1 min

Na českém trhu se objevily falšované medy ze Slovenska

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Dva falšované medy odhalila v tržní síti kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). V obou případech jde o výrobek dovezený ze Slovenska od…

med medovy

Zdroj: Náš REGION | Všude doma

Dva falšované medy odhalila v tržní síti kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). V obou případech jde o výrobek dovezený ze Slovenska od společnosti Medas ze Spišské Nové Vsi prodávaný v Kauflandu. V obou vzorcích byly přítomné amylázy, které jsou pro med cizí, uvedl v tiskové zprávě mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Česko prostřednictvím SZPI zavedlo loni jako první země v Evropské unii laboratorní metodu, která dokáže potvrdit přítomnost cizích amyláz. Falšované byly medy s označením Včelí med, květový lesní s datem minimální trvanlivosti do 29. prosince 2028 a Květový med, zlatý úl s datem minimální trvanlivosti do 12. prosince 2028. Na etiketě bylo uvedeno, že jde o směs medů ze zemí EU i mimo EU. Oba vzorky odebrali kontroloři v obchodech řetězce Kaufland, s nímž zahájí správní řízení o uložení pokuty. Zároveň vloží notifikaci do evropského systému pro boj s falšovanými potravinami AAC, aby se mohl případ došetřit v zemi původu potravin. Med nesmí být nijak upravován, jde o čistě přírodní produkt. Patří tak k často falšovaným potravinám, i když důsledná kontrola SZPI v dřívějších letech míru falšování snížila. Metodu identifikace cizích amyláz publikovali v odborné práci pracovníci Výzkumného ústavu rostlinné výroby před pěti lety. Píšou v ní, že "jedním z důležitých parametrů pro med je míra amylázové enzymové aktivity, která je uznávaným indikátorem čerstvosti a kvality medu. Snížená aktivita pod stanovenou normu může indikovat starý med, ale může být také důsledkem nešetrného zacházení s medem. Může být snížena také v důsledku falšování medu, jako je jeho ředění cukernými náhražkami. Někdy může být amylázová aktivita uměle nastavena přidáním enzymů. Takto falšovaný med sice splní stanovené legislativní požadavky pro uvedení na trh, ale nastavením amylázové aktivity je porušen zákaz o přidávání látek do medu. Dosud používané metody neumožňovaly odhalení takovéhoto způsobu falšování," uvedli výzkumníci. Zdroj: ČTK

Reklama

Další články z Náš REGION

Kriminalisté na Plzeňsku zadrželi muže podezřelého z pokusu znásilnění a loupeže

Majitel motocyklu zaparkoval svůj stroj v areálu firmy. Skútr zmizel a našel se u policejní školy

Majitel Yamahy si v pondělí ráno všiml, že stroj zaparkovaný ve zlínské firmě zmizel. Kriminalisté ho našli...

Zloděj na Lounsku vykradl garáž dvakrát za sebou. Teď sedí ve vazbě

Kriminalisté z Loun obvinili jednačtyřicetiletého muže z Mostecka z opakovaného vloupání do garáže v...

Hromadná nehoda cyklistů na Pardubicku. Všichni přítomní měli v krvi alkohol

Sedm cyklistů, čtyři zranění a alkohol v krvi. Srážka dvou skupin na stezce u Živanic skončila třemi...

Policejní pyrotechnici mají sedm nových speciálních vozidel

Pyrotechnická služba Policie ČR rozšířila vozový park o sedm speciálně upravených terénních vozidel Toyota...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš REGION

Portál Náš REGION přináší aktuální dění z jednotlivých krajů České republiky s důrazem na lokální témata. Každý region má své vlastní sekce a redaktory, takže čtenář najde nejen zprávy o politice a ekonomice, ale i informace o kultuře, dopravě, školství nebo životním stylu přímo ze svého...

Na českém trhu se objevily falšované medy ze Slovenska

Zabít Putina a ruské generály by byla obrovská chyba. „Mrtvá ruka“ by hned poté zničila západní svět

„Rychlovarnou konvici jsem vyhodil,“ zní od Čechů: Nahrazují ji vychytávkou, která ohřeje vodu za tři vteřiny

Naprosto vědecký pohled na zcela lidskou potřebu: Proč prdíme – a co s tím má společného obyčejná chůze

Anglický expert se zle otřel o Kinského. Fanoušci Spurs se kvůli Čechovi hádají

Touha po dobrodružství ho zabila. Fotograf zachytil pád čtrnáctiletého chlapce z podvozku letadla