2 min

Tento recept na kuře pečené na zelí s rýží mám po babičce – vše v jednom pekáči a chuť naprosto dokonalá

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Až nebudete chtít špinit spoustu nádobí, připravte si kuře pečené na zelí s rýží, a to v jednom pekáči. Získáte tak šťavnaté a křehké maso s výživnou přílohou.

Tento recept na kuře pečené na zelí s rýží mám po babičce – vše v jednom pekáči a chuť naprosto dokonalá

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Jsou dny, kdy nechceme trávit hodiny u sporáku ani špinit hromadu nádobí. A právě tehdy přijde vhod recept, který zvládne všechno najednou — maso, přílohu i chuťový zážitek. Kuře pečené na zelí s rýží a mrkví je přesně takové jídlo. V jednom pekáči se spojí šťavnaté kuřecí maso, voňavé zelí, jemná rýže a sladká mrkev. Výsledkem je sytý, ale lehký pokrm, který potěší celou rodinu a navíc se skvěle hodí i na druhý den.

Tahle kombinace není žádná novinka. Pečené kuře se zelím má v české kuchyni dlouhou tradici — často se podávalo v neděli, kdy se sešla rodina u stolu. Zelí dodává masu šťavnatost, rýže nasákne výpek a mrkev přidá jemnou sladkost, která celé jídlo krásně vyváží. Co je ale na tomto receptu jiné, je jeho praktičnost. Všechno se připravuje v jednom pekáči, takže nejenže ušetříte čas, ale i nádobí.

Podobné recepty najdeme i v jiných kuchyních. V Německu se peče kuře s kysaným zelím a bramborami, ve Francii se používá víno a bylinky, v Maďarsku zase paprika a rýže. Česká verze je jednoduchá, ale právě v tom je její síla. Nepotřebuje žádné složité ingredience ani techniky — stačí pár základních surovin a trocha trpělivosti.

A co variace? Místo kuřecích stehen můžete použít celé kuře nebo jen prsa, pokud chcete lehčí verzi. Zelí se dá obměnit — kysané dodá pikantnost, čerstvé zase jemnost. Do rýže můžete přidat hrášek, kukuřici nebo třeba kousek česneku. A pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte na závěr lžičku hořčice nebo kapku citronové šťávy.

Kuře pečené na zelí s rýží a mrkví je jídlo, které vás nezklame. Je jednoduché, voňavé, syté a přitom lehké. Ať už ho připravíte na víkendový oběd nebo jako rychlou večeři, jedno je jisté — z pekáče zmizí rychleji, než jste čekali.

Kuřecí stehna ochuťte solí, sušeným tymiánem, pepřem, kořením Kuře pečené a mletou sladkou paprikou. Maso polijte olejem a marinádu do masa důkladně zapracujte.

Stehna nechte 15–20 minut odpočívat a mezitím nakrájejte cibuli na hrubší proužky, kterými posypte dno pekáče. Cibuli posypte jedlou sodou, pepřem, sušenou petrželkou a pokryjte ji kuřecími stehny.

Pekáč zakryjte pečicím papírem a maso pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 30 minut. Po této době maso z pekáče vyjměte a do výpeku s cibulí vmíchejte rýži.

K rýži přidejte také oloupanou, nastrouhanou mrkev s nakrouhaným hlávkovým zelím a ingredience zalijte omáčkou, připravenou smícháním rajčatového protlaku, soli, bobkového listu a vody.

Na zelí položte upečené kuřecí maso, na každé stehno položte lžičku másla, pokrm zakryjte pečicím papírem a pokračujte v pečení při 200 °C dalších 35–40 minut.

Kuře pečené na zelí servírujte s pečenou zeleninovou přílohou a rýží z pekáče.

Tip: Každou porci můžete ozdobit nakládanými okurkami nebo čerstvým zeleninovým salátem.

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Готовлю Дома Готовлю Вкусно

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Rychlý Oreo dort bez pečení – vypadá luxusně a chutná ještě líp. Za 20 minut hotový a jen ze 6 surovin

Vanilkové krémové řezy z listového těsta - minimum práce, ale chuť jako z cukrárny. Recept mám od babičky a dělám je pořád dokola

Křehké krémové řezy z listového těsta jsou jednoduchý moučník s jemným vanilkovým krémem, který se krásně...

Rychlé řezy „Amerika na plechu“ – z talířů tento dezert zmizí dřív, než stihnu uvařit kávu. Jsou vážně vynikající

Čokoláda a arašídové máslo jsou dvojice, která málokdy zklame. V těchto řezech se navíc spojí dvě vrstvy v...

Plechovka fazolí a obyčejný česnek – víc není nepotřeba. Pomazánka, kterou si všichni přidávají a prosí o recept

Stačí pár běžných surovin a vznikne pomazánka, která zmizí ze stolu dřív, než stihnete nakrájet druhý...

Takto poctivý vývar dělaly naše babičky – a s těmito nudlemi je úplně nejlepší. Recept by měla znát každá hospodyňka

Zapomeňte na obyčejné nudle do vývaru. Poctivý hovězí vývar s fritátovými nudlemi nabídne silnou chuť...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Tento recept na kuře pečené na zelí s rýží mám po babičce – vše v jednom pekáči a chuť naprosto dokonalá

Tohle začíná být vážné. Putin chce eskalovat válku, mluví se o jaderných zbraních

Režisér Strach rozpoutal boj o Anděla Páně. Teď je první, kdo má platit

Pejsek a robotická letuška. Nový film Ridleyho Scotta je esencí tvůrčí bezradnosti

Hrom nekončí na obloze. Vědci zjistili, že bouřky mohou „rentgenovat“ zem pod našima nohama

Čtyři a půl miliardy od Tykače jsou moje. Odsouzený uhlobaron Koláček chystá útok