3 min

Proč má Keto dieta tak neuvěřitelně rychlé účinky? Odpovědí jsou sacharidy

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Slyšeli jste o keto dietě? Pravděpodobně ano – v podobě nějakých drinků, kvůli kterým zhubnete snad i do dvou hodin. To není úplně vhodný způsob, avšak když si na stravě dáte záležet – nejlépe po konzultaci s odborníkem – může to byt právě stravovací styl, který vám bude sedět.

Proč má Keto dieta tak neuvěřitelně rychlé účinky? Odpovědí jsou sacharidy

Zdroj: 1989studio / Shutterstock

Co je keto dieta?

Keto dieta se stala celosvětově jednou z nejoblíbenějších metod, jak shodit nadváhu a zlepšit zdraví. Výzkum prokázal, že přijetí této nízkosacharidové diety s vysokým obsahem tuků může podpořit úbytek tuku, a dokonce zlepšit některé stavy, jako je cukrovka 2. typu a pokles kognitivních funkcí.

Keto dieta zpravidla obsahuje velmi málo sacharidů, hodně tuků a středně bílkovin. Při dodržování ketogenní diety se sacharidy obvykle snižují na 20 až 50 gramů denně, i když existují i volnější verze této diety. Tuky by měly nahradit většinu snížených sacharidů a dodávat přibližně 75 % celkového příjmu kalorií. Bílkoviny by měly tvořit přibližně 10–30 % energetické potřeby.

Toto snížení sacharidů donutí vaše tělo spoléhat se na tuky jako na hlavní zdroj energie namísto glukózy – proces známý jako ketóza. Ačkoli se tukům často vyhýbáme pro jejich vysoký obsah kalorií, výzkumy ukazují, že ketogenní diety jsou při podpoře hubnutí výrazně účinnější než diety s nízkým obsahem tuků. Navíc keto diety snižují pocit hladu a zvyšují pocit sytosti, což může být obzvláště užitečné při snaze zhubnout.

Potraviny vhodné pro keto

Při dodržování ketogenní diety by se jídla a svačiny měly soustředit na následující potraviny:

Vejce: Nejlepší volbou jsou celá vejce
Maso: Kuřecí a krůtí maso, hovězí, zvěřina, vepřové maso, …
Tučné ryby: Losos, sleď a makrela, …
Plnotučné mléčné výrobky: Jogurt, máslo a smetana, …
Plnotučné sýry: Čedar, mozzarella, brie, kozí sýr a smetanový sýr, …
Ořechy a semena: Makadamové ořechy, mandle, vlašské ořechy, dýňová semínka, arašídy a lněná semínka nebo ořechová másla, …
Zdravé tuky: Řepkový olej, olivový olej, avokádový olej, avokádo, …
Neškrobová zelenina: Brokolice, rajčata, houby a papriky, …

Dávejte si pozor na: Chléb a pečivo, sladkosti, slazené nápoje, těstoviny, obiloviny, škrobovou zeleninu, luštěniny, ovoce, alkoholické nápoje

Ačkoli je třeba omezit sacharidy, můžete si všechno dopřát v omezeném množství. Dbejte na to, abyste si vybírali zdravé zdroje potravin a vyhýbali se zpracovaným potravinám a nezdravým tukům.

Jak by mohl takový jídelníček vypadat?

Snídaně: Vejce smažená na másle se zeleninou

Oběd: Tuňákový salát s brokolicí

Večeře: Pečené kuře se smetanovou omáčkou a dušeným špenátem

Kuře se smetanou a špenátem, Zdroj: Liliya Kandrashevich / Shutterstock

Co si z toho vzít?

Zdravá ketogenní strava by se měla skládat z přibližně 75 % tuků, 10–30 % bílkovin a ne více než 5 % nebo 20 až 50 gramů sacharidů denně. Zaměřte se na potraviny s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů, jako jsou vejce, maso, mléčné výrobky, zelenina s nízkým obsahem sacharidů a nápoje bez cukru. Nezapomeňte omezit vysoce zpracované položky a nezdravé tuky.

Díky popularitě ketogenní diety je snadnější než kdy jindy najít na internetu širokou škálu zajímavých a zdravých nápadů na keto jídla.

Proč má Keto dieta tak neuvěřitelně rychlé účinky? Odpovědí jsou sacharidy

Peklo pod zemí trvalo 346 dní. Ukrajinský voják popsal, jak se dnes bojuje na frontě

Lidské bestie: Mengele nebyl osamělý šílenec. Byl to ambiciózní lékař, kterému nacismus dovolil všechno

Trump, kterého se nepodařilo odehnat. Internet se mu směje a vymýšlí další scény

Retinol, peptidy i šnečí sliz: co v anti-age kosmetice opravdu funguje a co je jen marketing

Ano po pěti letech! Sandeva a Prachař překvapili tajnou svatbou, nechyběla ani dcera Mia