Čokoládovooříškové brownies: ideální dárek ke Dni matek

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Den matek je skvělou příležitostí našim maminkám ukázat, co pro nás znamenají a jak moc nám na nich záleží. Tento mezinárodní svátek má kořeny sahající až do 16. století, kdy bylo lidem uděleno speciální volno, aby mohli strávit neděli se svými maminkami. A ačkoliv jsou to právě ony, které by si naši vděčnost zasloužily každý jeden den, právě tento sváteční okamžik je skvělou příležitostí, jak je obdarovat květinou či něčím sladkým na zub. Skvělým nápadem jsou tyto čokoládovooříškové brownies.

Čokoládovooříškové brownies

Zdroj: Babiččina mouka

Na naše maminky!

Slavíte mezinárodní den matek? Tento svátek má ve světě již dlouhou tradici sahající až do 16. století, kdy se v den Mothering Sunday udělovalo speciální volno. Jelikož mnoho lidí pracovalo daleko od svých rodin, dostali možnost vrátit se domů, k milovaným maminkám, a společně se zúčastnit nedělní bohoslužby v kostele. Po cestě natrhali květiny, kterými poté maminky obdarovali. Do Česka se tento svátek dostal díky Alici Masarykové, dceři T. G. Masaryka, kde se slaví od roku 1923. Ačkoliv jej na nějakou dobu zastínil Mezinárodní den žen, jedná se stále o velmi oblíbený svátek, který nám dává příležitost našim maminkám ukázat, jak moc nám na nich opravdu záleží. Dokazovat bychom jim to měli samozřejmě každý den, ale květinou či něčím sladkým můžeme udělat tento svátek výjimečným a vykouzlit maminkám úsměv na rtech. Tipem vám mohou být tyto lahodné brownies s čokoládovooříškovým krémem – kdo by totiž nemiloval kombinaci čokolády a oříšků?

Správná dvojka pro přípravu chleba

Každý pekař i cukrář ví, že základem zaručeného úspěchu v kuchyni je výběr té správné mouky. Každá je trochu jiná a na její kvalitě závisí výsledek vašeho pečení. Mouka je živý organismus. Obilí, z něhož je vyrobená, vyrůstá pokaždé za jiných podmínek, někdy prší, někdy je sucho, a tak je i mouka pokaždé trochu jiná. Je to normální, i když to mnohé při její koupi ani nenapadne. Někteří výrobci jsou však schopni i přes tato úskalí zajistit stálou kvalitu mouky.

Ingredience na těsto:

3 vejce
250 g másla
350 g čokolády hořké
250 g cukru
85 g hladké/univerzální/špaldové mouky Babiččina volba
1 ČL prášku do pečiva
400 g čokoládovooříškové pomazánky (Nutella, pomazánka dmBio apod.)

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Podzimní dezert: Extra čokoládové dýňové brownies

Postup

Nejprve si připravte náplň. Do formy, ve které budete péct, si připravte vrstvu pečícího papíru a celou plochu vytřete krémem ve vrstvě asi 0,7 cm. Takto připravené dejte do mrazáku a nechte v něm alespoň hodinu.

Čokoládu s máslem velmi pomalu rozpusťte v rendlíku, nebo ještě lépe ve vodní lázni. Vejce vyšlehejte do pěny a postupně zašlehávejte cukr.

Vaječnou pěnu opatrně vmíchávejte do rozpuštěné čokolády. Nakonec zapracujte mouku s práškem do pečiva.

Nyní si vezměte nádobu, ve které budete péct, a opět ji vyložte pečicím papírem. Nalijte polovinu těsta, na něj položte mražený krém a zalijte druhou polovinou.
Pečte při 160 °C zhruba 30–35 minut.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Zdravé pečení: Brownies s datlovou pastou

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Čokoládovooříškové brownies: ideální dárek ke Dni matek

Strhla spolulezce, padali 140 metrů. Češka zahynula na druhé nejvyšší hoře Rakouska

Zjišťovali jsme, kolik bere kurýr, který na kole po Praze rozváží jídlo. Částka nás ohromila

Pikantní minulost Ivany Gottové: Ještě než poznala Karla, okouzlila hollywoodskou hvězdu

Topolánek ukázal proměnu v boji s rakovinou: Před další chemoterapií udělal zásadní věc

Mrtví z rašelinišť: proč se v Evropě našla těla stará tisíce let s kůží, vlasy i stopami násilí