2 min

Tohle je důvod, proč se ve vašich sklenicích s nakládanými okurkami objevuje bílý povlak

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Spousta lidí vyhazuje nakládané okurky do koše, když na dně objeví bílý povlak. To je ovšem velká chyba. Zjistěte, proč k tomuto jevu dochází.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Shisma / Creative Commons / Attribution 4.0

Spousta lidí vyhazuje nakládané okurky do koše, když na dně objeví bílý povlak. To je ovšem velká chyba. Zjistěte, proč k tomuto jevu dochází.

Bez nakládaných okurek si snad ani nelze představit obložený chlebíček, velice oblíbenou lahůdku, jež je součástí téměř každé oslavy. Stejně tak některé saláty nebo studený talíř, kde můžete najít různé pochutiny. Někdy si však po otevření sklenice můžete všimnout bílého povlaku na jejím dně, který ve vás může vyvolat pochybnost o zdravotní nezávadnosti, a zelenina tak končí v koši. Není to však nutné.

Nakládané okurky jsou velmi zdravé

Když přijde řeč na nakládané okurky a jejich přínosy pro zdraví, základem je fermentační proces, během něhož vznikají bakterie příznivě působící na váš trávicí systém. Jsou dobrým zdrojem probiotik, jež jsou užitečná pro zdraví střev a působí příznivě na imunitu, jak uvádí server Healthline. Nakládané okurky mají také často nízký obsah kalorií, ale je důležité si uvědomit, že sladké okurky mají tendenci mít přidaný cukr, zatímco koprové okurky mají vysoký obsah sodíku.

Bílý povlak na dně okurek

Někdy se však může stát, že na dně sklenice s nakládanými okurkami objevíte bílý povlak. V tuto chvíli vyvstává důležitá otázka, zdali jsou stále jedlé. Mnozí se obávají střevních obtíží po jejich požití, proto je raději vyhodí do koše. To je ovšem velká chyba, jak uvádí Smakosze.

Drtivá většina pěstitelů dělá tuto zbytečnou chybu, kvůli které sklízí hořké okurky

Bílý povlak na okurkách je právě tím nejcennějším. Fermentace zahrnuje proces zvaný mléčné kvašení, při kterém vzniká kyselina mléčná, což je důležité pro zastavení hnilobného procesu. Nemusíte se tedy bát žádných zdravotních potíží, spíše naopak. V tomto případě přijmete do těla dobré bakterie, které zdraví vašich střev jen podpoří.

Pozor si dejte pouze ve chvíli, kdy naleznete po otevření sklenice známky plísně. Stejně tak by vás měl varovat nepříjemný, intenzivní zápach, ten je známkou kažení. Takový produkt bude skutečně lepší nekonzumovat. Jak si naložit okurky, jsme již na BydlímeÚtulně také radili.

The post Bílý povlak ve sklenicích s nakládanými okurkami nemusí být problém. Může jít o prevenci hniloby appeared first on BydlímeÚtulně.cz.

Reklama

Další články z BydlímeÚtulně.cz

Nezanedbávejte zastřihávání rajčat, výrazně tím zvýšíte úrodu

Kazí vám radost z vaší zahrádky otravné mšice? Vyzkoušejte jednoduché tipy, jak se jich zbavit

Mšice jsou vždy nepříjemný problém, ať už je objevíte doma nebo na zahrádce. Snažit se je vyhubit chemickou...

Lidový fígl na broušení nůžek. Do 5 minut jsou jsou perfektně ostré, stříhání je mnohem bezpečnější

Stříhání se v domácnosti nevyhnete. Občas místo nůžek můžete sáhnout po noži, ale jejich absenci rozhodně...

Nová zbraň proti holubům: Zapřísáhlý nepřítel učiní přítrž jejich schůzkám v blízkosti oken nebo balkonů

Holubi si tak zvykli na lidskou přítomnost, že se postupně stávají čím dál drzejší. Zejména ve větších...

Jablka vydrží čerstvá celou zimu. Při skladování je však důležité dodržet pár jednoduchých pravidel

Velká úroda jablek je vždy radost. Jablka jsou tak oblíbená a mají tolik využití, že jich není nikdy dost....

Tento článek byl publikován ze zdrojů BydlímeÚtulně.cz

Tento magazín je jako hrnek horkého čaje po návratu domů – pohodový, hřejivý a plný nápadů. Nabízí články o bydlení, interiérovém designu i zahradě, ale také tipy na úsporná řešení, domácí vychytávky a kreativní projekty, které zvládnete sami. Vedle rad, jak zařídit byt útulně a prakticky, se tu...

Tohle je důvod, proč se ve vašich sklenicích s nakládanými okurkami objevuje bílý povlak

Šok pro celé Španělsko. Vrahové rozstříleli těhotnou ženu přímo v turistickém ráji

Malý Štika, nebo malá Štika? Charlotte už zná pohlaví miminka a prozradila jméno

Odbory tvrdě proti Babišovi. Jde ve stopách Fialovy vlády, vzkázal odborářský boss

Stará láska nerezaví. Jana Doleželová se po letech vrátila k Davidu Trundovi

Analýza DNA dala Somertonskému muži po 74 letech jméno. Jak je možné, že ho s mrtvým na pláži nikdo nespojil?