Ořechy nemusíte mrazit. Ořechy lze uchovat jinak i roky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Sezona ořechů právě vrcholí. Nejspíše už máte ořechy doma uskladněné v bedničkách, případně se k jejich sklizni chystáte. Ať už je vaše situace jakákoli, počítat musíte nepochybně s tím, že ořechy budete muset vyloupat a následně nějakým způsobem efektivně uskladnit. Tak jako tak se vyplatí znát hned několik způsobů, které jsou z hlediska uskladnění ořechů efektivní. My se konkrétně zaměříme na poměrně jednoduchý trik, na němž není vůbec nic. Ještě před ním se ale podíváme na klasické způsoby uchování ořechů přes zimu.

Vlašské ořechy ve sklenici

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 10.10.2026 23:00

Sezona ořechů právě vrcholí. Nejspíše už máte ořechy doma uskladněné v bedničkách, případně se k jejich sklizni chystáte. Ať už je vaše situace jakákoli, počítat musíte nepochybně s tím, že ořechy budete muset vyloupat a následně nějakým způsobem efektivně uskladnit. Tak jako tak se vyplatí znát hned několik způsobů, které jsou z hlediska uskladnění ořechů efektivní. My se konkrétně zaměříme na poměrně jednoduchý trik, na němž není vůbec nic. Ještě před ním se ale podíváme na klasické způsoby uchování ořechů přes zimu.

Mnozí lidé ořechy prostě mrazí

Spousta lidí vlašské ořechy pořádně vysuší i se skořápkou a následně se je pak vyloupou. Samotná jádra se uskladňují třeba v mrazáku, kde vydrží velmi dlouhou dobu. Ořechy ale kvůli mrazení ztrácí své chuťové vlastnosti i do jisté míry vůni. Je to škoda, protože v samotném vánočním cukroví nebo jiném pečivu nevynikne jejich jedinečná chuť. Když se ořechy vysuší a dají do pytlíku, taktéž to pak mnohdy není ono. Prostě za čas vyčichnou.

Suché zavařování ořechů

Není nic jednoduššího. Tato domácí metoda zajistí, že ořechy vydrží v kvalitním stavu po celý rok. Vyloupané ořechy nejprve pořádně očistíme a následně je vložíme do zavařovací sklenice. V té navrstvím co nejvíce usušených ořechových jader. Zavařovací sklenice následně uzavřeme. Žádnou vodu ani nálev do nich přidávat zcela jistě nebudeme. Bylo by to vyloženě na škodu. Poté už můžeme sklenice s ořechy vložit do hrnce do páry, případně do parní trouby. Pár minut zavařujeme v páře na 80 stupních Celsia, dokud se nechytí víčko. Pak už máme vyhráno.

Uchování vlašských ořechů

Uchování vlašských ořechů: Grafika Chat Day

Tip: Vlašské ořechy rozlousknete bez nepořádku. Stačí jen obyčejná skleněná lahev.

Bobkový list pomůže

Pokud máme strach z toho, že by ořechy mohly zatuchnout, což se tradičně nestává, přidáme k nim bobkový list. Ten se postará o to, že jádra budou po celý rok čerstvá a křehká.

Zdroje info: Autor

Vlašské ořechy ve sklenici: Náhledové foto Chat Day

The post Ořechy nemusíte mrazit. Ořechy lze uchovat jinak i roky first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Ochlazuje se a myši se stahují do sklepů. Pomohou piliny na vodě

Geniální trik pro dlouhodobou zásobu vlašských ořechů: Vytáhněte z kuchyně obyčejnou fólii a mrazák udělá zbytek

Geniální trik pro dlouhodobou zásobu vlašských ořechů: Vytáhněte z kuchyně obyčejnou fólii a mrazák udělá...

Dozrají. Kartony od vajec a zelená rajčata jako skvělá kombinace

Podzim už panuje tvrdou rukou a ze zahrad mizí poslední plodiny. V těchto dnech se to týká především...

Fíkovník zatím nebalte: Kdo ho zakryje moc brzy, na jaře se nedočká fíků

Sousedé už balí fíkovníky do textilie a vy přemýšlíte, jestli nejste pozadu? Klidně ještě počkejte. Zakrýt...

Připravte trávník na zimu: mulčování zabrání růstu plevele

Už jste se také pustili do podzimních prací na zahradě? Tak určitě nezapomeňte na přípravu trávníku na...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Ořechy nemusíte mrazit. Ořechy lze uchovat jinak i roky

Rozpaky u Motoristů. Macinkova dvojitá kandidatura nevyšla, propadli i další lídři

Týden podle hvězd: Co bylo pohodlné, začne být těsné. Některá znamení čeká překvapivé vystřízlivění

Kolik si vydělá český herec v divadle, v seriálu a ve filmu? Z částky vám spadne čelist

Módní bilance týdne: Od rudé róby Kostkové k podprsence s medvídky Toulové

Varosha: U moře stojí prázdné hotely. Z někdejšího dovolenkového ráje se na desítky let stalo zakázané město, které dodnes připomíná město duchů