Stačí k cibuli do sáčku přihodit toto. Vydrží čerstvá a šťavnatá dlouhé měsíce

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Cibule patří mezi základní potraviny v každé domácnosti. Málokdo si však uvědomuje, že její trvanlivost závisí především na podmínkách, ve kterých ji skladujeme Vlhko a nedostatek vzduchu dokážou i kvalitní cibuli během několika dnů změnit v měkkou a plesnivou hmotu.

Stačí k cibuli do sáčku přihodit toto. Vydrží čerstvá a šťavnatá dlouhé měsíce

Zdroj: Pexels

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 04.10.2026 17:00

Než cibuli uložíte na delší dobu, pečlivě ji prohlédněte. Poškozené, měkké nebo nahnilé kusy okamžitě odstraňte. Jediná špatná cibule totiž může postupně nakazit celou zásobu. Pro dlouhodobé skladování vybírejte pouze pevné a suché hlavy s neporušenou slupkou.

Proč se cibule kazí rychleji, než byste čekali

Hlavním nepřítelem cibule není chlad, ale přebytečná vlhkost a nedostatečné proudění vzduchu. Když ji zavřete do uzavřeného plastového sáčku nebo necháte v zatuchlé místnosti, vytváříte ideální prostředí pro plísně a bakterie. Cibule začne měknout, hnít a ztrácet šťavnatost.

Stejně nevhodné je skladování na přímém slunci nebo v blízkosti topení. Teplo urychluje klíčení a vysychání. Cibule pak sice nevypadá shnile, ale ztrácí chuť, vůni i výživovou hodnotu. Ideální podmínky najdete v tmavém, chladném a suchém prostoru s teplotou kolem 1 až 10 °C a relativní vlhkostí vzduchu mezi 50 až 70 procenty.

Pozor také na časté skladování cibule společně s brambory. Cibule uvolňuje etylen, plyn podporující klíčení brambor. Brambory zase přirozeně vydávají vlhkost, která u cibule způsobuje měknutí a tvorbu plísní. Proto tyto dvě potraviny raději oddělte.

Mohlo by vás zajímat: HOSPODSKÝ KVÍZ: Coca-Cola, Nike nebo IKEA? Jak dobře znáte nejslavnější značky světa?

Sůl dokáže vázat přebytečnou vlhkost

Starý domácí trik spočívá v použití běžné kuchyňské soli. Nasypte několik lžic soli do malé otevřené misky a položte ji přímo mezi uskladněnou cibuli. Sůl je hygroskopická látka – dokáže přitahovat a vázat vlhkost ze svého okolí.

Sůl však nesypejte přímo na cibuli, protože by mohla způsobit chemické změny slupky. Nechte ji v samostatné nádobce a pravidelně kontrolujte její stav. Jakmile začne vlhnout nebo se slepovat do hrudek, vyměňte ji za čerstvou suchou.

Tento trik ale není zázračným řešením všech problémů. Sůl nepomůže, pokud skladujete cibuli v nevhodném prostředí. Mnohem důležitější zůstává zajistit dostatečné proudění vzduchu a suché místo bez přímého slunečního světla.

Mohlo by vás zajímat: Kdy přestat pít alkohol, abyste se vyhnuli demenci?

Zapomeňte na plastové sáčky. Cibule potřebuje dýchat

Uzavřené plastové tašky patří mezi nejhorší způsoby skladování cibule. Omezují cirkulaci vzduchu a zadržují vlhkost, čímž vytvářejí prostředí přímo vybízející k růstu plísní. Místo nich sáhněte po dřevěných nebo plastových bedýnkách s otvory, drátěných košících nebo papírových pytlích s děrami.

Cibuli neukládejte do příliš vysoké vrstvy. Čím lépe mezi jednotlivými hlavami proudí vzduch, tím menší je riziko hromadění vlhkosti. Ideální je rozložit cibuli tak, aby se kusy navzájem příliš netlačily a měly kolem sebe prostor.

Zásoby pravidelně kontrolujte – alespoň jednou týdně. Pokud objevíte měkkou, poškozenou nebo plesnivou cibuli, okamžitě ji odstraňte od ostatních. Často stačí jediný přehlédnutý kus, aby se postupně znehodnotila celá zásoba. Správné skladování není o složitých postupech, ale o pozornosti k detailům.

Zdroje článku: azet.sk, toprecepty.cz, nespechej.cz

Autor článku: Tereza Holubová

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Lucie Bílá sdílela roztomilou fotku z dětství

Žena koupila betonový bunkr z druhé světové války. Za minimum ho přetvořila v krásné a pohodlné bydlení

Betonová pevnost na útesech Cornwallu za války chránila strategický uzel Británie. Desetiletí ležela...

RETRO HOSPODSKÝ KVÍZ: Bony, kazety a Walkmany. Zavzpomínejte na staré časy v retro kvízu

Vzpomínáte na dobu, kdy se místo mobilu nosil walkman a bony byly cennějším platidlem než koruny? Náš retro...

Jaká je životní úroveň v Česku ve srovnání s nejbohatšími zeměmi světa?

Česká republika už dávno nepatří mezi chudé země. V evropském srovnání se dostala mezi ekonomicky vyspělé...

Zlata Adamovská a Petr Štěpánek mají krásnou starou chatu. Z verandy udělali pokojíček pro vnoučata

Herečka Zlata Adamovská s manželem Petrem Štěpánkem vlastní chalupu na Kokořínsku, kam herec jezdí už přes...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Stačí k cibuli do sáčku přihodit toto. Vydrží čerstvá a šťavnatá dlouhé měsíce

„Prostě jsme neměli rádi komunisty a tohle byla dobrá záminka.“ Tak začal pád totality

Větrníky vyrábějí čistou energii, ale jejich lopatky končí zakopané v zemi jako odpad na věky. V USA jich pohřbili 1 124

V papučích do obchodu, v županu zaplavat. Koldům měl změnit bydlení, sen se rozplynul

Týden podle hvězd: Panny čeká pracovní uznání, Štíři mohou narazit na silnou přitažlivost

Vynálezce přišel s deskou, kterou šlo kopírovat po tisících. Hudba se díky tomu přestěhovala do domácností