Nostalgický kvíz o zákuscích z 90. let: Pro pamětníky by 10/10 bodů neměl být žádný problém

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Indiánek, větrník, špička nebo Míša dezert: zákusky, které měla každá cukrárna na náměstí a bez kterých se neobešla žádná pořádná rodinná oslava. Pamatujete si je se všemi detaily? Otestujte se.

Fotografie kremrole a větrníku

Zdroj: Foto: Pohled 111 / Creative Commons / Attribution-Share Alike 4.0, kremrole a větrník

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 10.10.2026 02:14

Stačí si vybavit skleněnou vitrínu, pod zákusky bílé papírové krajky, za pultem tác a kovové kleště. Přesně tam tyto dezerty obvykle čekaly. Jenže poznat tvar je jedna věc. Horší bývá říct, co je uvnitř, jak se zákusek správně jmenuje a čím se liší od toho vedle, skoro stejného. Větrník a věneček? Příbuzní na první pohled, ale v cukrárně by se jejich záměna úplně neodpouštěla.

Legendy z vitríny, které přežily dodnes

Indiánek, větrník, špička nebo košíček s krémem se v českých cukrárnách drží už desítky let. Indiánek má piškotový základ, šlehačkovou náplň a čokoládovou polevu. Větrník vzniká z odpalovaného těsta, plní se krémem a nahoře bývá karamelová nebo čokoládová poleva. Na papíře nic složitého. Jen do chvíle, než přijde na detaily. Třeba čím se větrník přesně liší od věnečku. Nebo co si vlastně představit pod názvem Harlekýn.

U části těchto klasik vede stopa poměrně daleko do minulosti. Odpalované těsto, z něhož se dělají větrníky i věnečky, se v českých cukrárnách používá nejméně od přelomu 19. a 20. století. Špička zase patřila k běžné cukrárenské nabídce za socialismu. Ve vitríně měla svoje pevné místo, často hned vedle indiánků, krémových řezů a dalších tehdejších jistot.

Zákusky, které zmizely a trochu se po nich stýská

Vedle stálic tu byla i řada dezertů, které přinesla éra ČSSR a později devadesátá léta. Moderní kavárny je časem většinou odsunuly stranou. Míša dezert, tedy čokoládová poleva, vanilkový krém a piškot, byl v osmdesátých letech úplně běžný. Podobně punčový řez nebo diplomat, nepečený dezert, kde se potkávaly piškoty, krém a ovoce.

Některé z těch zapomenutějších kousků se ale v posledních letech vracejí. Pomalu, ne všude, ale vracejí. Retro cukrárny a kavárny, které s nostalgií pracují cíleně, je znovu pokládají na pult. Lidé si je berou někdy ze zvědavosti, jindy prostě proto, že si pamatují, jak chutnaly doma nebo po nedělním obědě. Máslový krém s moučkovým cukrem není žádná dnešní lehká pěna, to je pravda. Jenže fungoval tehdy a funguje i teď. Větrník za dvacet korun z roku 1988 by se ovšem dnes hledal těžko.

V kvízu narazíte na zákusky, které patřily ke každodennímu životu několika generací. Některé se v cukrárnách prodávají dál, jiné si člověk vybaví spíš neostře, podle tvaru, polevy nebo chuti, která se dost špatně popisuje. Pokud dáte všechny správně, sladká historie vám v paměti zůstala uložená opravdu dobře.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů Toprecepty, Apetitonline, Kupi

Velký cukrářský kvíz: 10 otázek o technikách i dezertech ukáže, kdo by se v cukrárně neztratil

Kvíz pro milovníky retro cukrovinek: Češi, kteří na nich vyrůstali, mohou projít bez jediné chyby

Článek Nostalgický kvíz o zákuscích z 90. let: Pro pamětníky by 10/10 bodů neměl být žádný problém se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Jablečný koláč s hladkým vanilkovým krémem výborně chutná se šálkem čaje

Hovězí roštěná na šťávě potřebuje čas, ale odmění se měkkým masem a bohatou chutí poctivého oběda

Hovězí roštěná je přesně ten typ oběda, kvůli kterému má smysl umazat jeden hrnec navíc a dát masu čas....

Křupavá kakaová esíčka plná čokolády: Jednoduchá domácí dobrota, po které se na plechu rychle zapráší

Tyhle sušenky s čokoládou jsou přesně ten typ pečení, u kterého člověk nadělá méně řečí než nepořádku....

Test znalostí o jídle ze slavných pohádek: Skóre alespoň 7 z 10 bodů je důkazem fantastické paměti

Jídlo v pohádkách a animovaných filmech není jen kulisa. Někdy rozhoduje o osudu celého příběhu a téměř...

Dvojctihodné koláče s mákem, tvarohem a povidly: Poctivé koláče se sádlem v těstě

Dvojctihodné koláče jsou tradiční moravská specialita plněná tvarohem i povidly zároveň, odtud ten název....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Nostalgický kvíz o zákuscích z 90. let: Pro pamětníky by 10/10 bodů neměl být žádný problém

Evakuace během koncertu v Moskvě. Od Američanů přišlo varování před krvavým masakrem

Tomáš Polák ve StarDance dotančil. Nepomohli mu ani fanoušci, ani vítězka předchozí řady

„Dělají z něj monstrum!“ Kašpárkova první žena se ostře pustila do Andrey a její dcery

Marta Jandová přiznala problémy v manželství: Za vším stojí jiný muž ze StarDance

Casanova uprchl z vězení přes střechu Dóžecího paláce. Jeho nejslavnější dobrodružství nebylo milostné