2 min

Osvěžující letní nápoj: Recept na mango lassi

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Mango lassi je tradiční indický nápoj z manga a jogurtu, který je krásně krémový, jemně kořeněný a příjemně osvěžující. Ideální je jako rychlá letní svačina, sladká tečka po jídle nebo osvěžující nápoj během horkých dní.

Mango lassi

Zdroj: KitchenAid

Díky jogurtu obsahuje bílkoviny, vápník a prospěšné bakterie podporující zdraví střevního mikrobiomu a trávení. Mango je zase bohaté na vitamin C, vitamin A a antioxidanty, které přispívají k normální funkci imunitního systému a ochraně buněk před oxidačním stresem.

Mango lassi je také dobrým zdrojem energie, protože obsahuje přirozené cukry z ovoce. Proto se hodí například jako svačina, lehká snídaně nebo osvěžení během teplých dnů. V tradiční indické kuchyni se často podává k pikantním jídlům, protože jogurt pomáhá zmírňovat pocit pálivosti.

Pokud si ho připravíte doma bez přidaného cukru, získáte poměrně výživný nápoj s kombinací sacharidů, bílkovin a menšího množství tuku. Jeho sytivost je vyšší než u běžných ovocných džusů a díky obsahu jogurtu zasytí na delší dobu.

319356782b6dd-image.jpg.webp Zdroj foto: KitchenAid

Mezi hlavní přínosy mango lassi patří:

podpora trávení díky jogurtovým kulturám,
zdroj vitaminů A a C,
obsah vápníku a bílkovin,
rychlé doplnění energie,
osvěžení a hydratace v horkém počasí.

Je však dobré počítat s tím, že některé kupované varianty mohou obsahovat poměrně vysoké množství přidaného cukru, takže z nutričního hlediska bývá nejlepší domácí verze.

Ingredience:

1½ hrnku mražených kousků manga (cca 242 g)
1½ hrnku plnotučného bílého jogurtu (cca 367 g)
½ hrnku smetany ke šlehání (cca 114 g)
1 lžička jemného cukru
½–1 lžička mletého kardamomu (podle chuti)
čerstvá máta na ozdobu (volitelné)

Postup:

Všechny ingredience vložte do mixéru. Mixujte přibližně 30–45 sekund, dokud nápoj nebude hladký a lehce napěněný. Hotové mango lassi nalijeme do sklenic a ozdobte lístkem čerstvé máty a kouskem manga.

Zdroj receptu: KitchenAid

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Odlehčete si jídelníček a vsaďte na indickou kuchyni

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Gynekologická prevence pod lupou: Co zjistí stěr a co už vyžaduje jiné vyšetření

Nejmladší dcera francouzského krále Ludvíka XV. vyměnila život v paláci za chudý klášter. Do Karmelu odešla i proto, aby zachránila duši svého otce

Luisa Marie Francouzská (1737–1787) se narodila ve Versailles jako nejmladší dcera krále Ludvíka a od...

Pleť po létě volá po regeneraci. Jak jí vrátit hydrataci, jas a zdravý vzhled radí MUDr. Zuzana Dančová, atestovaná dermatoložka

Slunce, vysoké teploty, klimatizace i koupání v moři či bazénu dávají pleti během léta zabrat. Na podzim...

„Snacha chce mou vnučku připravit o dětství! Vánoce prý nebudou,“ zlobí se Kateřina

Kateřina se před téměř třemi lety konečně stala babičkou. Nemohla se dočkat, až se jejímu synovi konečně...

Suvenýry, které raději nechte na místě. Mohou si s sebou nést neklid, smůlu i cizí příběh

Kamínek z posvátné hory, hrst písku z pláže nebo cetka, kterou jste našli na zemi před chrámem se snadno...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Osvěžující letní nápoj: Recept na mango lassi

Děsivý součet. Nafta za 50 korun je jen začátek, na lidi se řítí další zásadní zdražení

Tutanchamon možná leží jen v předsíni. Skryté komory za zdí mají provrtat kamery

Rodinná tragédie má další pokračování. Po smrti syna se bude dělit majetek Neckářových

Vědci udělali z obyčejné shiitake paměťovou součástku. Houba si „pamatuje“, co jí elektřina udělala předtím

Pijete kávu nebo čaj opravdu horké? Studie téměř milionu lidí ukázala trojnásobné riziko jednoho typu rakoviny