2 min

Pečený mandarinkový čaj: Sladké zahřátí pro zimní dny

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Když venku mrzne a dny jsou kratší, nic nezahřeje tak spolehlivě jako hrnek voňavého čaje. Pečený mandarinkový čaj je ideální kombinací zimní pohody a šťavnaté svěžesti mandarinek, která okamžitě provoní celý domov.

Pečený mandarinkový čaj

Zdroj: Franz Josef

Dobrota jménem pečený čaj

Kombinace sladkého ovoce, medu a koření se pomalu peče, aby se všechny chutě krásně propojily a vytvořily intenzivní základ, který stačí jen zalít horkou vodou. Výsledkem je hřejivý nápoj, který potěší nejen chuťové buňky, ale i duši. Pečený čaj se hodí na rodinné setkání, večer u krbu nebo jako originální zimní pohoštění, které ocení každý host.

Základem pečeného čaje bývá čerstvé nebo mražené ovoce, nejčastěji jablka, hrušky, švestky, citrusy, lesní plody či rybíz. Ovoce se doplňuje cukrem nebo medem a typickým vánočním kořením, jako je skořice, hřebíček, badyán, vanilka nebo zázvor. Směs se peče, dokud ovoce nepustí šťávu a chutě se nespojí do intenzivního, lehce karamelového základu.

Pečený čaj se uchovává ve sklenicích podobně jako marmeláda a připravuje se tak, že se několik lžic směsi zalije horkou vodou. Je oblíbený zejména v zimních měsících, protože krásně zahřeje, provoní domov a působí až svařákovým dojmem, ale bez alkoholu. Často se dává i jako ručně vyráběný jedlý dárek, protože je jednoduchý na přípravu, variabilní a velmi efektní.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Domácí sirup do svařáku

Ingredience:

400 gramů sladkých jablek
200 g mandarinek Franz Josef Kaiser
skořice
hřebíček
badyán
cca 300 g cukru krystal
150 g rozinek naložených v rumu

Postup:

Rozinky naložte do rumu. Jablka nakrájejte na kousky a slijte přebytečnou šťávu z plechovky mandarinek Franz Josef Kaiser. Nakrájená jablka, mandarinky a rozinky dejte do mísy, přidejte štědrou porci skořice, hřebíčku a badyánu pro autentickou vánoční chuť a zasypte cukrem. Vše pořádně promíchejte, aby se koření a cukr rovnoměrně rozložily po ovoci. Celou směs rozprostřete na plech. Pečte směs v předem vyhřáté troubě na 200 °C po dobu 30–40 minut. Během pečení bude šířit vaším domovem úžasná vůně. Hotovou směs rozdělte do hrnků a zalijte horkou vodou.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Sušenky k čaji od Josefa Maršálka aneb recept na srílanské „KOKIS“

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Pečený mandarinkový čaj: Sladké zahřátí pro zimní dny

Smrt dítěte na náboženském setkání: slova pořadatelky pobouřila veřejnost

Když Praha fandila proti komunistům. Věděli, že můžu utéct taky, vzpomíná Mandlíková

Po vraždě si v cizím bytě otevřel pudink z lednice. Oběti si vybíral náhodně podle titulů na zvonku

Princ Harry popřel to, co celý svět považoval za jasnou věc: Lidé se mu vysmáli

Česko má senzační mistryni světa. Mozek mi moc nefunguje, chrlila ze sebe užasle