CENTRUM.CZ > Rady na všechno > 5. 12. 2025, 11:00

Jak pěstovat microgreens: Kompletní průvodce pro začátečníky

| 3 min

Sdílet

Jak pěstovat microgreens a mít je stále čerstvé přímo doma? Dozvíte, jak vybrat semínka, jak se o rostlinky starat a na co si dát pozor.

jak pěstovat microgreens

Zdroj: pexels.com - https://www.pexels.com/cs-cz/foto/ruka-drzeni-stin-organicky-7214593/

Naposledy aktualizováno 8. prosince 2025

Jak pěstovat microgreens a mít je stále čerstvé přímo doma? Tyto malé, křehké výhonky rostlin se staly oblíbenou součástí zdravé stravy díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Pěstování microgreens je jednoduché, rychlé a vhodné i pro malé prostory. V tomto článku se dozvíte, jak vybrat semínka, jak připravit substrát, jak se o rostlinky starat a na co si dát pozor.

Obsah článku

Co jsou microgreens a proč je pěstovat
Jak pěstovat microgreens?
- Microgreens semínka a jejich tipy
Nejčastější chyby při pěstování microgreens

Co jsou microgreens a proč je pěstovat

Microgreens jsou mladé, křehké výhonky rostlin, sklizené krátce po vyklíčení, obvykle během 1 až 3 týdnů. Na rozdíl od klasických klíčků se pěstují v půdě nebo speciálních substrátech a mají výraznější chuť, barvu a nutriční hodnotu. I malé množství microgreens dokáže obohatit saláty, sendviče nebo smoothie a dodat jídlu nejen chuť, ale i vizuálně zaujmout.

Důvodů, proč pěstovat microgreens, je hned několik. Jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, jejich sklizeň je rychlá a jednoduchá a navíc je můžete pěstovat celoročně doma, i v malém prostoru. Pěstování microgreens je tak ideální nejen pro zdravý životní styl, ale i pro ty, kdo si chtějí zpestřit kuchyni čerstvými a pestrými ingrediencemi.

Jak pěstovat microgreens?

Pěstování microgreens doma je jednoduché a zábavné, i když s ním začínáte poprvé. Stačí několik základních pomůcek a pár jednoduchých kroků, a můžete mít čerstvé a výživné mikrogreens přímo na okenním parapetu.

Udělejte si virální sushi wrap i u vás v kuchyni!

Co budete potřebovat:

Plochou misku, truhlík nebo speciální tácek s otvory
Kvalitní substrát nebo kompost vhodný pro klíčení
Microgreens semínka (např. ředkvičky, hrášek, brokolice, slunečnice)
Sprej s vodou na jemné zavlažování

Postup pěstování:

Příprava substrátu: Nasypte substrát do misky a jemně ho urovnejte.
Sázení semínek: Semínka rovnoměrně rozložte po povrchu a mírně zatlačte do půdy.
Zavlažování: Substrát udržujte vlhký pomocí jemného postřiku, nepřemokřujte.
Umístění: Postavte misku na světlé místo, vyhněte se přímému slunci, ideální teplota je kolem 20 °C.
Sklizeň: Po 7–21 dnech, kdy mají rostlinky první listy, je můžete ostříhat nůžkami těsně nad půdou.

Díky těmto jednoduchým krokům si můžete doma snadno vypěstovat čerstvé a chutné microgreens, které obohatí vaše jídlo i jídelníček. Pěstování microgreens je rychlé, praktické a skvělé i pro malé prostory, takže si zdravé výhonky můžete dopřát kdykoli během roku.

Microgreens semínka a jejich tipy

Při pěstování microgreens hraje důležitou roli správný výběr semínek. Doporučuje se používat semínka určená speciálně pro microgreens, protože mají vysokou klíčivost a nejsou chemicky ošetřená. Mezi nejoblíbenější druhy patří ředkvičky, hrášek, brokolice, slunečnice nebo řeřicha. Každý druh nabízí jinou chuť, texturu a barevný odstín, takže můžete snadno kombinovat různé druhy pro pestřejší vzhled i chuť vašich jídel.

Důležité při pěstování microgreens je rovnoměrné rozložení semínek na substrátu, udržování vlhkosti pomocí jemného postřiku a kontrolu světla a teploty. Experimentujte s kombinacemi semínek a sledujte, které druhy vám chutnají nejvíce a rychle rostou. Podle úryvku na webu vyhonky.cz „… výhonky slunečnice jsou bohaté na vitamín E, železo, hořčík a vitamín C, což z nich činí ideální přírodní doplněk stravy.“.

Nejčastější chyby při pěstování microgreens

Při pěstování microgreens se i začátečníci mohou dopustit několika běžných chyb, které ovlivní klíčivost i kvalitu rostlinek. Jednou z nejčastějších je přemokření substrátu. Příliš mnoho vody může vést k hnilobě kořenů nebo vzniku plísní. Stejně tak nedostatek světla zpomaluje růst a způsobuje, že výhonky jsou slabé a vytáhlé.

Další chybou je nevhodný výběr semínek nebo jejich nerovnoměrné rozložení na substrátu. Semínka určená pro jiné účely mohou mít nízkou klíčivost a špatně se u nich rozvine chutná a zdravá rostlinka. Rovněž je důležité sledovat teplotu a vlhkost. Příliš chladné nebo suché prostředí zpomaluje růst a snižuje výživovou hodnotu microgreens. Dodržováním základních pravidel pěstování se těmto chybám lze snadno vyhnout.

Mohlo by vás také zajímat: Už vás nebaví jablka a třešně? Karambola je ovoce, které hledáte!

Zdroje: microgrow.cz – Co jsou microgreens, farmerfarmstein.cz – 10 důvodů proč pěstovat microgreens

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z Rady na všechno

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Nádor na mozku se vrátil. Stav moderátorky Báry Tlučhořové se výrazně zhoršil

Moderátorka Rádia Kiss Bára Tlučhořová, která před lety oznámila boj s nádorem na mozku, je podle informací...

Žena.cz|

dnes, 20:40

Berani půjdou do střetu, Býky čeká zkouška ambicí. Jaký týden čeká Vaše znamení?

Týden od 19. do 25. ledna přináší výrazný posun energie: Slunce, Merkur i Mars se postupně přesouvají do...

Žena.cz|

dnes, 20:40

Vladimír Kratina poprvé po rozvodu vyvedl novou partnerku. Na premiéře v Hybernii zářil

Po roce od rozvodu má Vladimír Kratina zjevně důvod k úsměvu. Herec, jehož druhé manželství se po 32 letech...

Žena.cz|

dnes, 20:40

NASA potvrzuje, že vesmírný mozek existuje. Jeho pochopení je klíčové pro naše přežití

Ve vesmíru se mozek doslova pohybuje uvnitř lebky. Nová studie NASA a evropských vědců ukazuje, že...

Techzpravy.cz|

dnes, 20:00

| 8 min

Toto je nejlepší olejová bábovka na světě. Roky jsem střežila recept, ale už nemůžu mlčet

Sedíte doma nebo v práci a najednou máte na něco chuť. Takovou situaci zná asi každý z nás. Připravila jsem...

FAJNTIP.cz|

dnes, 20:00

| 2 min

Reklama

Sparta otočila v Karlových Varech zápas ze stavu 0:3, nájezdy rozhodl Shore

Hokejisté Sparty zvítězili v utkání 43. kola extraligy na ledě Karlových Varů 4:3 po samostatných...

Pražská Drbna|

dnes, 20:00

| 3 min

Obrněná bestie u Kosťantynivky. Rusové nasadili možná největší tank celé invaze

Ukrajinský dron u Kosťantynivky zachytil gigantický „želví tank“ ruské 4. motostřelecké brigády. Robustní...

Zprávy | Aktuálně.cz|

dnes, 19:57

Sparta otočila v Karlových Varech zápas ze stavu 0:3, nájezdy rozhodl Shore

Hokejisté Sparty zvítězili v utkání 43. kola extraligy na ledě Karlových Varů 4:3 po samostatných...

Karlovarská Drbna|

dnes, 19:54

| 3 min

Spor Evropy s Trumpem se přiostřuje. EU zvažuje cla v hodnotě 93 miliard eur

Evropská unie uvažuje, že zavede na zboží z USA dovozní cla v hodnotě 93 miliard eur - v přepočtu 2,3...

Zprávy | Aktuálně.cz|

dnes, 19:33

KVÍZ: Milovali jste Karla Gotta? Kdo nepozná jeho 3 nejslavnější filmové role, není pravý fanoušek

V herecké kariéře díru do světa neudělal. I tak má ale několikanásobný český slavík Karel Gott na kontě...

KINOTIP2.cz|

dnes, 19:30

| 1 min

Reklama

Verstappen titul letos nezíská, myslí si Marko

Start sezóny se pomalu blíží a je čas na první predikce. Svůj pohled na rozložení sil po změně pravidel...

SvětFormule.cz|

dnes, 19:08

| 3 min

Hotely a penziony v Bedřichově i okolí jsou před Jizerskou 50 zcela obsazené

Hotely a penziony v Bedřichově na Jablonecku i blízkém okolí jsou před Jizerskou padesátkou zcela obsazené,...

Liberecká Drbna|

dnes, 19:04

| 1 min

Z nákupního centra Šestka se ztratil senior, našli ho 40 kilometrů za Prahou

Od dnešního odpoledne pátrali policisté po muži, který se ztratil manželce při návštěvě obchodního centra v...

Pražská Drbna|

dnes, 18:58

| 1 min

Trump chce od zemí miliardu dolarů za stálé členství v navržené Radě míru

Americká administrativa bude chtít nejméně jednu miliardu dolarů (20,9 miliardy korun) od každé země, která...

HN.cz|

dnes, 18:56

Vítkovice hostily Brno. Skvělá třetí třetina přinesla srovnání, domácí však nakonec berou jen bod

Skóre otevřeli v první třetině hosté, když dokázali využít přesilové hry. I druhé dějství pak patřilo...

Ostravská Drbna|

dnes, 18:51

| 4 min

Reklama

Před 35 lety zemřel na zahraniční misi první československý voják Petr Šimonka

Petr Šimonka, který absolvoval základní vojenskou službu v Karlových Varech, se v roce 1991 stal vůbec...

Karlovarská Drbna|

dnes, 18:51

| 1 min

Hradec otočil zápas v Plzni a bere druhou výhru v řadě. Rozhodl Pour z nájezdu

Hokejisté Mountfieldu Hradec Králové zvládli i druhý zápas v krátkém sledu a z Plzně vezou dva body....

Hradecká Drbna|

dnes, 18:40

| 1 min

YouTube dá rodičům mocnou zbraň proti „závislým dětem“. EU ovšem zvažuje jiný krok

Sociální sítě čeká velký boj s regulacemi. Zatímco v Austrálii už loni zakázali přístup dětem mladším 16...

Zprávy | Aktuálně.cz|

dnes, 18:37

Mladému řidiči se zřejmě smekla noha. Na parkovišti v Jihlavě naboural BMW i Audi

Nešťastnou situaci za sebou má mladý řidič, který v pátek odpoledne vyjížděl z parkovacího místa. Naboural...

Jihlavská Drbna|

dnes, 18:37

| 1 min

Největší hnus v českých koupelnách. Má ho tam půlka Čechů

Koupelna by měla zářit čistotou a být vizitkou každého Čecha, ale smutný opak bývá pravdou, protože...

NESPECHEJ.cz|

dnes, 18:30

| 2 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Jak pěstovat microgreens: Kompletní průvodce pro začátečníky

Obrněná bestie u Kosťantynivky. Rusové nasadili možná největší tank celé invaze

Janu z Arku upálili jako kacířku, dnes by dostala léky. Lékaři našli příčinu jejích Božích vnuknutí

Vladimír Kratina poprvé po rozvodu vyvedl novou partnerku. Na premiéře v Hybernii zářil

Už nechce mluvit: Stav moderátorky Báry Tlučhořové, která bojuje s nádorem mozku, se každý týden zhoršuje!

„Odhalil jsem týrání pacientů,“ říká herec Enčev. Po zkušenosti z nemocnice se vrací k herectví