3 min

Křehké rolky ze šlehačkového těsta s čokoládou a povidly: Voňavé a křupavé domácí cukroví ke kávě

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Křehké domácí pečivo plněné čokoládou nebo povidly. Jednoduchý recept, ze kterého je celý plech sladkých dobrot.

Obrázek receptu na Křehké rolky ze šlehačkového těsta s čokoládou a povidly - voňavé domácí cukroví ke kávě

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na Křehké rolky ze šlehačkového těsta s čokoládou a povidly - voňavé domácí cukroví ke kávě

Tyhle malé rolky ze šlehačkového těsta vznikly tak trochu z radosti z pečení. Stačí pár základních surovin, trocha času na odpočinutí těsta a během chvíle je na plechu hromada voňavých dobrot, které ale zmizí rychleji, než trvá jejich příprava a navíc je recept neskutečně variabilní. Jednou je naplním domácími povidly, jindy čokoládovou náplní, někdy zase přidám ořechy nebo marmeládu.

Vždycky ale vzniknou krásné křehké rolky z jemného těsta, které je tak jemné díky smetaně ke šlehání a tuku. Navíc je to ideální recept, když čekáte návštěvu, nebo chcete mít doma něco malého sladkého ke kávě. Z jedné dávky totiž máte jeden až dva plechy, přibližně 40 ks malých rolek – takže máte o sladkou zásobu postaráno.

Recept na křehké rolky ze šlehačkového těsta se sladkými povidly uvnitř

Doba přípravy celkem: cca 3 hodiny

Příprava těsta: 20 minut
Odpočinek těsta: 2 hodiny
Tvarování: 20 minut
Pečení: 30 minut

Co všechno budete na přípravu rolek s čokoládovou náplní nebo s povidly potřebovat

Těsto

250 ml smetany ke šlehání
450 g hladké mouky (někdy i trochu více na podsypání)
1 vejce
250 g másla nebo Hery
trochu cukru
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 lžička prášku do pečiva
citronová a pomerančová kůra (volitelné)

Náplň

povidla nebo čokoládovou náplň (Nugeta + rozpuštěná hořká čokoláda)

Potření

1 vejce

Postup přípravy křupavých rolek s čokoládou a povidly

1. Příprava těsta

Do větší mísy dáme mouku, špetku soli, cukr a vanilkový cukr a prášek do pečiva.

Přidáme vejce, smetanu, máslo nebo Heru a citronovou a pomerančovou kůru.

Vypracujeme hladké nelepivé těsto, pokud se těsto lepí, přidáme trochu mouky.

2. Odpočinek těsta

Těsto zabalíme do folie nebo přikryjeme utěrkou a necháme asi 2 hodiny odpočinout v chladu. Díky tomu bude těsto lépe tvárné a křehčí.

3. Vyválení těsta

Odpočinuté těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 4 mm, který následně rozkrájíme na menší obdélníčky.

4. Plnění a tvarování

Na jeden konec každého obdélníčku dáme trochu náplně. Druhý konec těsta 3x nařízneme nožem. Poté těsto srolujeme směrem od náplně, aby vznikla malá rolka. POkládáme na plech s pečícím papírem.

Foto: Cooky.cz, Náplň dáváme na jeden konec obdélníčků.

Foto: Cooky.cz, Rolujeme od náplně k naříznutémukonci rolky.

5. Pečení

Rolky potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut dokud nezezlátnou.

Foto: Cooky.cz Rolky pokládáme na plech s učícím papírem a potřeme vajíčkem.

Foto: Cooky. cz, Upečeme v troubě dozlatova.

Tipy hospodyňky

Těsto je výborné i pro makovou nebo ořechovou náplň.
Po upečení rolky můžeme lehce pocukrovat.
Čokoládová náplň lépe drží tvar, když jí před upečením necháte ztuhnout v lednici.
Těsto se dobře zpracovává i druhý den.

Zajímavosti o tomto receptu

Šlehačkové těsto je oblíbené, jelikož je velice křehké a snadno se připravuje.
Podobné rolky existují v mnoha evropských kuchyních.
Díky smetaně a tuku připomíná těsto listové pečivo, i když je jeho příprava mnohem jednodušší.
Rolky se často pečou hlavně na Vánoce nebo při rodinných oslavách.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Křehké rolky ze šlehačkového těsta s čokoládou a povidly: Voňavé a křupavé domácí cukroví ke kávě se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Rybí salát ze zavináčů a pár běžných surovin je skvělý základ na chlebíčky i příloha k čerstvému pečivu

Šneci z listového těsta s vanilkovým pudinkem a mandarinkami hotoví za 35 minut

Šneci z listového těsta patří přesně k těm receptům, které vypadají na návštěvu, ale zvládnete je i ve...

Domácí pizza, kterou si obložíte přesně podle sebe a sníte ještě horkou, protože je lepší než z rozvozu

Když potřebuji udělat večeři, na které se doma shodnou opravdu všichni, končí to velmi často domácí pizzou....

Bramborák s tvarohovou náplní a špetkou řeckého koření: Křupavé placky, které skvěle poslouží i jako hlavní chod

Bramborák znám odmalička, ale tvarohová verze mě překvapila. Tvaroh přidá vláčnost a jemně nakyslý tón,...

Zázvorky, které se obvykle pečou jednou za rok a zmizí dřív, než řeknete ‘Vánoce’: Upečte si je klidně ještě dnes, i když není svátek

Zázvorky patří mezi to nejpoctivější vánoční cukroví, jaké znám. Těsto se připraví den předem, přes noc...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Fury zuří kvůli Joshuovi. Zápas je znovu v ohrožení

Dlouho očekávaný souboj Tysona Furyho s Anthonym Joshuou je znovu v problémech. Fury obvinil soupeřův tým z...

MMAMAG.cz

dnes, 22:19

1 min

Hála se pustil do BKFC. Vémola mu poradil, jak si říct o peníze

Josef Hála popsal, proč ho v BKFC zklamal systém bonusů. Vedení podle něj bojovníky před zápasy motivuje...

MMAMAG.cz

dnes, 22:15

1 min

UFC ji pustilo po výhře. Vieira nechápe, proč si organizace nechává horší bojovnice

Ketlen Vieira strávila v UFC deset let, porazila Holly Holm i Mieshu Tate a odešla po vítězství nad...

MMAMAG.cz

dnes, 22:12

1 min

Vémola má před soubojem s Vosgrönem problémy. Chybí mu vhodní sparingpartneři

Karlos Vémola má před návratem do klece problémy, která se týkají samotné přípravy. Podle Ondřeje Novotného...

MMAMAG.cz

dnes, 22:05

1 min

Rosický překopal kádr Sparty. Zmizel trojzubec, Rrahmani, Kairinen, Vindahl, teď i defenzivní štít Sörensen

Sparta za jediné léto přišla o celou osu mužstva, se kterým dvakrát slavila titul. Posledním jménem na...

SportyŽivě

dnes, 21:49

3 min

Reklama

Hortenzie chtějí kyselou půdu, ne drahé hnojivo. Stačí citron a kefír, ale jen v pravý čas

Tyto bohatě kvetoucí keře obdivuje snad každý. Nádherná hortenzie však pro bujné kvetení potřebuje péči a...

adbz.cz

dnes, 21:30

2 min

Soukromí už dnes neexistuje. Nástroj PimEyes zná všechny vaše fotky na internetu a úřady s tím nic neudělají

Stačí jedna selfie a pár sekund. Nástroj PimEyes dokáže z jediné fotky dohledat desítky veřejně dostupných...

Mobify.cz

dnes, 20:53

4 min

Reprezentační brankář Kinský. Strach o budoucnost, čekal na lepší podmínky

Antonín Kinský podepsal s Tottenhamem novou pětiletou smlouvu. Ještě v březnu přitom vypadl ze sestavy po...

SportyŽivě

dnes, 20:47

3 min

Vršovické derby skončilo smírně, Slavia remizovala v Edenu s Bohemians 2:2

Fotbalisté Slavie v utkání 5. ligového kola pouze remizovali s Bohemians 1905 2:2. Skóre vršovického derby...

Pražská Drbna

dnes, 20:37

2 min

Z Bulharska odletěly americké letouny. Jejich rozmístění kritizoval Írán

Leteckou základnu Bezmer na jihovýchodě Bulharska opustila dvojice amerických vojenských tankovacích...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 20:35

Reklama

Hamilton je po náročné kvalifikaci velmi nespokojený s vyvážením

Holandská kvalifikace nevyšla podobně jako Charlesi Leclercovi ani Lewisi Hamiltonovi. Brita může těšit...

SvětFormule.cz

dnes, 20:25

1 min

Kincl viděl sporné koleno jinak. Engizek podle něj Jotka trefil čistě

Německá asociace GEMMAF Engizekův protest definitivně zamítla a výsledek nechala v platnosti. Patrik Kincl...

MMAMAG.cz

dnes, 20:00

1 min

Eden v šoku po bláznivém závěru. Slavia znovu ztratila, tentokrát s Bohemians

Bohemians po deseti letech vezou bod z pražského Edenu. Slavia v utkání 5. kola znovu ztratila, s Klokany...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 19:57

Položte minci na Wi-Fi router a signál se zlepší, radí internet. Zkouška v praxi říká, jak to opravdu je

Kovová mince na routeru má zázračně zesílit Wi-Fi. Test německého GameStaru ale ukázal pravý opak: bez...

Mobify.cz

dnes, 19:42

4 min

Haraslínův agent Vengloš popsal složitá jednání. Se Spartou bylo těžké se dohodnout

Juraj Vengloš jednal o Haraslínově přestupu do Al Fateh od května. Sparta kapitána pustila až po měsících...

SportyŽivě

dnes, 19:42

3 min

Reklama

Kéž bychom měli nedělní tempo už v sobotu: Ferrari to musí zlepšit

Ve Ferrari mají za sebou další náročnou kvalifikaci, která rozhodně nenaplnila očekávání žádného Tifosi....

SvětFormule.cz

dnes, 19:41

1 min

„Nechtěl jsem peníze, jen jídlo.“ Jakub Vágner zavzpomínal na chvíle, kdy byl úplně na dně

Jakub Vágner prošel cestou, která měla k pohodlí daleko – od odchodu z konzervatoře přes měsíce bez domova...

Žena.cz

dnes, 19:40

1 lžička cukru do květináče a umírající rostlina se vzpamatuje. Funguje to i na kaktusy

Pokojové rostliny stejně jako jiné živé byliny potřebují vhodnou péči, aby dobře rostly. Zejména je nutné...

adbz.cz

dnes, 19:28

1 min

Dejte hlas demokratickým stranám, ne AfD, nabádají němečtí židovští představitelé

Předseda židovské obce v německé spolkové zemi Durynsko Reinhard Schramm vidí podobnosti mezi německou...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 19:26

Detroit a Montreal hrály 176 minut. Nováček Mud Bruneteau rozhodl až v šestém prodloužení

Nejdřív jedno důležité upřesnění. Proti Detroit Red Wings tehdy nestáli Montreal Canadiens. Soupeřem byli...

Vše o sportu

dnes, 19:06

6 min

Reklama

Útok na autobus syrských bezpečnostních sil zranil několik lidí

Při bombovém útoku na autobus převážející příslušníky syrských sil vnitřní bezpečnosti poblíž Damašku bylo...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 19:02

Máme stále stejné problémy: Boj o titul je už nemožný

Závěrečná kvalifikace na domácí půdě Maxovi Verstappenovi vůbec nevyšla. Po dalším trápení s monopostem...

SvětFormule.cz

dnes, 18:56

1 min

Proč zařadit kefír a podmáslí do jídelníčku každý den

Zatímco obyčejné sladké mléko může mnohým lidem ve dospělosti způsobovat nadýmání nebo pocit těžkosti,...

Plné zdraví

dnes, 18:44

2 min

Vidíte tam podobu? Syn herce Hynka Čermáka zazářil v komedii Jedeme na teambuilding

Herec Bořivoj Čermák pochází ze slavné umělecké rodiny, sám se ale profesi rodičů dlouho bránil. Dnes hraje...

ReadZone

dnes, 18:44

3 min

Některé telefony sníží výpadky signálu skoro o 50 %. Síť se naučí, kde vám připojení padá, a opraví to předem

Samsung a japonský operátor NTT Docomo otestovali síťovou AI, která snížila propady mobilního připojení z...

Mobify.cz

dnes, 18:37

4 min

Reklama

Spory v Plzni. Šádek chtěl Hyského vyhodit už dřív, majitel Strnad byl proti

Trenér Martin Hyský skončil v Plzni po debaklu 0:3 v Bělehradě. Jenže jeho konec mohl přijít o dva týdny...

SportyŽivě

dnes, 18:36

3 min

V Chorvatsku zahynuli při pádu letadla z Česka dva Němci

V Chorvatsku v pátek při pádu malého letadla letícího z České republiky zahynuli dva Němci. Dnes večer to...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:29

Pogačar začal Vueltu triumfem. Brit uspěl týden po tragické smrti bratra

Slovinský favorit Tadej Pogačar zahájil cestu za premiérovým triumfem na cyklistické Vueltě těsným...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 18:18

Total Recall: Otrava na place, skryté poselství a postava se třemi prsy přišla představitelce degradující

Snímek Total Recall skrývá napínavé pozadí. Natáčení na lokacích zkomplikovala otrava jídlem a hlavní...

V Telce

dnes, 18:14

3 min

Od jara jsme věděli, že Max zůstává v Red Bullu, přiznává Wolff

Velkolepý a pravděpodobně historicky největší přestup Maxe Verstappena do Mercedesu se v nejbližších letech...

SvětFormule.cz

dnes, 18:11

1 min

Reklama

Resident Evil: Odveta: Záchranáři se lekli zakrvácených herců, Jovovich krvácela doopravdy a Alice měla utíkat nahá

Zákulisí filmu Resident Evil: Odveta poznamenal pád herců z plošiny a šok záchranářů. Reálné šrámy hlavní...

V Telce

dnes, 17:58

3 min

Fotbalisté Sparty deklasovali v Brně Artis 4:0 a poprvé v sezoně zvítězili venku

Fotbalisté Sparty v 5. kole první ligy deklasovali v Brně Artis 4:0. Pražany poslal proti nováčkovi soutěže...

Brněnská Drbna

dnes, 17:45

2 min

Blade Runner: Harrison Ford měl natáčení za trest, Daryl Hannah má dodnes jizvu a ve filmu létá loď ze Star Wars

Kultovní sci-fi Blade Runner provázely obrovské hádky za kamerou. Hvězdy se na place nesnášely, vznikala...

V Telce

dnes, 17:44

3 min

Sparta vyhrála nad brněnským Artisem 4:0 a poskočila na čtvrté místo

Fotbalisté Sparty v 5. kole první ligy deklasovali v Brně Artis 4:0. Pražany poslal proti nováčkovi soutěže...

Pražská Drbna

dnes, 17:43

2 min

Nejtěžší mise z GTA: Vice City dnes slouží jako přijímačka do ukrajinské armády. Kdo ji zvládne, pilotuje bojové drony

Ukrajinský instruktor výcviku dronů prozradil, že rekruti, kteří dokázali splnit frustrující misi z 20 let...

Mobify.cz

dnes, 17:40

4 min

Reklama

Slavia - Bohemians 2:2. Další šok pro favorita, rozhodující gól N'Guessana nakonec neplatí

Sledovali jste online přenos z utkání pátého kola fotbalové Chance Ligy mezi Slavií Praha a Bohemians 1905.

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 17:37

Hrad Kámen se po letech otevírá. Nabídne nové expozice, fresky i svět motocyklů

Po několikaleté rozsáhlé rekonstrukci se hrad Kámen na Pelhřimovsku znovu otevře veřejnosti. První...

Jihlavská Drbna

dnes, 17:33

1 min

Vyjádření nejlepší trojice po kvalifikaci v Nizozemsku

Přečtěte si, jak trojice nejrychlejších ve složení Lando Norris, George Russell a Andrea Kimi Antonelli...

SvětFormule.cz

dnes, 17:32

1 min

V Nadějkově v noci na dnešek napršelo 60 milimetrů srážek

V Nadějkově na Táborsku v noci na dnešek napršelo 60 milimetrů srážek. Bylo to nejvíce v Jihočeském kraji....

Budějcká Drbna

dnes, 17:30

1 min

Mediálka Dingo Media získala nové klienty a navýšila tržby skoro o 60 procent

Menší mediální agentura Dingo Media (majitel agentura DigitalAd) v letošním roce rozšiřuje klientské...

Borovan.cz

dnes, 17:26

1 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Konec éry „opiček“ a ranního pití. Ze země vodkového pásu se stává abstinent

Peklo v arktickém ledu: Lodě Franklinovy výpravy po 170 letech vydávají mrazivé svědectví

„Nechtěl jsem peníze, jen jídlo.“ Jakub Vágner zavzpomínal na chvíle, kdy byl úplně na dně

Nebyla to chudinka, říká přítel Monyové. Borisovi prý sama diktovala, v seriálu o tom ale nebyla jediná scéna

„Wow!“ signál možná nebyla zpráva od mimozemšťanů. Jestli mají vědci pravdu, záhada tím ale nekončí

Zobrazit více

Reklama