2 min

Jahody v cukru: díky této metodě vydrží až několik měsíců

Sdílet

Dennívýzva

Samosběr jahod je v plném proudu a možná přemýšlíte, jak oblíbené ovoce zpracovat, aby vydrželo co nejdéle. Že už máte zavařeno, napečeno, zamraženo a navařenou marmeládu? Pro krátkodobé i dlouhodobější uchování sladkých plodů se vyplatí naložit je do cukru. Postup je opravdu jednoduchý a rádi se o něj s vámi podělíme.

jahody

Zdroj: Foto: Pixabay

Samosběr jahod je v plném proudu a možná přemýšlíte, jak oblíbené ovoce zpracovat, aby vydrželo co nejdéle. Že už máte zavařeno, napečeno, zamraženo a navařenou marmeládu? Pro krátkodobé i dlouhodobější uchování sladkých plodů se vyplatí naložit je do cukru. Postup je opravdu jednoduchý a rádi se o něj s vámi podělíme.

Cukr zachrání pomačkané plody

Jistě se vám stalo, že jste si přinesli čerstvé jahody ze supermarketu nebo pole a byly pomačkané. V mnohých případech některé z nich už byly i nahnilé. Takové plody je třeba co nejdříve přebrat, zkonzumovat nebo zpracovat. Nejjednodušším způsobem je jahody pořádně umýt a posypat cukrem. Já používám klasický krystal, ale použít lze i moučku nebo třtinový. Takto naložené jahody uchovejte v lednici. Na druhý den si pochutnáte na čerstvých a šťavnatých plodech.

Dlouhodobější konzervace cukrem

Jahody, jež naložíte do cukru mohou vydržet dokonce i několik měsíců. Důležité je dodržet poměr plodů a cukru. Jahody opět nejprve omyjte, očistěte od stopek a nechte oschnout. Připravte si velkou mísu, protože na 1 kg jahod budete potřebovat 2 kg cukru. Nejprve nasypte do mísy menší množství cukru a přidejte jahody. Takto postupně jednotlivé vrstvy střídejte tak, aby nakonec byly jahody zasypané cukrem. Naložené plody nechejte asi 3 hodiny odpočívat.

Jahody

Foto: Pixabay

Napěchujte jahody do sklenic

Ingredience se během pár hodin spojí, a poté jahody napěchujte do menších sklenic a dobře zavíčkujte. Naložené jahody v cukru je ideální skladovat v lednici nebo na chladném a temném místě, jako je sklep nebo spíž. Takto zakonzervované jahody vydrží i jeden rok a použít je můžete například do dezertů, na smoothie nebo si je dejte jen tak se šlehačkou. Jejich konzistence bude určitě lepší, než kdybyste je zamrazili nebo zavařili.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Jahody v cukru: díky této metodě vydrží až několik měsíců first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Jahody v cukru: díky této metodě vydrží až několik měsíců

To je Rodenova krásná zubařka: Podívejte se, jak to Karlovi a Lauře seklo!

Kdyby ordinace neměla zavřeno přes Vánoce, Nečas tu mohl být. Blízký přítel popsal, co řekl doktor před svátky

„Nikam neletíte,“ vzkázaly cestovky Čechům, kteří si koupili dovolenou do Egypta

Simona Babčáková už toho má dost. Končí s herectvím a mizí i ze sociálních sítí

V příštím týdnu dorazí do Česka extrémní tropy, ukazují nové výpočty modelů