3 min

Už žádné pečení: Sušenkový dort s karamelem je rychlý a levný dezert

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Křupavé sušenky, jemný krém a nadýchaná šlehačka tvoří dezert, který zvládne každý. Navíc bez trouby a s výsledkem, který potěší.

Fotografie k receptu na sušenkový dort

Zdroj: Foto: Cooky.cz, recept na Nepečený sušenkový dort s karamelem je jednoduchý dezert, který chutná luxusně

Nepečené dezerty se těší velké oblibě a není se čemu divit. Jsou rychlé, nenáročné a přitom dokážou chutnat jako z vyhlášené cukrárny. Navíc s nastávajícím teplem mnohdy potěší víc než ty pečené. Tento vrstvený sušenkový dort je přesně takový. Spojuje jednoduchost s efektním výsledkem a potěší jak rodinu, tak hosty.

Dezert, který „pracuje“ za vás

Velkou výhodou tohoto sladkého pokušení je, že většinu práce za vás vlastně odvede čas. Stačí pouze jednotlivé vrstvy správně připravit a poté nechat dort odpočívat v lednici. Právě během chlazení se sušenky krásně nasáknou krémem a promění se v jemnou, téměř dortovou strukturu, která chutná naprosto luxusně.

Aby dezert držel pohromadě a krásně se krájel, je dobré nanášet pudinkový krém ještě trochu vlažný. Díky tomu sušenky změknou rovnoměrně a spojí se s ostatními vrstvami. Důležitý je také výběr šlehačky – vyšší obsah tuku zajistí stabilitu bez nutnosti ztužovačů. Hořká čokoláda na vrchu pak vyváží sladkost karamelu. Kdo má rád, může přidat špetku soli a vytvořit tak slaný karamel.

Recept na nepečený dort ze sušenek a s karamelem

Suroviny pro přípravu

400 g máslových sušenek
500 ml mléka
200 g másla
500 ml smetany ke šlehání
400 g karamelové hmoty
80 g moučkového cukru
40 g bramborového škrobu
40 g hladké mouky
10 g vanilkového cukru
100 g hořké čokolády

Postup přípravy sušenkového dortu bez pečení

1. V části studeného mléka rozmíchejte mouku a škrob bez hrudek.

2. Zbytek mléka zahřejte s vanilkovým cukrem a přiveďte k varu.

3. Přilijte připravenou směs a vařte do zhoustnutí.

4. Pudink nechte vychladnout.

5. Máslo vyšlehejte a postupně do něj zašlehejte pudink.

6. Na dno formy vyskládejte vrstvu sušenek.

7. Rozetřete karamel a přikryjte další vrstvou sušenek.

8. Přidejte krém a opět zakryjte sušenkami.

9. Ušlehejte šlehačku s cukrem a rozetřete ji navrch.

10. Posypte nasekanou čokoládou.

11. Nechte chladit alespoň 6 hodin, ideálně přes noc.

Kdo jako první pekl sušenky

Historie sušenek jde až do starověku. Původně vznikly jako suché pečivo s dlouhou trvanlivostí, které si s sebou brali vojáci a námořníci na dlouhé cesty. Díky nízkému obsahu vody vydržely dlouho a byly praktickým zdrojem energie. Ve středověké Evropě se sušenky postupně začaly měnit z praktické potraviny na sladkou pochoutku. Přidával se cukr, koření nebo med a vznikaly první dezertní varianty.

Dneska jsou sušenky jedním z nejoblíbenějších dezertů na světě. Používají se nejen samostatně, ale i jako základ pro další sladkosti, například právě nepečené dorty. Jejich univerzálnost a jednoduchost z nich dělá ideální ingredienci pro rychlé a efektní dezerty.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů Wikipedie

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Už žádné pečení: Sušenkový dort s karamelem je rychlý a levný dezert se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Už žádné pečení: Sušenkový dort s karamelem je rychlý a levný dezert

Peklo pod zemí trvalo 346 dní. Ukrajinský voják popsal, jak se dnes bojuje na frontě

Lidské bestie: Mengele nebyl osamělý šílenec. Byl to ambiciózní lékař, kterému nacismus dovolil všechno

Minimálně 25 let křiku, strachu a bezmoci. Ilona promluvila o zvířecím pekle v Chvalkovicích

Trump, kterého se nepodařilo odehnat. Internet se mu směje a vymýšlí další scény

Retinol, peptidy i šnečí sliz: co v anti-age kosmetice opravdu funguje a co je jen marketing