3 min

Češi si neumí vybírat meloun v obchodě: Celý život to dělají blbě, stačí dodržovat 1 pravidlo

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

V regálu se nad melouny sklání hlava na hlavě. Lidé je zvedají, […]

Češi si neumí vybírat meloun v obchodě: Celý život to dělají blbě, stačí dodržovat 1 pravidlo

Zdroj: Spotřebitelov.cz

V regálu se nad melouny sklání hlava na hlavě. Lidé je zvedají, klepou na ně, obracejí a nakonec stejně sáhnou po tom nejkulatějším. Doma pak nůž narazí na bledou, skoro bílou dužinu bez špetky sladkosti a několik kilo ovoce putuje do koše. Přitom o chuti melounu rozhoduje hlavně jedno místo na slupce, kterého si u pultu skoro nikdo nevšímá.

Otočte meloun a hledejte žlutou skvrnu

Tím jedním pravidlem je takzvaná polní skvrna. Je to plocha na boku nebo spodku melounu, kterou plod během růstu ležel na zemi a nedopadalo na ni slunce. Právě její barva prozradí, jak dlouho měl meloun čas dozrávat.

U vyzrálého kusu je skvrna krémová až sytě, skoro máslově žlutá. Sytější a hlubší odstín žluti odpovídá plodu, který strávil na záhonu delší dobu a stihl nabrat víc cukru. Do zelenkava nebo do špinavě bílé se skvrna zbarví u kusů, které šly z pole dřív, než stačily dozrát, a jejich dužina pak bývá jen vodnatá a mdlá. Vyděsit vás nemusí ani skvrna dotažená až do oranžova, i ta jen potvrzuje pořádnou zralost. Kulatý a souměrný tvar přitom o chuti nevypoví skoro nic. Kdo polní skvrnu přehlédne, spoléhá se jen na znak, který se sladkostí uvnitř vůbec nesouvisí.

Přečtěte si také: V těchto místech je přísný zákaz spaní v autě. Češi to často neví a hrozí jim za to vysoké pokuty

Význam jednotlivých barev polní skvrny shrnuje následující přehled:

Barva polní skvrny	Co prozradí
krémová až sytě máslově žlutá	vyzrálý plod, který dlouho ležel na poli a je sladký
bledá, bílá nebo nazelenalá	plod utržený moc brzy, uvnitř vodnatý a mdlý
oranžová	potvrzuje pořádnou zralost

Poklepání a matná slupka

Druhým pomocníkem je sluch. Zabušte klouby prstů do středu melounu a přidržte si ho u ucha. Podle tónu poznáte, v jaké je meloun kondici:

Přečtěte si také: Tento roztoč se letos přemnožil na českých zahradách i v bytech. Zničí bez problémů celou úrodu i pokojové rostliny

zralý plod odpoví hlubokým, dutým a rozeznělým tónem, protože je uvnitř plný šťávy;
nezralý zní ploše a vysoko;
přezrálý tupě a nízko.

Napovědět umí i povrch slupky. Matná bývá znakem zralosti, zatímco výrazně lesklý meloun často ještě není hotový. „Lesklý meloun naznačuje, že vnitřek bude místy nedozrálý,“ popsal podle serveru Deník Juan Anciso, specialista na zeleninu z texaské univerzity Texas A&M. Tenhle znak ovšem závisí i na odrůdě, takže ho berte spíš jako doplněk k polní skvrně.

Do ruky patří ten těžší

Když už meloun držíte, vezměte do druhé ruky podobně velký kus a porovnejte, který víc táhne k zemi. Vyhrává ten těžší. Meloun je z více než 90 procent tvořený vodou, takže vyšší váha při stejné velikosti znamená víc šťávy a sladší dužinu. Přehnaně lehký plod na svou velikost bývá vysušený nebo dutý.

Přečtěte si také: Skvělá zpráva pro české důchodce: vláda zvažuje mimořádný příspěvek. Mohli by dostat až 3 600 Kč

Těžší meloun obsahuje víc vody, a s ní i šťavnatější a sladší dužinu. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Roli hraje i velikost sama o sobě. Vyplatí se sáhnout po středně velkých kusech, protože drobné nebo naopak přerostlé melouny nebývají tak chutné. U pultů s celými plody se jako ideální často uvádí hmotnost kolem dvou až tří kilogramů.

Pavučinky a suchá stopka na závěr

Poslední vodítko je trochu překvapivé. Hnědé stroupky a jemná „pavučina“ na slupce vznikají při opylení a patří k nejspolehlivějším známkám sladkosti. Intenzivní práce včel na květu vede k lepšímu opylení a s ním roste i množství cukru uloženého v dužině. Malé tvrdé tmavé tečky zase znamenají, že sladkost z melounu doslova prosakuje ven.

Pokud má meloun ještě stopku, mrkněte i na ni. Suchá, zkroucená a hnědá stopka značí, že plod dozrál na rostlině a odpadl sám. Zelená a svěží stopka prozradí, že ho utrhli předčasně. A dejte pozor na měkká místa, promáčkliny a praskliny, ty s dozráváním nesouvisejí a upozorňují spíš na začínající kazy. Když zkombinujete žlutou skvrnu, zvuk a váhu, přestane být výběr melounu sázkou do loterie.

Přečtěte si také: Češi vůbec neví, že do důchodu můžou i bez 35 let pojištění. Stačí udělat tuhle 1 věc

Zdroje: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/znaky-jak-poznat-zraly-meloun/, https://fresh.iprima.cz/magazin/clanky-ze-sveta-vareni/jak-na-to-tipy-a-triky-v-kuchyni/jak-poznat-opravdu-zraly-vodni-meloun-mame-pro-vas-osvedcene-tipy, https://kladensky.denik.cz/zahrada/jak-poznat-dobry-meloun.html, https://www.vlasta.cz/inspirace/jak-vybrat-zraly-a-sladky-meloun-zvuk-tvar-barva-skvrny/, https://www.toprecepty.cz/clanky/5328-jak-poznat-dobry-meloun-plnou-zralost-a-tak-akorat-sladkou-chut-prozradi-tvar-plodu-barva-slupky-i-pravidelnost-pruhu/, https://www.ireceptar.cz/hobby/jak-vybrat-kvalitni-meloun/

Reklama

Další články z Spotřebitelov.cz

Obří chyba českých důchodců. Opakují ji odjakživa a mají díky tomu o 45 % nižší důchody

Jak moc se vám zvýší důchod od roku 2027: nová pravidla platí pro výchovné i věk

Od ledna 2027 se v českých penzích potká hned několik změn najednou. […]

EU zase úřaduje: Od roku 2027 už Češi velký nákup bez občanky nezaplatí, poznamenají si vaše jméno i číslo

Plánujete pořídit něco dražšího a zaplatit v hotovosti? U větších útrat vás […]

Češi bourají klasické sprchové kouty: Nahrazuje je geniální řešení, které je mnohem praktičtější

Při rekonstrukci koupelny padne prosklený box s dveřmi čím dál častěji hned […]

Němci dostávají za stejnou cenu lepší potraviny než Češi: Rozdíl prozradí 1 číslo na obalu

Ve dvou obchodech stejného řetězce, jednom u nás a druhém za hranicemi, […]

Tento článek byl publikován ze zdrojů Spotřebitelov.cz

Web se zaměřuje na spotřebitelská témata, testy produktů a poradenství. Čtenáři zde najdou články o domácích spotřebičích, elektronice, potravinách, ale i o službách, financích či ochraně spotřebitele. Obsah upozorňuje na kvalitní výrobky, odhaluje slabiny některých produktů a přináší rady, jak...

Češi si neumí vybírat meloun v obchodě: Celý život to dělají blbě, stačí dodržovat 1 pravidlo

Komentář: Válka dorazila k chudým Rusům. „Ruský Amazon“ míří ke krachu, tvrdí ekonom

Radar dítě neviděl. Test systémů, které mají zabránit tragédii, odhalil nečekané slabiny

KVÍZ: Mysleli, že zvířata přece pozná každý. Těchto 25 vám nejspíš rychle srazí sebevědomí

Miloš Zeman o svém dvoupodlažním domě mluví jako o skromném bungalovu. Radost mu dělá i udržovaná japonská zahrada

Po smrti jí zřejmě vyjmuli mozek a z kostí vytvořili hroty. Pak její tělo znovu sestavili k pohřbu