Gouda naložená s grilovacím kořením a sušenými rajčaty

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kostičky sýra naložené v oleji, spolu s dalšími surovinami, jsou nejen skvělou pochoutkou, ale také netradičním dárkem od srdce, kterým potěšíte všechny milovníky dobrého jídla.

Gouda naložená s grilovacím kořením

Zdroj: Alena Kolaříková

Co všechno můžete přidat do skleničky k naložené goudě?

Bylinky - kromě petrželky zkuste rozmarýn, tymián nebo bazalku
Olivy - černé nebo zelené olivy nakrájené na kolečka dodají slanou chuť
Kapary - jejich pikantní chuť skvěle doplní sýr
Nakládaná cibulka - červená cibule nakrájená na tenké proužky a mírně naložená v octu
Nakládaný česnek - celé stroužky česneku v marinádě změknou a získají jemnější chuť
Feferonky nebo jalapeños - pro milovníky pikantních chutí
Citrusová kůra - nastrouhaná kůra z citronu nebo pomeranče dodá svěží chuť a exotický nádech
Ořechy - nejlepší jsou vlašské ořechy, ale zkuste klidně i jiné
Marinované papriky - červené, žluté nebo zelené, nakrájené na proužky
Koření - experimentujte s kořením jako je kurkuma, uzená paprika nebo fenyklová semínka

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Grilovaný hermelín na křupavém salátu

Suroviny

500 g goudy
200 g sušených rajčat v oleji
3 lžíce grilovacího koření
4 stroužky česneku
2 lžičky sušeného oregana
1 lžička chilli vloček (podle chuti)
300 ml olivového oleje
2 lžíce balzamikového octa
černý pepř podle chuti

Postup

Goudu nakrájejte na kostičky o velikosti asi 1,5 x 1,5 cm. Sušená rajčata nakrájejte je na menší kousky. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Ve velké míse smíchejte olej ve kterém byla naložená rajčata, olivový olej, balzamikový ocet, grilovací koření, oregano, chilli vločky a černý pepř.
Do směsi přidejte nakrájenou goudu, sušená rajčata, česnek. Vše opatrně promíchejte, aby se kostičky sýra obalily v marinádě.
Směs přendejte do uzavíratelné sklenice. Nechejte marinovat v lednici alespoň 24 hodin, ideálně 2-3 dny.
Podávejte jako předkrm s čerstvým pečivem, nebo jako pohoštění pro návštěvu.
Tip: Naložená gouda vydrží v lednici až 2 týdny. Olej z marinády můžete později použít na dochucení salátů nebo těstovin.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Nakládaný ovčí sýr

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Gouda naložená s grilovacím kořením a sušenými rajčaty

Na takový tón nebyl Putin zvyklý. Prezident postsovětské země mu udělil lekci

Týden podle hvězd: Beranům dojde dech, Střelci dostanou chuť riskovat. Co přinesou hvězdy vám?

Rodina z amerických hor žila po generace v izolaci a incestu. Whittakerovi se brali mezi příbuznými přes sto let

V saharském meteoritu se může skrývat kus ztraceného světa. Zanikl dřív, než se Sluneční soustava usadila

Pogačar pátým triumfem na Tour vyrovnal historický rekord, uspěl i český jezdec