Nenechte mandarinky zplesnivět: důležité je správné skladování

Sdílet

Mandarinky patří mezi nejoblíbenější citrusové plody, které si dopřáváme hlavně v zimním období. Jsou oblíbené zejména kvůli své sladké chuti, a navíc jsou plné vitamínů. Možná se vám také stala nepříjemná věc, že nedlouho po přinesení z obchodu jste našli zcela plesnivý kus. Na vině je nejčastěji špatné skladování.

Mandarinka

Zdroj: Náš dům

Mandarinky patří mezi nejoblíbenější citrusové plody, které si dopřáváme hlavně v zimním období. Jsou oblíbené zejména kvůli své sladké chuti, a navíc jsou plné vitamínů. Možná se vám také stala nepříjemná věc, že nedlouho po přinesení z obchodu jste našli zcela plesnivý kus. Na vině je nejčastěji špatné skladování.

Důležitá je správná teplota

V obchodě pečlivě vybírejte takové plody, které vypadají opravdu zdravě. Nesmí být poškozené, scvrklé a v žádném případě plesnivé. Ideální teplota pro skladování citrusů je v rozmezí mezi 4-8 stupni Celsia. Většina z nás je ovšem nechá v kuchyni při běžné pokojové teplotě, což je špatně. Smršťování plodů pak zabrání dostatečná vlhkost. Z tohoto důvodu je vhodným místem pro skladování mandarinek třeba sklep nebo balkon, pokud teploty neklesají hluboko pod bod mrazu.

Mandarinkám svědčí i lednice

Vhodnějším místem pro skladování mandarinek, než kuchyňská linka je určitě lednice. Umístěte je do zásuvky, která je vymezena pro zeleninu a ovoce. Dejte si ovšem pozor na skladování zeleniny přímo vedle mandarinek. Nikdy je nedávejte do igelitového sáčku, protože by se mohly zapařit. V takovém případě se začnou brzy kazit. Jednotlivé plody pravidelně kontrolujte a případně odstraňte kazící se kusy. Věděli jste, že lze skladovat i oloupané mandarinky? Jednoduše je zamrazte.

Foto: Pixabay

Pozor na balkon

Sklep a balkon mohou mandarinkám svědčit. V případě balkonu sledujte teplotu, aby vám plody nezmrzly. Vhodná je teplota okolo 2 stupňů Celsia. Citrusy uložte do bedýnky a obalte je hedvábným papírem. Tím je ochráníte a zabráníte šíření houbových chorob.

V optimálním případě kupujte vždy také množství mandarinek, které zkonzumujete během pár dnů. Takovou dobu vám vydrží i při pokojové teplotě. Nenechávejte je volně ležet vedle jiných druhů ovoce a vložte je do plastové nádoby.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Nenechte mandarinky zplesnivět: důležité je správné skladování first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Všechny články tohoto autora