Lehký, rychlý a plný chutí: Těstovinový salát s tuňákem a cuketou

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Těstovinový salát s cuketou a tuňákem, ideální volba pro letní oběd nebo večeři. Skvěle zasytí, ale zároveň nezatíží, a díky kombinaci čerstvé zeleniny a bílkovin dodá tělu přesně to, co potřebuje. Navíc ho zvládnete připravit za pár minut a chutná skvěle i druhý den.

Těstovinový salát s tuňákem a cuketou

Zdroj: Franz Josef Kaiser

Cukety patří mezi tykvovité rostliny, které do Evropy přivezl Kryštof Kolumbus ze Střední Ameriky. Konkrétní druh, který s sebou tento objevitel přivezl se ovšem nazýval tykev obecná. Cukety v té podobě, jako známe dnes, vznikly až následným šlechtěním této tykve v Itálii. Odtud také pochází název cuketa (které také někdy říkáme cukina). Italsky se totiž tato zelenina nazývá zucchini.

aa9285d25bac7-image.jpg.webp Foto: Franz Josef Kaiser

Ingredience na 1 porci:

1/2 střední nebo 1 malá cuketa
olivový olej Franz Josef Kaiser
sůl
100–120 g penne Franz Josef Kaiser
½–1 lžíce citronové šťávy (podle chuti)
1 menší stroužek česneku
¼ lžičky čerstvého tymiánu
¼ lžičky najemno nakrájeného rozmarýnu
čerstvě mletý pepř
hrst zelených oliv Franz Josef Kaiser
2 sušená rajčata Franz Josef Kaiser
1 balení tuňáka v olivovém oleji Franz Josef Kaiser
hrst rukoly
1 lžíce piniových semínek

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Letní těstovinový salát se šunkou a zeleninou

Postup:

Cuketu nakrájejte na půlcentimetrová kolečka. Vložte do mísy a zakápněte trochou olivového oleje. Přidejte špetku soli a promíchejte, aby se jednotlivé plátky obalily. Rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při teplotě 200 °C 20 minut dozlatova.
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente. Sceďte a nechte okapat.

Než se uvaří těstoviny, stihnete si připravit dresink. Prošlehejte 1 lžíci olivového oleje s citronovou šťávou, najemno nasekaným česnekem, tymiánem a rozmarýnem. Ochuťte solí a pepřem.

Těstoviny přelijte dresinkem a promíchejte.

Olivy přepulte. Sušená rajčata nakrájejte najemno. Olivy, rajčata, tuňáka Franz Josef Kaiser i rukolu přidejte k těstovinám a dobře promíchejte.
Salát můžete vychladit nebo rovnou servírovat. Na talíři posypejte nasucho opečenými piniovými semínky.

Zdroj informací: Franz Josef Kaiser

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Snadné těstoviny s plody moře

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Vědci našli recept na perfektní den. Překvapí vás, jak jednoduše vypadá

„Je to jen menstruace, to přežijete.“ Lež, která ženám ničí zdraví i celou dekádu

Silné menstruační bolesti, nepříjemné pocity při milostných hrátkách, trávicí obtíže, dlouhodobá únava nebo...

Kousíčky plastů nám zůstávají v těle a škodí zdraví. Vědci zjistili, že by nás jich mohla zbavit jedna zvláštní pochoutka

Plasty už dávno nejsou jen problémem oceánů. Jejich nejmenší částečky se dostávají do pitné vody, potravin,...

Pamatujete si Nicka Slaughtera? Fešák ze seriálu Vražedné pobřeží svoje charisma neztratil, ale asi byste ho nepoznali

Seriál Vražedné pobřeží patřil v „devadesátkách“ k vůbec nejúspěšnějším televizním pořadům u nás. Pokud...

Divoký úplněk v červenci: Bouřkový měsíc ovládne noční oblohu, co přinese právě vám odhaluje známý astrolog

Konec července přinese jednu z nejkrásnějších nebeských podívaných letošního léta. Úplněk 29. července...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Lehký, rychlý a plný chutí: Těstovinový salát s tuňákem a cuketou

Šokující přiznání z Maroka. Do Evropy cíleně posílají své kriminálníky

„Éra státních neziskovek končí.“ Macinka předělává výkladní skříň Česka v zahraničí

Dagmar Honsová prozradila, kdy se konečně pořádně ochladí. Srpen je čisté zoufalství

Okamura ostře pozurážel prezidenta Pavla. Štve ho tři a půl roku starý výrok

Proč je v letadle tak sucho: kabina vysušuje oči, nos i pleť rychleji, než čekáte