali před týdny, ta si prý nevšimla

Děsivý symbol dneška: statisíce zohavených dětí. Viník je jasný, shodují se experti

Rybář zaútočil na kontrolora, který chtěl vidět jeho povolení. Vláčel ho na kapotě auta

Po povrchu Marsu se pohybuje podivný tmavý mrak. Zachycují to detailní fotografie

Nečekaný obrat u Hany Třeštíkové: Z dárce spermatu se stal skutečný otec